Дачники огородники)))))

Ну что, дачники-огородники, урожай все собрали?) Теперь можно вздохнуть свободно и отдыхать?)

Теперь готовимся к засолке и квашению капусты

Огурчики, Таня, огурчики. И побольше, и корнишончики в маринад , и закрутить крышки.Мы уже отвезли полприцепа домой, в Питер. Огурцы, кабачки, стеклянные баночки с малиной, черникой, брусничкой. Уйма слив. А вот грибов почти нет. Хотя сентябрь еще не кончился. может, пойдет слой.

Мне на днях муж приволок 50 кг слив. Поставили наливку, на варили варенье, компоты. ...
устали меня эти сливы))))

(dogfred @ 28.09.2015 - время: 22:15)
Огурчики, Таня, огурчики. И побольше, и корнишончики в маринад , и закрутить крышки.Мы уже отвезли полприцепа домой, в Питер. Огурцы, кабачки, стеклянные баночки с малиной, черникой, брусничкой. Уйма слив. А вот грибов почти нет. Хотя сентябрь еще не кончился. может, пойдет слой.
Огурчики и особенно корнишончики в конце сентября? Прикольно. Тока время огурцов прошло. Щас сезон тыквы. У меня из съедобного был чеснок, клубника, малина, смородина черная, тёрн и яблоки. И грибы)

(Nevinnaya @ 29.09.2015 - время: 00:08)
Мне на днях муж приволок 50 кг слив. Поставили наливку, на варили варенье, компоты. ...
устали меня эти сливы))))
Да у тебя не муж, а золото!))

Была раньше у меня дача,но продал,надоело корячится на ней,если по честному!)

(Раймонд @ 18.10.2015 - время: 21:10)
Была раньше у меня дача,но продал,надоело корячится на ней,если по честному!)
Конечно, если только корячиться, то лучше не стоит дачу заводить. Смысл дачи в смене обстановки, окружения, физической работы, если в обыденной, городской жизни ее мало. А организм полезно нагружать. Дольше проживешь.
Впрочем, каждому свое. Мы в свое время купили деревенский дом, поскольку врачи порекомендовали нашу маленькую дочку вывезти в деревню на свежий воздух. Вывезли.
А сейчас мы просто нашли удовольствие в дачных занятиях. Жена в цветах, огороде, в саду, а я занимаюсь всякими строительными делами. И оба довольны.
А почему нет? Лес рядом, солнце, воздух, петух соседский кукарекает, вода родниковая. Холодильники забиты, два телевизора , комп. От цивилизации не уходили.
Зато по весне свежие щи из крапивки, летом грибная солянка, огурчики прямо с грядки. А захочется чего вкусненького, так машина под окном, полчаса -и в райцентре.
Хорошо иметь домик в деревне!

(Jonny-boy @ 04.09.2015 - время: 09:44)
Это, правда, прошлогодний. Но забавный, согласитесь?
Да не то слово))

(D_art @ 23.08.2015 - время: 03:22)
(dogfred @ 21.08.2015 - время: 23:49)
Вообще-то сортов картофеля с фиолетовой и даже почти черной кожурой и мякотью множество. Я знаю сорт , называемый "Сирень". В народе такую картошку именуют "цыганкой", "негритянкой", "синий французский трюфельный картофель".На вкус имеет легкий привкус орехов. Возможно, в центральных областях такая картошка имеет больше распространения. У нас, насколько я знаю, совсем недавно у кого-то появился подобный сорт и потихоньку распространяется) Ведь как это обычно бывает: один привез диковинку, попробовал посадить - что-то выросло, сосед по даче увидел, попросил поделиться, тоже размножил... ну и так далее) Лет через 5, глядишь, у нас в области у половины такой картофель будет в рационе)))


Кстати, нашла тут ролик передачи "Хочу всё знать" с Михаилом Ширвиндтом
Он там про Холмогорскую картошку рассказывал)) "Эта картошка чистый космос", - сказал Михаил Ширвиндт))
http://vk.com/video76899166_164216752 (смотреть с 16.50)
хрен у вас будет традиционный, а не картоха синяя.

любая картоха через 3-4 поколения тупо вырождатся и урожая не даёт.

можно реанимировать, но процедура нудноватая и не быстрая.

проще съездить за семенами в ближайший институт.

И картофель это средство для выживания, а кажный день его хряпать совсем не полезно организму.

Я вот этой весной топинамбур на задках забульбенил. Буду зимой плеваться, ругаться матом но грызть в сыром виде ибо это правильная еда.

(ih5656 @ 07.04.2016 - время: 12:31)
[/QUOTE] хрен у вас будет традиционный, а не картоха синяя.

любая картоха через 3-4 поколения тупо вырождатся и урожая не даёт.

можно реанимировать, но процедура нудноватая и не быстрая.

проще съездить за семенами в ближайший институт.

И картофель это средство для выживания, а кажный день его хряпать совсем не полезно организму.

Я вот этой весной топинамбур на задках забульбенил. Буду зимой плеваться, ругаться матом но грызть в сыром виде ибо это правильная еда.
Про земляную грушу, сиречь топинамбур, пишут много хорошего. Полезный для здоровья, говорят, в разном виде.
Но хранить почти невозможно. И противопоказание одно есть:


"Каким бы не был полезным продукт, всегда найдутся люди с его индивидуальной непереносимостью. Вам необходимо знать об этом, чтобы употребление топинамбура не привело к неблагоприятным последствиям.
Стоит отметить, что в сыром виде топинамбур может вызвать метеоризм."(с).

Метеоризм - штука неприятная. Хоть в гостях, хоть на работе или футболе: приспичит, и все, жизнь не мила, все удовольствия побоку.

Надо тщательно выбирать, что берешь. Хозяйкам на заметку: " Если вы берете в руку клубень и чувствуете, что он мягкий и вялый, значит, он вам не подходит."

http://www.likefoods.ru/ovoschi/topinambur...pokazaniya.html

(dogfred @ 21.04.2016 - время: 13:00)
Про земляную грушу, сиречь топинамбур, пишут много хорошего. Полезный для здоровья, говорят, в разном виде.
Но хранить почти невозможно. И противопоказание одно есть:


"Каким бы не был полезным продукт, всегда найдутся люди с его индивидуальной непереносимостью. Вам необходимо знать об этом, чтобы употребление топинамбура не привело к неблагоприятным последствиям.
Стоит отметить, что в сыром виде топинамбур может вызвать метеоризм."(с).

Метеоризм - штука неприятная. Хоть в гостях, хоть на работе или футболе: приспичит, и все, жизнь не мила, все удовольствия побоку.

Надо тщательно выбирать, что берешь. Хозяйкам на заметку: " Если вы берете в руку клубень и чувствуете, что он мягкий и вялый, значит, он вам не подходит."
http://www.likefoods.ru/ovoschi/topinambur...pokazaniya.html
А нафига его хранить? Он в земле чудесно хранится. Перед морозами накопал и в песочек в подвал.

Про метеоризм не знаю, а варить его - чистый перевод продукта.

(ih5656 @ 21.04.2016 - время: 16:31)
[/QUOTE] А нафига его хранить? Он в земле чудесно хранится. Перед морозами накопал и в песочек в подвал.

Про метеоризм не знаю, а варить его - чистый перевод продукта.
У меня на даче возле сарая целая грядка топинамбура. Красивые желтые цветы на длинных стеблях. Любуемся. а вот в еду практически не употребляем, хотя знаем как приготовить суфле из земляной груши, замариновать с морковкой, салат смастерить с редисом и сметанкой.

(D_art @ 30.08.2015 - время: 00:24)
(Пунктик @ 30.08.2015 - время: 00:05)
Огурчики и помидорки и перчики на даче, а в деревне виноград в теплицах. ого! что за сорт? кушать или винный?
Космос для еды, для вина на открытом грунте надеемся в этом 16 году собрать первый урожай.

(Пунктик @ 01.06.2016 - время: 17:53)
Космос для еды, для вина на открытом грунте надеемся в этом 16 году собрать первый урожай. хочется в конце лета прочесть о ваших успехах)
Заходите, выкладывайте фотки и рассказывайте все подробности

Это сообщение отредактировал D_art - 02-06-2016 - 14:49

У нас уже первый урожай клубники собрали, целую глубокую миску. И откуда-то земляника появилась, хотя ее не сажали. Ягодки мелкие миллиметров по 6-7, но ароматные! Надо хоть майонезную баночку варенья из земляники сварить.

Лещина ореховыми тройничками усыпана. Значит, будет фундук на зиму. Сливы усыпали кусты. А вот на двух яблонях даже завязей нет, не то что будущих яблок.

(Nevinnaya @ 11-10-2014 - 21:19)
дом поставим - будут грядочки с зеленью и помидорки с арбузами...
так что есть)
Не знал что в Норвегии хорошо растут арбузы. Вы же из Норвегии,как Вы пишете.

Завтра вытащить должны на расконсервацию после зимы. Как бы отмазаться?..

(Пивован @ 29-04-2017 - 11:05)
Завтра вытащить должны на расконсервацию после зимы. Как бы отмазаться?..
выход один, но боюсь, он вам не понравится

Интересно, северяне уже посадили что-нибудь?))

(D_art @ 22-05-2017 - 11:36)
Интересно, северяне уже посадили что-нибудь?))
Судя по последним погодным катаклизмам, Москва - севернейшая столица) картошку-моркошку только вчера посадили!!!

(DIVa IREN @ 22-05-2017 - 12:38)
(D_art @ 22-05-2017 - 11:36)
Интересно, северяне уже посадили что-нибудь?)) Судя по последним погодным катаклизмам, Москва - севернейшая столица) картошку-моркошку только вчера посадили!!!
Да вы везунчики, у нас еще снег не весь сошел.
А судя по метеосводкам - кое-где зима началась снова

Кабачков валом. Картофель от жуков брызгал уже второй раз.

Картошку на второй раз окучили, кабачки начали цвести, остальное - растет потихоньку) Надеюсь, урожай будет))

25. 08. 2017.
как видно картофель уже выкапывать пора.

это рядочек кукурузы. на днях хочу отварить.

капуста малость убогая. но это походу поздняя. перец так себе. но уже пару срывал,для (тушил картошечку,с томатами,копчёными рёбрышками,шампиньоны с белыми грибами)

а вот чЮдо ягода. называется ежемалина. гибрид ежевики и малины. вкус никакой. пресный в общем. для украшения в торты,желе...

огород только ради петрушки-укропа.
малина -смородина
сорняки =жуть

(mr_troj @ 25-08-2017 - 11:24)
капуста малость убогая. но это походу поздняя. перец так себе. но уже пару срывал,для (тушил картошечку,с томатами,копчёными рёбрышками,шампиньоны с белыми грибами)
Так аппетитно рассказываете... ммм
а капустка и у нас слабая в этом году, хотя раннеспелая вроде ничего - но водянистая какая-то)



а вот чЮдо ягода. называется ежемалина. гибрид ежевики и малины. вкус никакой.

вот хотелось узнать, что за чудная ягода - спасибо за наводку

(Vlada V @ 26-08-2017 - 02:17)
огород только ради петрушки-укропа.
малина -смородина
сорняки =жуть
Черная смородина вроде еще ничего у нас, а красной даже незрелых ягод мало (((

Картофель уже выкопали. Попадаются интересные экземпляры.







Это сообщение отредактировал slavazai - 28-08-2017 - 13:19

Подрастает капуста

Тыквы

НУ и помидоры.