Полная версия Вход Регистрация
 


Хотели бы Вы попробовать мясо кенгуру?
Уже пробовал (-а) и понравилось [ 12 ] 16.90%
Уже пробовал (-а) и не понравилось [ 5 ] 7.04%
Да, хотел (-а) бы [ 32 ] 45.07%
Нет, не хотел (-а) бы [ 19 ] 26.76%
Я вообще не употребляю мясо в пищу и не вижу причин делать для мяса кенгуру исколючение [ 3 ] 4.23%
Всего голосов: 71

Гости не могут голосовать 

sapporo
собственно сабж
РоМАЧО
Кстати мясо кенгуру считается самым диетическим, очень полезно, и что самое смешное больше всего мясо кенгуру сьедают Россияне)))) оно очень похоже на говядину и кстати не факт, что у нас его не выдают за говядину, ибо оно стоит копейки, т.к. их истребляют и продают нам ... вот такие пироги.

в опросе ответил, что да хочу
sapporo
Да, хотел (-а) бы
бунт
я вообще люблю пробовать что-то новенькое (кроме насекомых), так что попробовала бы с удовольствием
Jelen@
Не хотела бы, жалко...
karakorum
Ответил, что хотел бы попробовать.
бунт
QUOTE (Jelena25 @ 31.10.2008 - время: 16:46)
Не хотела бы, жалко...

если задуматься, то есть ничего нельзя
Thur
Оно же невкусное. Если об австралийской экзотике говорить, то мясо крокодила или эму гораздо лучше.
Фема
Да это та же конина)))))))
Galchonok65
В опросе ответила что нет, жалко животное
*Красотка*
Пробовала... по моему вкусное ))
=Freedom=
А почему бы и нет?
ответила - ДА.
*Diosa Luna*
Да, хотела бы, НО только попробовать. Интересно на какое мясо похоже. Мне кажется на говядину... unsure.gif
al334
QUOTE (РоМАЧО @ 08.10.2008 - время: 20:56)
Кстати мясо кенгуру считается самым диетическим, очень полезно, и что самое смешное больше всего мясо кенгуру сьедают Россияне)))) оно очень похоже на говядину и кстати не факт, что у нас его не выдают за говядину, ибо оно стоит копейки, т.к. их истребляют и продают нам ... вот такие пироги.

в опросе ответил, что да хочу

Не стоит оно копейки - на 20-40% дороже говядины в супермаркете. И не похоже - очень "сухое", кисловатое и сильный запах свежескошенной травы. Перепутать можно только если есть с пряностями или фарш мешать с фаршем свинины - получается подобие говяжьего фарша.

Я пытался его покупать по диетическим соображениям, но больно уж "сухое" и кислое. Перешел обратно на телятину и курятину.
Camalleri
Ну, в принципе почему бы не попробовать?.. Попробовал бы, если бы была возможность. Пока как-то не попадалось на глаза. И на язык.
maboga
Именно попробывать (маленький кусочек). 00066.gif
Hannusia
А почему бы и нет.
Camalleri
Вообще, неоднократно слышал, что в Россию, по крайней мере ещё совсем недавно, кенгурятина ввозилась в весьма большом количестве. Так что кто его знает, может кто-то кенгурятинку уже активно потреблял в каких-нибудь местных блюдах, просто будучи не в курсе этого.

Вот, кстати, также об этом упоминается за 2009 год.
Ирга4
Нет, не хотел (-а) бы..
fantomih
Не хотел бы.Даже не знаю почему.
Camalleri



Кстати, её в основном в колбасы всякие впихивают. В РФ в том числе.
aleks_ak
Необходимо сразу отметить: австралийцы кенгуру не едят! Ну, как можно взять и съесть национальный символ (древние аборигены не в счёт)? А вот туристам такой деликатес предлагают.

В данное время кенгурятина активно экспортируется в более чем 55 стран, в том числе и в СНГ. Так что, быть может, и Вы, сами того не подозревая, успели совершенно непроизвольно попробовать ее на вкус.

Кенгурятина имеет достаточно сильный аромат и темно-красный цвет. Это - экологически чистый продукт, богатый белками, полиненасыщенными жирными кислотами и конъюгированной линолевой кислотой, что делает его особенно полезным для людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания и страдающих ожирением.

Внешне кенгурятина напоминает говядину, вкус у нее тонкий и нежный, с легкой горчинкой (как и у всякой другой дичи). Из мяса кенгуру готовят большое количество разнообразных блюд. Наибольший деликатес - хвост кенгуру.

Кенгурятину можно поддавать различным видам обработки: тушение, жарка, варение, копчение, маринование, засаливание.

Наиболее популярное блюдо - стейки из кенгуру (хорошо прожаренные, большие порции, при приготовлении используют лук, красное сухое вино, кокосовое молоко, горчицу, зелень и специи).

Весьма аппетитна кенгурятина и в тушеном виде: горшочки с небольшими порционными кусочками мяса и всевозможными овощами отлично сочетаются с гарниром из спагетти.

Вкуснее всего это мясо в запеченном виде, как начинка для бургеров, пирогов и пирожков. Бульон из кенгурятины получается ароматным и наваристым. Из фарша, приправленного пряностями, готовят очень аппетитную колбасу.

Мясо кенгуру является отличной «базой», идеально сочетающейся со многими специями и приправами.

В ресторане Вам также могут предложить эскалоп из кенгуру (под соусом из белого вина с добавлением грибов, зеленых оливок, чеснока, орегано, специй), а также экзотический шашлык.

Туристам также рекомендуют попробовать пирог из кенгуру (используется фарш с луком, бульоном, зеленым горошком, томатным соусом и пряностями) и барбекю (маринованный антрекот в красном вине с луком).

Помимо этого, кенгурятину добавляют во всевозможные сэндвичи, гамбургеры, делают чипсы со вкусом этого мяса.

Собственно, при желании, помимо мяса кенгуру, Вам могут предложить блюда из опоссума, крокодила и страуса эму. Здесь главное - не переборщить с количеством экзотики.(с)
oricus
А где кенгурятская столовая поблизости?:)
Невеста Неневестная
Вкусное конечно,нежнее чем говядина
Batman Apollo
Очень было бы интересно, хотя кенгуру жалко...
Крокодила ел, лягушек ел, змею ел... кенгуру не пробовал.
134А
(Batman Apollo @ 10.01.2014 - время: 19:45)
Очень было бы интересно, хотя кенгуру жалко...
Крокодила ел, лягушек ел, змею ел... кенгуру не пробовал.

Я ела мясо кенгуру в 2000 году. Эквивалентно абсолютно обезжиренной (и потому почти лишённой вкуса и запаха) говядине, но очень тёмное, как конина.

С крокодилами, лягушками и змеями у меня тоже опыт большой. А с птицами - тем более.
134А
(Galchonok65 @ 04.08.2009 - время: 06:35)
В опросе ответила что нет, жалко животное

А мясо каких животных Вы едите?
ФЕСТИВАЛЬ
ответ намбер ван.
не сало конечно, но есть можно, даже очень ничего.
~Marina~

я б попробовала))
интересно же...
Selesta
Нет, не хотела-бы. Не ассоциируется у меня кенгуру с чем-то съедобным).
134А
(Selesta @ 28.03.2014 - время: 12:18)
Нет, не хотела-бы. Не ассоциируется у меня кенгуру с чем-то съедобным).

Напрасно. Та же коза, только в формате тушканчика.
Margo_sha
(al334 @ 28.09.2009 - время: 09:29)
(РоМАЧО @ 08.10.2008 - время: 20:56)
Кстати мясо кенгуру считается самым диетическим, очень полезно, и что самое смешное больше всего мясо кенгуру сьедают Россияне)))) оно очень похоже на говядину и кстати не факт, что у нас его не выдают за говядину, ибо оно стоит копейки, т.к. их истребляют и продают нам ...
Не стоит оно копейки - на 20-40% дороже говядины в супермаркете. И не похоже - очень "сухое", кисловатое и сильный запах свежескошенной травы. Перепутать можно только если есть с пряностями или фарш мешать с фаршем свинины - получается подобие говяжьего фарша.

Я пытался его покупать по диетическим соображениям, но больно уж "сухое" и кислое. Перешел обратно на телятину и курятину.

Нашла два исчерпывающих ответа, после прочтения которых, это мясо уже можно и не пробовать - достаточно неплохое описание вкуса и цвета, для которых "товарищей нету")).
Но ввиду того, что от теории не плохо бы перейти и к практике, то я бы с удовольствием попробовала мясо кенгуру. Не факт, что такое же удовольствие осталось бы от его послевкусия, однако: не попробовав - не узнаешь.

p.s. В ближайшем времени мясо кенгуру, может занять новую нишу на мировом рынке. По причине того, что животные, которые являются символом Австралии - кенгуру (с виду - такие милашки), наносят ущерб скотоводческим пастбищам в определенных регионах, и поэтому, как считают многие австралийские фермеры, вполне логично превратить эту проблему в рыночное преимущество.

Demonikus Sant
Не не хотел бы...жалко...мардашки такие миленькие. Да и ассоциация у меня с ними..что они умные и заботливые животные...вон малышей своих..в сумках таскают)))
134А
(Monarhxxx @ 29.03.2014 - время: 15:18)
Не не хотел бы...жалко...мардашки такие миленькие. Да и ассоциация у меня с ними..что они умные и заботливые животные...вон малышей своих..в сумках таскают)))

По уму на уровне козы или оленя. Мордашка, кстати, аналогичная (результат конвергенции в сходных экологических нишах). А таскание потомства в сумке - не признак заботливости. Кстати, при нападении хищника они выбрасывают детёныша на откуп. Как ящерица хвост отбрасывает.
Demonikus Sant
(Тушка134 @ 29.03.2014 - время: 16:25)
По уму на уровне козы или оленя. Мордашка, кстати, аналогичная (результат конвергенции в сходных экологических нишах). А таскание потомства в сумке - не признак заботливости. Кстати, при нападении хищника они выбрасывают детёныша на откуп. Как ящерица хвост отбрасывает.

Точно..у оленя такие же глазки))) О заботе не спорю..бо не знаю толком...просто ассоциация такая)))



Рекомендуем почитать также топики:

Интересный факты об Австралии

Что не понравилось (не нравится) в Австралии

Дальнобойщики по-австралийски

Отели в городе Сидней

Иммиграция в Австралию. Эмиграция из других стран