Вчера готовил я "Бризоль": Фарш, яйца, перец, лук и соль. Фарш очень тонко раскатал, В муке немного обвалял, Макнул в яйцо, а после жарил. Особых нету больше правил… Нет, вру! Чеснок и майонез, Порезал тонко огурец. Намазал, внутрь положил И пополам ее сложил. Украсил кетчупом слегка, Ну и на этом все… Пока!
Всего фото: 7
Это сообщение отредактировал -Пилигрим- - 14-11-2014 - 23:30
Уэсли Снайпс
Готовил завтрак и обед... Но слов для описанья нет..... Готовить ужЫн я спешу... Быть может что и напишу....
Это сообщение отредактировал Уэсли Снайпс - 23-07-2013 - 20:12
-Пилигрим-
Малосольные помидоры
Берем немного помидоров, Кладем их аккуратно в банку. Затем без лишних разговоров Мы помещаем в ту же склянку Горошки перца и чеснок, И добавляем постепенно Укроп, смородины листок Ну и конечно листья хрена… А дальше делаем рассол: Что б получилось очень нежно, Берем поваренную соль, Воды и сахара конечно. Все это быстро кипятим, Даем остыть, и заливаем. Затем два дня сидим, грустим И с удовольствием съедаем))))
Всего фото: 4
скрытый текст
На литровую банку: Помидоры мелкие (зрелые) - сколько поместится в банку Черный перец горошком - 2 шт. Душистый перец горошком - 2 шт. Зонтики укропа - 2-3 шт. Листья черной смородины - 1-2 шт. Лист хрена - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец (по желанию) Для рассола (на литровую банку): Соль - 1,5 ст. л. Сахар - 1 ч. л.
Ждем двое суток. Дольше не надо, кожица становится жеской, как у маринованных помидоров.
Это сообщение отредактировал -Пилигрим- - 29-08-2013 - 00:17
*Лёлька*
А я хичины испекла. Картошка там всему глава. Немного зелени, чеснок, на терку плавленный сырок. Слепить. Обжарить и уже гора вкуснюшек на столе)
-Пилигрим-
Карп "а ля сельдь"
Почистить карпа и промыть Потом разрезать на кусочки Затем в посуду уложить (Все вместе, не поодиночке) Соль, сахар, уксус и вода Залить и ждать часов двенадцать. Затем промойте, господа, И можно в баночку забацать. Посыпать перцем, чесноком Лавровый лист и сверху масло. Ждем два часа и все пучком - Хлеб, водка... Нет, бля, не напрасно!
Всего фото: 5
*Лёлька*
А у меня рулет в беконе. В нём фарш обычный для котлет. Его уложим кругом в форму. Не соблюдая пиетет)
Грибы отдельно мы пожарим Обжарим так же и лучок. Потом ещё сварить яички. И потолочь нам чесночок.
Дорожку в фарше проминаем. Кладем начинку на весь круг. А после фарш весь заровняем. Тут сверху должен быть кунжут.
Теперь нарезкой из бекона. Мы наш рулетик обернем. И запекаем до упора, А после режем и на стол)
Ramse$
Я сегодня очень рад: стряпать мне не надо. Ряженка да виноград - вот моя отрада!
Пузо нАбил досыта виноград в кефире! Но, теперя до утра Я запрусь в сортире.
Купил по случаю рубец И приготовил! Молодец? Конечно! Хоть и было трудно, И долго, и в добавок нудно... Сначала чистил, тер и мыл. Потом немного отварил, А дальше тер железной губкой. Затем свернул приправы трубкой. Варил потом часа четыре... Обжарил овощи на жире Туда бульона часть отлил Рубец достал и порубил)))) Добавил овощи и соль Чуть потушил и все! Изволь!
Всего фото: 10
-Пилигрим-
Домашнее жаркое
Сперва обжарил ребрышки, Обжарил лук с морковью, Лавровый лист и перца зернышки Добавлены с любовью. Затем картофель чуть обжарил И в глиняный горшок отправил, Туда же ребра, посолил, Бульоном чуточку залил, Потом закрыл его в духовку (Минут на сорок, может час) И не сводил голодных глаз, А после вынул его ловко, С волненьем крышечку открыл И… наслажденье получил))))
Всего фото: 5
Это сообщение отредактировал -Пилигрим- - 19-01-2014 - 00:20
Ramse$
(-Пилигрим- @ 08.12.2013 - время: 01:31) Купил по случаю рубец... Вздумал наебать? Ха-ха! Ведь это ж просто требуха! )))))
Это сообщение отредактировал Ramses IV - 19-01-2014 - 10:19
Ramse$
Кто ест мясо, кто уху. Кто грибы, кто требуху. Кто-то борщ хохляцкий ест. Кто-то - торт в один присест. Кое-кто лакает водку Под черняшку и селёдку...
Ну, а я питаюсь сыром! Как-то так. Ступайте с миром )))
Всего фото: 2
-Пилигрим-
Котлеты из вареной колбасы
Нашел давнишний кусок колбасы С Нового года на полке валялся. Взялся за дело, взглянув на часы, И в полчаса уложиться старался. Мелко колбаску ножом нарубил Сыра натер, и яичко добавил Сыпнул муки и сметаны налил Все размешал и котлетки пожарил))))
Всего фото: 7
Nevinnaya
Сыр адыгейский и кусочек авокадо, Какая прелесть, ровно то, что надо! И помидорку я туда добавлю, Нет - не испорчу, а слегка подправлю! И зеленушечки - ну прямо в аккурат! Такой сегодня утренний салат)
YSA
Ленив стал Яшка, не готовит, Не сфоткал блюдо показать. Народ вкушал со вкусом вроде — Я постараюсь описать:
Берём капусту, перец сладкий, И старый лук, и помидор. Ещё грибы, картошку... хватит. Всё вроде Яшка ты учёл...
Ингредиент обжарим каждый, Ну так, чтоб вот, ещё чуть-чуть... Но не дожарим — это важно Картошку чистим варим тут.
Картошку тоже не доварим Каких-то, скажем, пять минут. Всё в котелок потом доставим И в печь догнаться (знатный фуд)
Но перед тем немного соли Тут кто как любит — эт на вкус. В духовке закипело вроде?.. Ну, пять минут кипит там пусть.
Потом огонь мы выключаем. В духовке преет котелок. К столу гостей мы приглашаем Подать капусту вышел срок.
*Лёлька*
Осетинский пирог.
Чтоб описать словами это. Мне надо много- много слов. Скажу я так, вкуснее нету. Коль любишь есть, готовь живот)
Всего фото: 2
-Пилигрим-
Французский луковый суп
Хлеб, сыр, вино, бульон и лук. Плюс перец, сахар, масло, соль. Готовил быстро, без потуг. Жена сказала: "Ты король!"
Всего фото: 10
*Лёлька*
Хочу!Хочу! Подайте ложку! И две тарелки побыстрей. И вызывайте неотложку. Я ж захлебнусь сейчас..ей-ей
-Пилигрим-
Долма из рыбы это что-то! Понятно зайцу и ежу))) Что, как, зачем смотри на фото. Кому не ясно – подскажу…
Всего фото: 10
-Пилигрим-
Цыпленок тапака
Цыпленок тапака — это мясо птицы, зажаренное в специальной тяжелой сковороде под гнетом. В ГРУЗИИ, специальная сковорода с крышкой - грузом, в которой жарится это блюдо, называется - ТАПА... И грузинское национальное блюдо называется правильно - цыплёнок тапака...
Цыпленка грамм на 800 Разрезать и помыть. И солью с перцем натереть И сутки так хранить.
Затем обжарить на огне Под грузом полчаса На масле в толстой сковороде.. Не блюдо – чудеса!
Всего фото: 3
-Пилигрим-
Да, "Ребра к пиву" это класс! И вкус не описать словами. Я утомлять не стану вас… Зачем слова? Смотрите сами!
Всего фото: 2
-Пилигрим-
Нынче вспомнил как мой дед Говорил всегда в обед: "Репу варим, репу парим, Репу так, сырой хуярим…" Потому, наверно, мне Захотелось вдруг пюре…
Всего фото: 5
-Пилигрим-
Свиные ноги просто варим. Намажем тонкий слой сметанки, Печем в духовке, поливаем... Едим с пивком любимой марки...)))
Всего фото: 5
Лантина
Увы, возможности жаль нету Сфотографировать процесс Зато настолько вкусно это Что можно съесть в один присест Отварим гречки, так - стаканчик Водичку прежде посолив Не нужно масла - так схомячим (Ну это просто - пошутив) Попутно в мисочке побольше Взобьем мы штучки три яйца И сахара грамм сто (Не ропщем!) Плюс ванилина слегонца Готова смесь? Добавим в кассу Мы пачку творога туда Ну или же творожной массы С изюмом - выйдет красота) (По вкусу чтоб, изюм и сладость Добавить можно на глазок Одна всего важна тут малость Пересластить чтоб на чуток) Почти что все, духовку в норму И прежде, чем поставить вниз Слегка промажем маслом форму Размером так с бумажный лист Мешаем смесь с готовой гречкой И в форму выливаем всю В духовку ставим - быстротечно Минут так сорок пробегут Зазолотиться как поверхность Тут уже время доставать И со сметанкой, вот в чем верность За обе щеки уплетать))
-Пилигрим-
Почки говяжьи по-русски))))
Почки сначала вымачивать надо!!! Вкусное блюдо вам будет наградой. Долго писать все, что делал, словами))) Фото смотрите – поймете все сами…
Всего фото: 12
*Лёлька*
Когда придешь домой с работы, Вбежишь на кухню, ну а там, В нарезку нежная грудинка, Ну как не выпить тут сто грамм? В нирвану быстро выпадаешь, Искус, слюна бежит рекой. Придя с работы точно знаешь, Что сальце будет под рукой)
Всего фото: 7
*Лёлька*
Реклама рыппки - пангасиус! В рулетах- очень хороша. Свернем, обжарим, уминаем И прямо в рай...взлетит душа)
Всего фото: 5
*Лёлька*
Рулет скрутила на досуге. Что б кофеёк с утра попить Теперь советую вам дрУги, Такой же для себя скрутить))
Всего фото: 4
Ramse$
Я намедни на обед (а, быть может, ланчик)) Съел с селёдкой винигрет И чайку стаканчик. А после, парочку котлет (какие наши годы!) Съел прожорливй паэт И с рыбой бутерброды.
А на ужин всунул в рот Самодельный антрекот Величиной с ладошку. Помидорку, сладкий лук (лук для человеков - друг!) И пюре немножко.
Улетай, тоска и грусть! Как-то так. Пойду просрусь ))
Всего фото: 2
Это сообщение отредактировал Ramses IV - 16-06-2015 - 16:40
Sarita
Не смущаюся нимало! Лучший ланч - какао с салом!)
Ramse$
Я к какаве не привык, Я лублу свиной шашлык!
И, хрустя болгарским перцем, Пузом отдыхать и сердцем!
Всего фото: 2
*Лёлька*
Плюшки, плюшки, плюшки, плюшечки Булочки, рогалики, ватрушечки К ним рука сама собою тянется, Кто ухватит, с тем она останется))
Всего фото: 3
hypothetical
А я сегодня покорён простой тарелкой макарон. Жена с дитями ускакала считать лирических ворон. Душа, не выдержав накала, по кухне шарила шаром - ей наливали К. Джером и даже бывший замдекана с собакой в лодке вчетвером. Велик спокойствия паром, коль правит вёслами Харон и даже если нынче пьян ты, и в унитазе бриллианты, двенадцать раз бубнят куранты, равняя булку топором... и давит быт со всех сторон, и круг под глаз подъездный Данте нарисовал тупым пером... А всё к тому, что жрать - старо! Куда ни кинь хоть глаз, хоть мину - всяк съеден сам наполовину! Обглодан череп и ступня - накой такая нам стряпня?! - вам Родионовна Арина (недаром Пушкина родня) - расскажет - кружка - не фигня! Коль есть у вас такая тара, вы совершенней Аватара! Башка крепка лишь для удара апстену грустного меня...
-Пилигрим-
Суп-пюре из помидор. И совсем это не вздор))) Получилось – объеденье Вот и всё стихотворенье))))
Всего фото: 4
*Лёлька*
Чтоб не расписывать подробно рецептуру, На фотках весь процесс: Что! Где! И как! Одна особенность - яйцо берем у куры) На завтрак лепим вкусность только так))
Всего фото: 8
*Лёлька*
Рулет куриный, проще заливное. Но весь процесс прошу понаблюдать. Ведь в результате видим мы иное: Рекомендую всем употреблять))
Всего фото: 10
Это сообщение отредактировал *Лёлька* - 09-12-2015 - 17:57