Коньяк

Предлагаю обсудить этот благородный напиток, кто что предпочитает из коньяков?
Мне лично наиболее всего импонируют армянские коньяки, от пяти звездочек и выше... прикольный Ани, Арарат неплох...как то подарили мне бутылочку десятилетней выдержки, праздничный вроде называется...ну я его посмаковал, да под лимончик...

kVinт Сюрпризный коньяк..Вообще нравится продукция "Арома".

Честно сказать не люблю я коньяк!

Пейте армянский...
Грузинский пробовал, "Сараджишвили" - не, не то...
Ставропольский ("Прасковейский") - тоже не очень...
Пейте армянский.

А чем тебе так понравился армянский?

Давидофф Экстра 0,7л под.

Коньяк цвета старого золота. Обладает мощным, богатым и хорошо структурированным букетом. Сначала аромат поразит Вас сильными тонами древесины дуба, а затем явственно проступят нотки засахаренного апельсина и старой кожи. Вкус богатый, превосходно структурированный, с ощущением маслянистости. Послевкусие очень длительное, с явно выраженными древесными тонами – как у хорошей сигары. Рецептура этого Коньяка держится в строжайшем секрете. Известно лишь, что возраст самого старого коньячного спирта в ассамбляже превышает 40 лет, а после ассамбляжа готовый Коньяк выдерживается в бочках еще 36 месяцев.

Предупреждение!
В продаже появился (в Москве) поддельный коньяк - продается на розлив или в 5-литровых ПЭТ -бутылках. Представляет из себя спирт с добавками дубильных и ароматических веществ. Правда, личное потребление не выявило опасности для здоровья, но все же это не коньяк.
А так предпочитаю армянский, желательно марочный завода Арарат - Юбилейный, Ахтамар и т.д.
Французские на мой вкус несколько более резковаты, нежели армянские.

ТО STERVA
Возраст коньяка определяется самым молодым спиртом купажа, т.е. если в купаже коньяка есть спирт 3-х лет и даже если все остальные будут столетними, то коньяк не имеет права маркироваться выше 3-х звезд.

Will - какие познания!!! ...разбираешься в этом?

Я уже замучился повторять, что по основному (высшему) образованию я инженер - технолог как раз продукции питания.
И по товароведению пищевых продуктов всегда было 5 баллов, потом опыт работы в торговле...еще в совковой...

Обжаю смаковать конъяк, как то раз увлекся и напился в зюзю дорогоим французским, на след день даже похмелья не было.
Люблю конъячок с лимончиком но как говорят знающе люди - это неправильно, лимон убивает послевкусие и не дает распробовать все тоности аромата.

Убедился, что самый лучший - армянский, был в стародавние времена и сейчас. Лучшее испытание аромата - дать понюхать рюмочку непьющему или ребёнку - аромат хорошего коньяка не вызывает негативной реакции.

Вообще конечно армянский, муж армянин, но можно и французский.

Это было 4 года назад......
Такого конька я пока еще не встречала ни разу....
Ездили в Крым,у женщины,у которой мы снимали домик продавался коньяк(сын у нее моряк и им вроде как его то ли бесплатно довали,толи еще чего...)В общем такого приятного коньяка я не пила еще ни разу...хотя пила я много видов коньяка...
У этого коньяка скромная этикетка и скромное название "Коктебель".....
Помню тогда у нее купили 2 ящика этого коньяка...потому как он им доставался за бесплатно,они продавали его за бесценок,но такого коньяка я так нигде больше и не попробовала

Я тоже такого коньяка, чтобы 2 ящика да на халяву, никогда не пробовал.
Зато я в 88-м(по-моему) году, на концерте в Тушино, пил коньяк из канистры, вместо пива. Там его тогда во всех окрестных дворах продавали. Милиция все винные магазины в радиусе 3-х км закрыла, вот местные жители и подсуетились. Где они его брали - не знаю, но с ног валил конкретно!

Коньячок - это великолепно!
А вот такой вопросик... Тут практически на халяву подогнали мне 10 б. Юбилейного пр-ва Арарат! Внешне исполнение-идеальное,но на вкус-не то ,хотя и не отрава! Так вот-какие критерии подлинности данного напитка существуют кроме надписи на донышке и зеленоватой бутылки?

Никаких. Кроме надежности источника получения, естественно.

Дык друзья подогнали... Хорошие! Но не отрава -это точно и в то же время на 10 летний не тянет! Да и от 10 бутылок ,правду сказать ,уже 3 осталось Так что зря я разволновался!

Друзья же не сами его делали, верно? Их тоже могли обмануть.

Желаю трем бутылкам той же участи!

Ну... Быть добру!

....... Муж может обидется, увидев бутылку французского......

..... А вообще наверное в этом форуме никто не разбирается в коньяке лучше меня - я ведь сама армянка и очень люблю этот древний напиток......
.... Особенно нравится НАИРИ - выдержка более 20 лет..... и ещё есть НОЙАК - экспортный вариант - тоже отличная выпивка.....

Не скажу,что я любитель коньяка...и вообще что в нем хорошего...

Ты наверное хорошего коньяка не пробовал.....
Вкус молодой человек,приятный шоколадный вкус..

Вкусный коньяк не обязательно шоколадный. Я коньяк люблю, жаль не часто.

Вижу, что любители с опытом!!! А кто знает, как и каким образом появился конъяк??? И что такое конъчный мармелад и как он появился??? Если знатаков не будет, то я поведаю эту историю, но опосля , для начала ВЫ знатаки!!!

НЕ..Не!! Это чисто рекламные ролик!!! А ФАКТЫ котороые неисчерпимы??? А мармелад конъячный!!???

нас тоже армяне совратили - теперь только НАИРИ, да чтобы лет 20-25....Хенесси теперь отдыхает...

...... Специально для любителей армянского коньяка - вышли в свет две новые марки:...... "Ашот Еркат" - 22-летней и "АРАМЭ" - 30-летней выдержки....... Сама вчера пробовала - отпад, умереть не встать и т. п.......

Не так давно употреблял грузинский 12-летней выдержки, вот только марку не упомнил. Чумовая вещь, скажу я вам. Арарат отдыхает, да и Хеннесси тоже. Охотно верю, что есть армянские еще лучше, но их не пил, так что пока для меня это был лучший из коньяков. Из недорогих коктебельский отличный.

Постарайся марку вспомнить или хотя бы рисунок на этикетке.

Предпочитаю армянские коньяки - Наири, Двин, Ахтамар.
Ахтамар - за букет и ароматность
Двин - за историчность, его смаковал сам Черчиль по бутылке в день
Наири - за выдержку
Всакие там хеннеси, реми мартены и т.д. в подметки не годятся.
Приведу пару исторических справок - производство в Армении было налажено русским промышленником Шустовым, для раскрутки коньяка он нанимал молодых людей, которые в ресторанах заказывали самые дорогие блюда, а из спиртного шустовский коньяк, хозяева естественно недоумевали и предлагали другую продукцию, тогда молодые люди отменяли весь заказ и говорили, что уходят в другое заведение, где хозяин знает, что такое настоящий коньяк, естественно хозяин начинал допытываться где, как и что, в скором времени слава о шустовском коньяке пошла по России и Европе.
Царь- батюшка Николай II не любил коньяк, он сильно морщился от него, а Шустов к тому времени был поставщиком двора его величества, и что-бы не обидеть своего поставщика, Николай II повелел подавать ему при придворных коньяк с лимоном, что-бы все подумали, что он морщится от лимона, вот так Николай II невольно ввел обычий закусывать лимоном.
Как я уже говорил Черчиль пил по бутылке Двина в день, Сталин лично следил за отправками дорогому гостю, проходит какое-то время, а Черчиль не заказывает, Сталин интересуется в чем причина, а Черчиль говорит, что вкус стал другим, Сталин обещает разобраться, оказывается старый технолог попал под гребенку репрессий, а новый не знает всей технологии, тут-же последовал приказ немедленно освободить и наградить старого технолога.
Вот такие истории .

Коньяк можно закусывать любой контрастной едой, хоть солёным огурцом, вкус коньяка от этого не портится.

ascon
Может быть и не портится, но помоему кощунственно закусывать вообще и тем более соленым огурчиком , коньяк надо смаковать малыми порциями, тогда вопрос закуски сам отпадет, лучший вариант это сигара, знатоки меня поймут.

Joy
Я удивился не меньше вас .

Багратион......очень хорошая вещь........

Да кто вам вбил в голову этот идиотизм - "кощунственно"..
Одеваться в негармонирующие цветами вещи, сидеть в транспорте перед стоящей женщиной, писать неграмотно не кощунственно, а коньяк пить с огурцом - расстрел? Кто как хочет - тот так и пьет. Водку тоже будем по каким-то диким правилам закусывать?

Уважаемый, вы наверно не с той ноги сегодня встали и не надо набрасываться на людей, каждый имеет право писать то, что думает и не надо путать "божий дар с яичницей", и пейте свой коньяк с огурцом, а водку закусывайте чем вам заблагорассудится, никто вас к стенке не поставит, просто дело вкуса.