Полная версия Вход Регистрация
 


Люблю
1.Щи [ 11 ] 4.89%
2.Борщ [ 50 ] 22.22%
3.Солянка [ 33 ] 14.67%
4.Рассольник [ 7 ] 3.11%
5.Харчо [ 14 ] 6.22%
6.Гороховый суп [ 20 ] 8.89%
7.Овощной суп [ 2 ] 0.89%
8.Рыбный суп [ 0 ] 0.00%
9.Суп из рыбных консервов [ 2 ] 0.89%
10.Куриная лапша [ 12 ] 5.33%
11.Из морепродуктов [ 3 ] 1.33%
12 Шурпа из баранины [ 2 ] 0.89%
13.Грибной суп [ 25 ] 11.11%
14.Сырный супчик [ 10 ] 4.44%
15.Молочный супчик [ 0 ] 0.00%
16.Пюре [ 2 ] 0.89%
17.Свой вариант (другое) [ 25 ] 11.11%
18.Окрошка [ 7 ] 3.11%
Всего голосов: 225

Гости не могут голосовать 

ANANASECUS
(клопик @ 08-09-2019 - 09:51)
Последнее время начал обращать внимание на "лапшу быстрого приготовления "доширак":
вкус: говядина, курица, грибов.
вилка в наборе (супер)
упаковка: контейнер
добавки: сушеные водоросли, сушеные овощи

Состав вроде ничего:
скрытый текст

А особенно порадовало..что в состав входит..крахмал ацетилированный(загуститель)..очень полезный элемент для долголетия :book ..а "пищевая добавка эмульгатор "К-300 А""..это вообще супер..спасает от онкологических болячек! :girl9 И вообще..присутствие комплексной пищевой добавки.. стабилизатор "премикс" (карбонат калия, гуаровая камедь, полифосфат натрия)..спасает от бесплодия женщин..и улучшает потенцию у мужчин..так что..переходить решил на это "чудесное" питание!?)) ;)

А я отравился дошираком...
В этом году.
Даже смотреть на него не могу...
В отпуске вискарика попил дня три. И решил доширака хлебануть.
Хлебанул...
Не. Ну его
Куриный бульон лучше.
Берёшь курицу, варишь.
Куру выкидываешь, бульон хлебаешь. И красота.
Иначе трёхдневный запой переходит в недельный.
Алька:)
(ficker76 @ 17-09-2019 - 00:47)
Шурпа из баранины :)

Я тоже люблю, но это не для всех блюдо. Вы где ели такое?
Алька:)
(ficker76 @ 17-09-2019 - 10:48)
(allko_ @ 17-09-2019 - 09:49)
(ficker76 @ 17-09-2019 - 00:47)
Шурпа из баранины :)
Я тоже люблю, но это не для всех блюдо. Вы где ели такое?
Сам готовлю. Со своей домашней кухней разве сравнится что-то?

А можно рецептик?
Я только пару раз в кафе пробовала. Впечатлилась очень, но как готовить не знаю
Madera
Почти все вышеперечисленное входит в сферу моих кулинарных пристрастий
1.Щи
2.Борщ
3.Солянка
4.Рассольник
5.Харчо
6.Гороховый суп
7.Овощной суп
13. Грибной суп
14. Сырный супчик

Недавно к этому списку добавился бульон из цесарки, изумительный вкус!

Алька:)
Никогда не ела щи
Но и не тянет попробовать
Madera
(allko_ @ 20-11-2019 - 18:00)
Никогда не ела щи
Но и не тянет попробовать

Если правильно приготовлены, то это вкусное блюдо. Самые вкусные щи, имхо, получаются на говяжьей грудинке.
Алька:)
(Madera @ 23-11-2019 - 14:23)
(allko_ @ 20-11-2019 - 18:00)
Никогда не ела щи
Но и не тянет попробовать
Если правильно приготовлены, то это вкусное блюдо. Самые вкусные щи, имхо, получаются на говяжьей грудинке.

Не, я уверена, что не оценю. Не люблю перевареную капусту((
Madera
Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей.
Алька:)
(Madera @ 23-11-2019 - 14:44)
Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей.

А еще добавить буряк в зажарку и томаты. И будет афигенный борщ))
Nickand
Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть.
Это нормально получается и каждый раз по разному немного .. Все очень любят, хоть и без мяса .
Можно в жару холодным есть . Минут 10 готовка (потом в мульте само по себе все делается) занимает . То есть порубать, натереть , водой залить и включить. Овощной суп это .
Если фасоль не консервированная , а заранее замоченная - еще лучше.На Украине бабка подобное вегетарианское готовила по технологии "борщ" , жарить все по очереди. Это побольше мороки.

Это сообщение отредактировал Nickand - 26-11-2019 - 10:52
Nickand
(allko_ @ 23-11-2019 - 13:51)
(Madera @ 23-11-2019 - 14:44)
Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей.
А еще добавить буряк в зажарку и томаты. И будет афигенный борщ))

Буряк - это турнепс? Свеклы лучше !
Алька:)
Буряк это свекла
Nickand
(allko_ @ 26-11-2019 - 10:32)
Буряк это свекла

Чи чю немае ? 00064.gif Чю - это юмора )
Madera
(Nickand @ 26-11-2019 - 00:47)
Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть.

Это овощное рагу.

п.с. турнепс - это кормовая репа
Nickand
(Madera @ 26-11-2019 - 17:06)
(Nickand @ 26-11-2019 - 00:47)
Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть.
Это овощное рагу.

п.с. турнепс - это кормовая репа

Это жидкое , вряд ли рагу. А насчет буряка - я прикололся. чтобы не обзывала так нашу свеклу )))
Zандали
Так,товарисчи..
У мну индюк вторые сутки размораживается-завтра я ево...
Nickand
(Zандали @ 27-11-2019 - 14:10)
Так,товарисчи..
У мну индюк вторые сутки размораживается-завтра я ево...
Что ево... ??? А что вторые сутки-то? ... здоровенный такой? )
Как супчик-то из него делают?
))))))
ЗЫ Ой, дошло до меня , День же Благнодарения Завтра ! ))) Не супчик же !


Это сообщение отредактировал Nickand - 27-11-2019 - 21:42
Ором
От похмелья лучше "змеиный" супчик из пакетика суп вермишелевый с мясом.

Что бы похмелья не случилось нужно перед употреблением есть суп Пити

Шурпе, лагман, борщ, это все для похмелья.

Кукси горячее и холодное, под водку рисовую, весчь

Это сообщение отредактировал Ором - 27-11-2019 - 16:15
Nickand
(Ором @ 27-11-2019 - 15:14)
От похмелья лучше "змеиный" супчик из пакетика суп вермишелевый с мясом.

Что бы похмелья не случилось нужно перед употреблением есть суп Пити

Шурпе, лагман, борщ, это все для похмелья.

Кукси горячее и холодное, под водку рисовую, весчь
А у меня японцев было знакомых много - и только пиво вместе. Только один водку уважал, но нашу )) . Так я сакэ и не попробовал, да и не собираюсь. Суп мисо у них отвратителен и снэки сладкие с рыбой - видно и водка такая же.

Это сообщение отредактировал Nickand - 27-11-2019 - 16:50
Zандали
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.
Nickand
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:00)
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.

А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ?
Алька:)
(Nickand @ 28-11-2019 - 14:22)
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:00)
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.
А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ?

Если достаточно долго запекать, то кости будут сами отделяться от птицы, тогда их можно аккуратно извлечь и ипсользовать для бульона.
Кстати когда-то пробовала подобный суп, очень интересный вкус.
А в восточной кафе пила бульон из баранины, которую перед тем как варить, зажаривают в духовке до поджаристой корки. При чем там используется хребтовая кость, почти без мяса. Так вот вкуснее юшки я еще не пробовала. Даже сама так делаю иногда.
Zандали
(Nickand @ 28-11-2019 - 14:22)
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:00)
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.
А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ?

Обьясняю. Индюк достается и мясо с него срезается. Далее ,остаются кости и немного мяса: из этого варится бульон. Потом все процеживается,мясо отделяется и кладется в суп,ну и остальные ингредиенты. Варится супчег,равного которому нет...
Zандали
Остальные ингредиенты: дикий черный рис,бэби картофель порезанный с кожурой,сельдерей,морковка, грибы можно. Мясо добавить в конце,приправы. Ням.
Nickand
(allko_ @ 28-11-2019 - 13:34)
(Nickand @ 28-11-2019 - 14:22)
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:00)
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.
А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ?
Если достаточно долго запекать, то кости будут сами отделяться от птицы, тогда их можно аккуратно извлечь и ипсользовать для бульона.
Кстати когда-то пробовала подобный суп, очень интересный вкус.
А в восточной кафе пила бульон из баранины, которую перед тем как варить, зажаривают в духовке до поджаристой корки. При чем там используется хребтовая кость, почти без мяса. Так вот вкуснее юшки я еще не пробовала. Даже сама так делаю иногда.
Интересно, надо попробовать.
Капусту солю
скрытый текст


Это сообщение отредактировал Nickand - 28-11-2019 - 15:34
Алька:)
(Zандали @ 28-11-2019 - 15:00)
Остальные ингредиенты: дикий черный рис,бэби картофель порезанный с кожурой,сельдерей,морковка, грибы можно. Мясо добавить в конце,приправы. Ням.

Ни разу не добавляла в суп картефель беби. Отдельно всегда готовлю. Надо попробовать
Nickand
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:56)
(Nickand @ 28-11-2019 - 14:22)
(Zандали @ 28-11-2019 - 13:00)
Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения.
А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ?
Обьясняю. Индюк достается и мясо с него срезается. Далее ,остаются кости и немного мяса: из этого варится бульон. Потом все процеживается,мясо отделяется и кладется в суп,ну и остальные ингредиенты. Варится супчег,равного которому нет...

Редко индюка целиком покупаем , хорошая технология, не знал ... Вроде как утка по-пекински, мясо подают только, без костей.

Как-то поленился ужинать выползать из гостиницы, а не спится... пошел в полночь пройтись по улицам . В ресторан зашел китайский , есть уже захотел . Заказал утку по-пекински, но не ожидал , что одна порция там и есть целая утка. Пекинских уток больше не ем))))
Чорная кошшшка
лагман 00026.gif
KissLover
(Чорная кошшшка @ 28-12-2019 - 00:57)
лагман 00026.gif

Ты сама-то поняла, што сказала ? 00003.gif
swcucla
Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо
KissLover
(swcucla @ 12-01-2020 - 13:57)
Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо

Остренькое любите ?
swcucla
(KissLover @ 13-01-2020 - 00:53)
(swcucla @ 12-01-2020 - 13:57)
Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо
Остренькое любите ?

Еще как !
Krupsky
Шиитаки сиру. Крем суп. Протёртые грибы шиитаки, с добавлением сливок.



Рекомендуем почитать также топики:

Я подарю тебе Небо.

Какая вы пряность?

Ситуация

А какая Вы картина?

Игра "Кайфоломщик"