А я ем без косточек, просто косточки жевать не люблю.
Но оказывается косточки граната полезны для мужчин!
Чудодейственные свойства гранатаскрытый текст
Гранат поистине можно назвать королем во фруктовом семействе. Он уникален по своим лечебным сывойствам. Как правило, употребляют гранат в свежем виде или его сок.
Когда мы едим гранат, то стараемся избавиться от косточек в его плодах, но именно они, перетертые с сахаром, являются прекрасным средством для придания "мужсклй силы", именно в этом качестве он используется в Китае.
Но применять плод можно при лечении и таких заболеваний, как дизентерия, малокровие, истощение, ОРЗ, атеросклероз, диабет, чесотка, бронхиальная астма, мочекаменная болезнь и еще ряд других. Гранатовый сок способен утолить жажду при лихорадке, снизить повышенную температуру тела при простудных заболеваниях, понизить артериальное давление, при отстутствии аппетита имеет свойство его повышать. Для перистальтики кишечника очень полезно небольшое употребление гранатовых косточек, так как они изобилуют клетчаткой. А если вы страдаете от климактерического синдрома, то вам полезно употреблять зернышки граната вместе с косточками.
Если же требуется снять нервное возбуждение, то достаточно заварить высушенные перегородки граната.
А при таком заболевании как диабет, можно приготовить себе такое полезное питье: одна столовая ложка гранатового сока и столько же меда, принимать смесь следует три раза в день. При анемии полезно выпивать один стакан сока в течение дня. При стоматитах, следует заваривать 20 граммов измельченной гранатовой кожицы в двухсот миллилитрах воды и кипятить в течение получаса, затем процедить и добавить кипяченой воды до первоначального объема.
Но у этого чудо-фрукта существуют и противопоказания к применению, его нельзя употреблять людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни желудка.
Рекомендуется после того, как вы съедите гранат или выпьете его сок, прополаскать рот или почистить зубы, так как его кислота способна нанести вред зубной эмали.
Но даже в том случае, если состояние вашего здоровья не позволяет вам употреблять гранат внутрь, то можно использовать его в качестве косметического средства. Это прекрасная маска для жирной кожи, которая способствует сужению пор, отбеливанию кожи и ее питанию.
Также можно использовать гранат и в борьбе с потливостью ног, и для укрепления волос, достаточно споласкивать их отваром из кожуры граната.
ну и рецепты от меня.
Сочный салат из помидора и граната
Надо (на 3-4 порции):
помидор (средн.)- 3 шт.
гранат (спелый)- 1 шт.
красный лук (большой)- 1 шт.
красный винный уксус- 1 ч.л.
оливковое масло- 1 ст.л.
свежая зелень петрушки/ кинзы- небольшой пучок
хмели-сунели- 1/4 ч.л.
соль, чёрный перец
по желанию - грецкие орехи
Приготовление:
Вымыть помидоры, гранат, зелень, обсушить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Гранат осторожно разрезать, вынуть зёрна, очистив от плёнки.
Красный лук очистить, мелко порубить.
Мелко нарезать листья свежей петрушки/ кинзы.
Смешать все ингредиенты, заправив уксусом, ОМ и хмели-сунели. Приправить по вкусу солью и перцем (хотя этот салат вкусен вовсе несолёный).
По желанию можно в салат добавить горсть грецких орехов, тогда его можно подавать как самостоятельное блюдо.
Салат "Красная шапочка"
300 г отварного куриного филе
200 г сваренного в мундире картофеля
5 вареных вкрутую яиц
250 г моркови по-корейски
1 гранат
майонез
Куриное филе нарезать кубиками, также порезать очищенные картофель и яйца. В салатницу выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом: куриное мясо, картофель, морковь по-корейски, яйца. Сверху засыпать зернами граната.
Вкуснее всего этот салат на второй день, когда он успел настояться.
Филе индейки в гранатовом соусе
филе индейки 400 грамм
1 луковица
смесь перцев
1/4 граната гранатовых зерен
2 стол.ложки сока граната
мускатный орех на кончике ножа
Оливковое масло
Филе нарезать кубиками, обжарить. Добавить лук и потушить до мягкости лука. Посолить и поперчить. Добавить сок граната и мускатный орех. В готовое мясо положить зерна граната.
Филе готовится очень быстро.
Это сообщение отредактировал Chalse - 26-12-2009 - 04:48