Взрослая социальная сеть |
В конечном продукте, всегда присутствует аромат исходного природного сырья. В том то и заключается вся прелесть правильного крепкого напитка! А не ароматические добавки, как в "водке"....
А что касается смертности от алкоголя, то она всегда зависит лишь от количества выпитого. Это касается не только этанола, но и любого другого продукта. Ведь можно пить каждый день по ведру воды, и в итоге из-за этого "отбросить коньки". А уважаемый Goша после этого, ссылаясь на данный факт, создаст на Серьезном форуме тему о том, что вода - это яд, и что ее пить вредно, потому что от этого можно умереть.
Для справки: автор этого поста - дипломированный биолог и химик с университетским образованием. Так что я знаю предмет, о котором говорю, в отличие от большинства авторов предыдущих постов, из которых прямо-таки сквозит предвзятость и некомпетентность в данном вопросе.
Интересно, где это вы у нас видели дистиллированную воду, кроме как в химических лабораториях? Если вы утверждаете, что жители России сплошь и рядом пьют именно ее, то жестоко ошибаетесь.
И водка, конечно же, тоже искусственный продукт, поскольку этилового спирта в таких количествах, какое получают на заводах, в природе просто не существует. Но ничего страшного в этом обстоятельстве нет, поскольку созданием своей искусственной среды обитания и потребления человек занимается вот уже много тысяч лет, и в этом он значительно преуспел. К сожалению, этот процесс имеет свои издержки, но тут уже ничего нельзя поделать.
Так что не надо пугать здесь читателей этим словом "искусственный" и писать слово "водка" в кавычках. Водка была и останется водкой, и потреблять ее будут по-прежнему, хотим мы этого или нет. На такие вещи надо смотреть трезво и не подгонять существующие в мире факты под удобную для вас точку зрения.
Когда Высоцкий писал, что "если бы водку гнать не из опилок", он подразумевал, что спирт для такой водки очищают плохо, и в нем много побочных продуктов процесса гидролиза древесины.
Насколько мне известно, из опилок получают метиловый спирт, его еще называют "древесный"
Насколько мне известно, из опилок получают метиловый спирт, его еще называют "древесный"
Я не слышал такого названия - древесный.
А этиловый спирт можно делать из любой целлюлозы. Впрочем, как и метиловый
Одна из аксиом химической науки гласит: не имеет значения, из какого источника получены разные образцы вещества, у которых выявлена одна и та же химическая формула. Таким образом, этиловый спирт, полученный все равно откуда - из пшеницы, из древесины, или из нефти, если его чистота соответствует нормам, в химическом и производственном отношении абсолютно равнозначен. Поэтому ваши рассуждения о том, что водка, полученная разведением ректифицированного спирта водой, принципиально отличается от водки, полученной дистилляцией, с научной точки зрения не имеют никакого смысла.
Ведь в природе существует много веществ, с одинаковой химической формулой, но абсолютно разными по свойствам. Простой пример, известный всем, это углерод, химический элемент "С", который может быть мягким углём, твёрдым алмазом и дорогим бриллиантом. Что скажете на это?
К производству этилового спирта этот случай никак не относится. Аллотропы углерода - это природные формы одного и того же химического элемента, которые под действием внешних факторов могут переходить друг в друга. Химическая формула у алмаза, графита и сажи одинаковая, но внутренняя физическая структура разная. Аллотропных же форм этилового спирта наука не знает. Так что давайте все же не будем уходить в сторону от темы.
К производству этилового спирта этот случай никак не относится. Аллотропы углерода - это природные формы одного и того же химического элемента, которые под действием внешних факторов могут переходить друг в друга. Химическая формула у алмаза, графита и сажи одинаковая, но внутренняя физическая структура разная. Аллотропных же форм этилового спирта наука не знает. Так что давайте все же не будем уходить в сторону от темы.
Вероятно Гоша имеет в виду что идеальной молекулярной очистки добиться физически невозможно, а примеси которые по любому будут присутствовать, от пшеницы они приятнее чем от гнилой картошки.
алкоголь, это нечто что характеризует русских?
Вероятно Гоша имеет в виду что идеальной молекулярной очистки добиться физически невозможно, а примеси которые по любому будут присутствовать, от пшеницы они приятнее чем от гнилой картошки.
А то вы как тот чукча из анекдота:
А то вы как тот чукча из анекдота: Однажды Чукча принес в редакцию свой роман. Редактор прочитал и говорит: "Понимаете ли, слабовато... Вам бы классику читать. Вы Тургенева читали? А Толстого? А Достоевского?.." - "Однако, нет; Чукча - не читатель, Чукча - писатель."
Вероятно Гоша имеет в виду что идеальной молекулярной очистки добиться физически невозможно, а примеси которые по любому будут присутствовать, от пшеницы они приятнее чем от гнилой картошки.
Вы бы своими словами лучше...
С точки зрения химии - без разницы, потому как очистка простейшая вкус гнилой картошки уберет.
А вот от сивушных масел очищать сложнее.
Вы уверены что в картошке сивушных масел больше чем в пшенице?
revizor
я не делю людей на сорты, не приписывайте мне свои пороки.
Вы уверены что в картошке сивушных масел больше чем в пшенице?
В водку картошкины и пшеницины сивушные масла не попадают
Тогда без разницы из чего гнать? На вкус не влияет?
Если говорить о химическом соединении - без разницы
Ежли для домашнего употребления - разница - о-го-го.
Но не за счет сивушных масел
А из-за чего?
Или Вы не согласны с тем что я про качество самогонки сказал - какая лучше, а какая хуже
А из-за чего?
Вы любите по интернету шариться - вот и поищите. Лень мне вспоминать то, чему в институте учили.
Гораздо приятнее выпивать-закусывать.
Или Вы не согласны с тем что я про качество самогонки сказал - какая лучше, а какая хуже
А из-за чего?
Вы любите по интернету шариться - вот и поищите. Лень мне вспоминать то, чему в институте учили.
Гораздо приятнее выпивать-закусывать.
Или Вы не согласны с тем что я про качество самогонки сказал - какая лучше, а какая хуже
Высказали мысль и мне же предлагаете искать ее подтверждение. Спасибо. У меня других забот хватает.