Как грамотно устроиться на интересующую меня работ

Как грамотно устроиться на интересующую меня работу?
Как грамотно заинтересовать работодателя?
Имею специальность инженер-технолог пищевого производства.8 лет назад успешно окончил Плехановскую академию.Но так сложилось,что эти 8 лет не работал по специальности,хотя в той же сфере пищевого призводства.Теперь ,когда появилось сильное желание попробовать себя в работе именно по специальности,возникли ощутимые затруднения при устройстве.Дело в том,что работодатели отказывают в устройстве на работу после собеседований,мотивируя тем,что в соискаемой специальности у меня отсутствует формальный опыт работы.Но я уверен в своей профессиональной принадлежности,а также в том,что справлюсь с новыми обязанностями,что доказывает успешный карьерный рост с предыдущих мест работы,в том числе и на руководящих должностях(имеются рекомендательные письма),тем более,что являюсь человеком адекватным и достаточно обучаемым.Работодатели охотнее берут на работу людей ,разумеется,с уже имеющимся опытом в соискаемой должности,либо без такового,но НЕДАВНО ОКОНЧИВШИХ СООТВЕТСТВУЮЩЕЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ.
Был бы весьма признателен за дельные комментарии,советы...

Ну молодым везде дорога.


по поводу совета, светись побольше заинтересуй их... упертые им тоже нравяться как сотрудники, а тем более инженеры-технологи.
Сам им работаю.

У меня знакомый в прошлом году искал двух инженеров для предприятия своего. Говорил, что с трудом обнаружил среди немалого числа соискателей 2 хоть как-то с практической точки зрения разбирающихся и вникающих, а не просто имеющих диплом инженера на руках.