Обычно снимаем на какие-то даты кафе/ресторан, и приглашаем гостей по нужному адресу. В зависимости от количества гостей, имеющейся суммы и времени года, можно и в клубе справить, и на корабле, или - хоть в трамвае, что по Чистым прудам ездит)) Но, естессно, перед этим сами приезжаем и уточняем всё на счёт программы, музыки, ведущего, меню, возможности задержаться и продлить аренду на несколько часов и пр.
Когда родителям справляла юбилей со дня свадьбы, то заказывала карету, дирижабли желаний и остальные финтифлюшки)) Так что - нужен организатор, который будет ставить всех участвующих в мероприятии посредников хоть раком
)), чтобы был нужный результат, всё было в срок и гости не замечали того, что им не нужно замечать...