Ласковая киса
Голосование в конкурсе "Аппетитная котлетка" открыто!
№1
№1
| QUOTE |
| РЫБНЫЕ ШАРИКИ ингредиенты: - треска, судак, камбала или другая рыба - 800г - лук репчатый - 2-3 шт. - растительное масло - 3 ст.л. - яйцо - 2 шт. - перец, майоран - по вкусу - мускатный орех, имбирь, соль - по вкусу Рыбу очистить, снять кожу, вынуть кости. Мякоть пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, молотые специи, слетка поджаренный на масле лук. Все тщательно перемешать и взбить деревянной лопаточкой до образования однородной пышной массы. Из приготовленной массы слепить небольшие шарики, окунуть их в тарелку со взбитым яйцом, затем обжарить в масле и немного потушить. Попробуйте, - очень вкусно!! Получить код этого изображения  |
№2
| QUOTE |
| Котлеты рыбные по-одесски 280 г рыбного филе, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, 40 г муки, 40 г хлебной крошки, 60 г растительного масла, соль, 100 г батона, 40 г зелени петрушки, соленья 35. Филе рыбное отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла. Панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке и жарят во фритюре. Подают на гренках с овощным гарниром и соленьями, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита! Получить код этого изображения  |
№3
| QUOTE |
| Рецепт предельно прост. Я готовлю котлеты из 3-х видов мяса. Получается особый, необыкновенный вкус. Итак, в равных пропорциях - свинина, курятина и говядина - через мясорубку, маленький *секрет* - для тех кто не любит жаренный лук) беру обжариваю его, затем пропускаю его через мясорубку вместе с мясом, даже и не замечают, что он есть в котлетах, зато вкус придает. В фарш ( еще один секрет) добавляю 2 ст.ложки манной крупы - тогда котлеты становятся *пышными* , 2 яйца, соль, приправу для котлет, перемешиваю и начинаю жарить. Чтоб фарш не лип к рукам, смачиваю руки. Формирую продолговатые либо круглые котлетки и обжариваю с 2-х сторон, в конце накрываю крышкой, дав постоять минут 10. Приятного аппетита!  Получить код этого сета      |
№4
| QUOTE |
Объедение - куриная котлета в тесте. Продукты: куриное филе с косточкой - каждому едоку с запасом. Куриное филе с косточкой мариновать в течение часа в смеси из сока лимона, растительного масла, соли и рубленой зелени. Приготовить кляр:смешать желток, чайную ложку сметаны, 2 столовые ложки молока, соль, сахар и муку. Муки взять столько, чтобы получилось жидкое тесто. В конце замеса ввести взбитое яйцо. Подготовленное филе отбить, положить на его середину кусочек масла, обваленный в тёртом сыре, свернуть филе и опустить в кляр. Затем обжарить в раскалённом жире, после чего дожаривать в духовке. Готовую котлету выложить на блюдо, на косточку надеть папильотку. На гарнир - картофель, зелень, помидоры, маринованные ябдоки... |
№5
| QUOTE |
Люля-кебаб в кунжуте Ингредиенты 0,5 кг бараньего фарша с салом 2 луковицы 1 ч. л. черного перца 1 ст. л. сухого базилика 1 ст. л. сухой мяты 2 ст. л. свежей кинзы или укропа семена кунжута специи Приготовление блюда: Подготовить все продукты. Фарш пропустить через мясорубку еще раз. Лук мелко измельчить. Фарш тщательно размешиваем до абсолютно однородной массы, добавляя постепенно кинзу, мяту и базилик, чеснок, лук, специи, солим, снова хорошо вымешиваем для вязкости. Руками, смоченными в холодной воде формируем кебабы в виде колбасок, длиной 10-15 см. Кебабы нанизываем на шампуры и посыпаем кунжутным семенем. Подготовленное блюдо ставим в холодильник, вызревать. Обычно люля-кебаб жарят на углях на решетке. Но, так как мы готовим домашний вариант, нам подойдет и обычный противень. На противень выложить люля-кебаб и поставить в духовку. Запекать около 30-40 минут до готовности. Подавать готовые люля-кебабы с лавашом, свежими овощами и зеленью Получить код этого изображения  |
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 12.08.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 04-08-2008 - 22:17
№4
))
))
Суперласковая
№ 5!
Alexiy
№5
Правда
№1.
Biomechanik
№1
tvs9viktor
№1!
voxtel81
№5.........
SIGL1
№3 ну очень аппетитно.
ЗАЙКА.
номер 5 бесспорно, пусть он победит! 
=Freedom=
№ 2 - рыбу люблю))
Эклер
№5
№3!
самокат
№ 4
VIRTushka
№5
mariwul'ka
№5! Очень интересный рецептик
Trek33
#2 
Tata Fox
№ 4
angelochek1310
№3
alenasvet
№2-рыбные люблю.
*НикитА*
№4
NUDGOL
№3
Fata Morgana
№-4,
Страус
№ 3
Dead Пыхто
№ 5
AndroN*
номер 4
иголка
№1
larme-j
Все-таки № 3
№5
kostic
№5
reen
№ 4
джипер
№ 5
бэби
номер 3
ValentinaValentine
Все рецепты интересны,но голосую за № 5
ksana777
№ 5
|
Рекомендуем почитать также топики: Конкурс " Пасха " Рыбные блюда Лучший ужин - ИЮНЬ! Макдональдс Корейские салатики |