Взрослая социальная сеть |
QUOTE |
Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем 3 кабачка 0,5 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 морковка соль, перец сливки 18%- 80 грамм сыр твердый- 100 грамм 2 яйца Приготовление: На подсолнечном масле обжарить нарезанный лук и морковь соломкой. Туда же добавить нарезанные кубиками кабачки. Обжарить еще немного. Добавить фарш, посолить, поперчить и жарить еще 10 минут. Смесь должна оставаться сочной. Остудить. Яйца взбить со сливками, добавить тертый на терке сыр и перемешать. Залить этой смесью кабачково-мясную смесь. Сверху еще немножко посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать около 25 минут. Очень вкусная и сочная запеканка готова! Приятного аппетита! |
QUOTE |
Закуска быстрая из кабачков Ингредиенты: - кабачки - 2-3 среднего размера - чеснок - 1 головка - масло оливковое (или любое растительное) - 4 ст.л. - лимон - 1 шт. - укроп - соль по вкусу Приготовление: Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Посолить по вкусу. Приготовить заправку для кабачков смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом). Готовой заправкой полить кабачки. |
QUOTE |
КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С КОТЛЕТНЫМ ФАРШЕМ Кабачки - 3-4 шт. (некрупные) Сливочное масло - 200 гр. Котлетный фарш - 600 гр. Сметана - 1 стакан. Мука пшеничная или толченые сухари - 2 ст. ложки. перец и соль по вкусу. Нарезать молодые кабачки небольшими кружочками, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сторон. Начинить их котлетным фаршем. Затем кастрюлю смазать изнутри маслом и посыпать сухарями, положить кабачки слоями и залить растопленным маслом и сметаной. Тушить до готовности. |
QUOTE |
Оладьи из кабачков - кабачки - 400г - мука - 20г - масло сливочное - 50г - яйцо - 2 шт. - сметана - 1 стакан - соль. Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена и пропустить через мясорубку. Добавить к кабачковой массе муку, взбитые с солью с солью желтки и хорошо перемешать. Если масса получится густой, развести ее молоком. Осторожно ввести взбитые яичные желтки. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладывать ложкой полученную массу и жарить оладьи. Готовые оладьи подать со сметаной. Приятного аппетита! Получить код этого сета |
QUOTE |
Если вы не собираетесь целоваться или на деловую встречу... Получить код этого изображения Ингридиенты 1 молодой кабачок, мука, соль, перец, чеснок, майонез, подсолнечное масло Способ приготовления Молоденький кабачок порезать кружками. Каждый кружок посыпать солью-перцем и обвалять в муке. Затем обжарить на подсолнечном масле. Смешать майонез с "раздавленным" чесноком. Этой смесью смазать (с одной стороны) каждый кружочек кабачка и сложить в стопочки (по 5-6 кружка в 1 стопку). На стол подается чуть теплым. Чеснок, соль, перец кладется по вкусу (можно сделать очень острую закуску). Можно украсить зеленью... а подавать обязательно с помидорами.... Я это очень люблю!! |
Рекомендуем почитать также топики: Страсть к мороженому Кто лучше готовит - мужчины или женщины? Конкурс "Кура,ах кура" кто должен готовить ? Конкурс "Я вас удивлю или как я делаю суши" |