Ласковая киса
Голосование в конкурсе "Котлетки по-киевски"" открыто!
№1
№1
| QUOTE |
куриное филе- 4 шт. шампиньон - 1 шт. укроп, петрушка 4 веточки масло сливочное яйца = 3 шт. панировочноые сухари соль, специи Куриное филе отбить (через пленку, чтобы не порвать мясо), посолить, приправить, в серединку положить нарезанные зелень и грибы, и брусочек замороженного слимвочного масла, свернуть в котлетку, обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях, панировку повторить. Обжарить котлеты на сковороде до готовности.          |
№2
| QUOTE |
Куриные "торпедки" по-киевски Куриные грудки сливочное масло укроп панировочные сухари мука яйца 3 штуки молоко 5 столовых ложек соль, перец Размягченное масло смешать с небольшим количеством муки (примерно 1 чайная ложка) и укропом, поставить в морозильник. Затем посудину подержать в горячей воде и вынуть масло. С грудки курицы снять филе, каждую грудку разрезать вдоль на 2 части. Отбить молоточком. Посолить, поперчить. В серединку положить кусочек масла. Завернуть, обвалять в муке, обмакнуть в яйца, взбитые с молоком, затем в панировочные сухари, опять в яйца и повторно в сухари. Обжарить на растительном масле, на небольшом огне. Приятного аппетита!  |
№3
| QUOTE |
| Праздничные котлетки по-киевски 1,5 кг филе куриных грудок 150 грамм сливочного масла 1 пучок петрушки 2 упаковки панировочной сухарной смеси для курицы 3 яйца растительное масло для жарки Приготовление: 1.Приготовить начинку: нарубить зелень петрушки, смешать с размягченным сливочным маслом. Поставить в морозилку. 2.Куриное филе разобрать на большие и малые пластины. Все хорошо отбить. 3.На большой лист филе положить 1 ч.л. начинки, накрыть малым филе. Свернуть как голубцы. Положить в морозилку на 15 минут. 4.В миске взбить яйца с солью, на тарелку насыпать панировочную смесь. Окунать котлетки в яйцо, затем в панировку. Повторить так дважды. Жарить в растительном масле до готовности. Приятного аппетита!  |
№4
| QUOTE |
Котлеты по-киевски Потребуется (на 4 котлетки): 4 куриных филе, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. измельчённой зелени петрушки, лимонный сок, 1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей), мука, яйца, панировочные сухари, чёрный молотый перец, соль, подсолнечное масло для жарки Взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем. Сливочной массе, приготовленной таким образом, придать форму колбаски, завернуть в фольгу и положить в морозилку, чтобы она затвердела. На отбитое, слегка присоленное и политое лимонным соком, филе положить 1/4 часть замороженной сливочной массы. Свернуть филе в виде рулета. Обвалять в муке, взбитых яйцах и сухарях. Жарить в большом количестве масла на разогретой сковороде по 5-7 мин. с каждой стороны. Получается вот такая котлетка:  P.S. Представлена упрощённая версия, т.к. классические котлеты по-киевски делаются с косточкой. |
№5
| QUOTE |
| Список продуктов: филе курицы, 100 г сливочного масла, 60 г муки, 140 г перемолотых сухарей, 2 яйца, 100 мл молока,соль и черный перц, петрушка,растительное масло. Надрезать филе от середины вдоль в обе стороны и распластать каждый кусочек так, чтобы поместилась начинка. Затем филе нужно аккуратно отбить. Мелко нашинковать зелень петрушки и перемешать со сливочным маслом и солью. С помощью двух столовых ложек сделать две формы из масла. Положить в морозилку на 3-5 мин.Потом положить замороженное масло на филе. Завернуть котлету, используя маленькие куски филе. Далее перемешиваем молоко с яйцами и взбиваем(как для омлета). Следует поперчить котлеты и обвалять их сначала в муке, потом в яйце с молоком. Далее следует обвалять котлеты в панировке. Потом опять обмакнуть их в молоко с яйцом и опять в панировку. Затем поджариваем котлеты в растительном масле до золотистой корочки (около 5 мин.), после чего довести их до готовности в духовке в течение 10 мин. После приготовления украшаем овощами и зеленью. Фото:  |
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 12.08.09 до 00-00 часов!
Приз - 150 сексо за 1 место
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 07-08-2009 - 18:16
umelec
За № 3 
Lee-May
куриные котлетки с грибами!
№1
№1
Guitarman
№ 1 . С шампиньоном интересно.
алекс631
думаю №2
=Freedom=
№ 3
Урри
За №1
LARI@
№ 1
№3
серж28
№1
okalina
№1
№ 1 котлеты с грибами
лемке
№4
Золотая
№1 !
*Sika*
№ 1
помчалась делать !
помчалась делать !
arln
№ 3.
Ledishka
№ 1 
stvolll
#1
бугор
№1
voxtel81
№1
Mykola69
№ 1. Люлю с грибочкам!
Да и проиллюстрировано хорошо, подробно.
Да и проиллюстрировано хорошо, подробно.
Incendie
№1.
альф2
№1
Aiswer
1
Негодяйка
№1 Вкусненько смотрится.И за пошаговое приготовление с фотоотчетом
alenasvet
№1
*Diosa Luna*
№1
* Vitaliy *
№1
джипер
№ 1
Kyigor
№1
Biomechanik
№1
Amellia
Несомненно №1!!!
*НикитА*
№3
Ласковая киса
Итоги конкурса :
1. Merced 1 место приз 150 сексо!
2. Жена Мультяшки
3. Суперласковая
4. Иероним
5. fantomih
Всем спасибо за участие!До встречи на новых конкурсах на форуме Кулинарии!
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 13-08-2009 - 10:10
1. Merced 1 место приз 150 сексо!
2. Жена Мультяшки
3. Суперласковая
4. Иероним
5. fantomih
Всем спасибо за участие!До встречи на новых конкурсах на форуме Кулинарии!
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 13-08-2009 - 10:10
|
Рекомендуем почитать также топики: Горячие закуски МАСЛЕНИЦА Конкурс "Ммм....Бефстроганов " Конкурс "Нежная фасоль" Новогодняя кухня |