Ласковая киса
Голосование в конкурсе "Забавный перчик" открыто!
№1
№1
| QUOTE |
| Фаршированные перчики Состав болгарский перец - 4 морковь - 2 помидор - 1 майонез - полпачки (или можно 100 г сливок) куриное филе - 200 г рис - 6 ложек соль, перец растительное масло Приготовление Ставим вариться отдельно рис и курочку (по 15 минут в кипящей воде). В это время у перчиков срезаем шляпки, промываем от семечек, просушиваем. Трем на терке морковку. Мелко режем помидор. Рис сливаем, курочку прокручиваем на мясорубке. Солим и перчим, плюс столовая ложка майонеза. Этой смесью начиняем перчики, наверх кладем чайную ложку тертой морковки, накрываем шляпкой, укладываем перчик в форму для выпечки (с высокими бортиками). Остатки смеси риса с курицей равномерно посыпаем места возле перчиков. Тертую морковь перемешиваем с майонезом (или сливками) и мелко нарезанной помидоркой – и этой смесью заливаем перчики. Сверху можно полить куриным бульоном или просто подсоленной водой – чтобы перчики были закрыты полностью жидкостью. В духовку ставим на 1 час на 150° или на 45-55 минут на 180°. Проверяем готовность зубочисткой на перчике - должен протыкаться легко :) Я ставлю на час - сочнее получается! А, еще - форму я не накрываю, чтобы верх немного подсох. Объеденье! Если вы готовите на себя – в форму кладите два перчика, а остальные – в морозилку, они там хорошо хранятся хоть месяц! |
№2
| QUOTE |
| Очень оригинальная закуска к мясу от меня Ингридиенты Баклажаны свежие Помидоры свежие Перец болгарский Зелень (кинза,петрушка,базилик) Количество регулируется в зависимости от вкуса. Разжигаем костёр для приготовления шашлыка, когда огонь начинает перегорать, но мясо ещё рано ставить нанизываем все овощи на шампура целиком и жарим на огне до тёмно коричневой корочки. Когда овощи запекуться снимаем с огня и ставим жарить шашлык. С остывших овощей снимаем коричневую кожицу , мелко нарезаем овощи и укладываем слоями в кастрюлю, которую впоследствии поставим на угли. Баклажаны,помидоры, перец. Заливаем это оставшимся маринадом от шашлыков (там уже предусмотрены соль,перец лук) , посыпаем зеленью и ставим на угли, чтобы овощи протушились, минут на 20. Отличная закуска к шашлыку. Попробуйте, не пожалеете! |
№3
| QUOTE |
| Любимый перчик 8 шт. сладкого перца, 1 стакан риса, 300 г свежих грибов, 2 шт. репчатого лука, 3 ст.л. растительного масла, 350 г помидоров, черный молотый перец, петрушка, соль. Перец промыть, вынуть семена и слегка посолить изнутри. Лук мелко нарезать, потушить в предварительно разогретом масле. Добавить промытый рис, мелко нарезанные грибы. Смесь пожарить несколько минут, посолить, поперчить, добавить в нее 1 1/2 стакана горячей воды и оставить вариться на слабом огне до полуготовности риса. Наполнить смесью подготовленные стручки перца, уложить их в широкую низкую кастрюлю, Залить водой (чтобы она не полность закрывала перы), добавить масло и томат-пюре и тушить под крышкой 30-40 мин. В конце посыпать сверху измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита! Получить код этого изображения  |
№4
| QUOTE |
| ПЕРЧИКИ "ПОД ШУБОЙ" 4 сладких перчика для кляра: 1 сырое яйцо мука для шубки: 300 грамм ветчины 250 грамм сыра 3 сваренных вкрутую яйца майонез зелень для украшения 1. Перчики почистить, снять кожицу, разрезать на 4 части. 2. Приготовить кляр: смешать яйцо с мукой, обмакнуть в него перчики и обжарить с двух сторон до румяной корочки. 3.Все продукты для шубки натереть на крупной терке, добавить майонез и перемешать. 4. Блюдо выложить листьями салата, уложить дольки обжаренного перца, сверху каждую дольку покрыть "шубкой" и украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
№5
| QUOTE |
| Закуска из перца «ЛОДОЧКИ» Эта закуска очень простая в приготовлении. Если у вас застолье, то мужчины наверняка ее оценят. Также она отлично подойдет к шашлыкам на природе. Ингредиенты: Сладкий болгарский перец 3 шт. (лучше разноцветный) Чеснок 4 зубчика Сырок плавленый 3 шт. Морковь 1 шт. (не большая) Майонез 8 ст.л. Зелень петрушки Приготовление: 1.Перец промойте, удалите сердцевинку, разрежьте вдоль на 6-8 частей в зависимости от размера перца. 2.Морковь сырую очистите, натрите на мелкой терке. 3.На мелкой терке натрите сырок, соедините с морковью. 4.Чеснок измельчите, выложите в сырно-морковную массу. 5.Добавьте в полученную массу майонез, тщательно перемешайте. 6.Разложите «лодочки» из перца на блюдо, положите на каждый приготовленную массу. 7.Украсьте блюдо зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! |
№6
| QUOTE |
| Айвар Эту закуску научил делать меня мой зять - серб. Красный сладкий перец (пару кг) запечь в духовке до черной шкурки, почистить, порезать, сложить в сковороду, добавить масло, соль, для любителей можно немного уксуса и тушить до состояния однородного ароматного крема. Его можно есть просто ложкой, можно мазать на хлеб, можно добавлять к горячим блюдам. Это очень вкусно. И она свободно может храниться в холодильнике в банке (если конечно не съедается в один присест) |
№7
| QUOTE |
| РЕЦЕПТ: ЛЕЧО "ПО-ВЕНГЕРСКИ" 300 г перца, 250 г помидоров, 50 г ветчины, 2-3 головки репчатого лука, 1-2 ст. ложки свиного жира, соль, перец красный жгучий молотый. Стручки перца, освобожденного от семян, нарезать широкими полосками, очищенные помидоры — половинками, лук — кольцами, ветчину — кубиками. В глубокой сковороде растопить свиной жир и обжарить в нем подготовленные овощи и ветчину. Затем все посолить, заправить красным жгучим перцем и потушить на плите или в духовке, прикрыв сковороду крышкой. Получить код этого изображения  |
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 08.10.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место
- 75 сексо за 2 место!
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 29-09-2008 - 10:56
larme-j
№ 1 - так еще не пробовала, но обязательно сделаю)
RENAT56W
№3
chanddler
№ 7
Lilith+
№2
вообще-то всё должно быть вкусно
вообще-то всё должно быть вкусно
Чии
№3
People's Avenger
№5
Мультяшa
№ 4
VIRTushka
№1
stvolll
№2
Комарик
№6
arln
№ 4.
джипер
№ 2 
Надо будет попробывать приготовить.
Надо будет попробывать приготовить. umelec
За № 6
aksa-0
№4
SIGL1
№4
Tata Fox
№ 4
olbxxx
№ 5. Обажаю лечо, а такого рецепта у меня ещё не было.
Rimma
№ 3
mariwul'ka
№1!
ЗАЙКА.
номер 1, готовлю практически также, только все таки с куриным мясом они суховатые получаются, лучше брать свинину. И рис необязательно отваривать до 
, но в целом - ням-ням!
, но в целом - ням-ням! franky666
№4
№1
LarsiLiska
№ 1 - очень подробно и обстоятельно, а главное аппетитно!
Карита
№4
Narziss
№5! Свежо и оригинально!
бэби
номер 5
Trek33
№3 
Обожаю фаршированный перец
Обожаю фаршированный перец
МаняМ
№ 7
diablo-hell
№2 
voxtel81
№3..
tvs9viktor
№3!
TheLine
№2 - за оригинальность!
=Freedom=
№ 2
Правда
№7
|
Рекомендуем почитать также топики: Салаты из зелени Конкурс "Кулинарная романтика" Молдавская кухня Карельская кухня кто должен готовить ? |