Перво-наперво , дорогие коряки , корейчанки и коренчата , я хоту поделиться с вами нашим старинным рецептом приготовления евражки . Вы все должны знать , что евражка -это не только подобие суслика , ерой чукотских сказок < ценный мех , но и вкуснейшее мясо . Мясо евражки питательно , оно может заместить нам курятину и зайчатину , восполняяя в организме ценнейшие белки . Итак вставайте возле плиты , начнем . ЕВРАЖКА на углях по КОРЯКСКИ:
Пойманную евражку забиваем ,выдираем зубы , отделяем шкуру , солим перчим и опускаем на три часа в коньячный спирт. После нашинковываем тушку яблоками и грецкими орехами , зашиваем Приступаем к ловле оленя . Пойманного оленя забить до смерти , удалить рога , копыта , требуху . Тщательно натираем оленьи бока смесью перца-соли-чеснока и особо тщательно втираем в него оставшийся от евражки коньяк Евражку помещаем внутрь оленя , зашиваем Помещаем оленя над углями на несколько часов до полного его приготовления . После достаем приборы , снимаем оленя с вертела , извлекаем подрумяненую евражку ( Оленя и яблоки выбрасываем) делим ее на 2 порции . Приятного вам аппетита .
ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ
КОРЯКСКИЕ БЛИНЧИКИ С ЕВРАЖКОЙ :
Поймать евражку , Забить до смерти , cнять шкурку , вырвать зубы ( если попадут золотые коронки -следует возратить их гринписам и гринписовкам) Вытопить из евражки сало , мясо натереть на терке и обжарить с кежровыми орешками яйцы муку и молоко взбить , посолить , добавить сахару Полученное тесто вылить на блинницу Когда тесто подрумянилось с одной стороны переверните его на биннице подрумянившаяся вторая сторна тесто говорит вам о том , что перед вами готовая продукция под названием -блин. Положите блин на тарелку , а на блин положите обжаренное мясо евражки , блин аккуратно заверните конвертом , если не умеете -просто скатайте в трубочку Макайте блин в вытопленное евражкино сало Приятного вам аппетита
Супер! Надо пойти только поймать Евражку! Трудно будет, но я справлюсь!!!!
QUOTE (ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ @ 11.02.2009 - время: 16:30)
Поймать евражку , Забить до смерти , cнять шкурку
ужас какой та мне евражку жалко
Клим Самгин
У меня рука не поднимется забить суслика до смерти, однако...
Это сообщение отредактировал Офигевший - 11-02-2009 - 17:55
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 16:48)
У меня рука не поднимется забить суслика до смерти...
А евражку?
QUOTE (Один Человек Ведро @ 11.02.2009 - время: 16:48)
QUOTE (ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ @ 11.02.2009 - время: 16:30)
Поймать евражку , Забить до смерти , cнять шкурку
ужас какой та мне евражку жалко
Но жрать та што-та нада? С макаронаме ее...
Клим Самгин
А Вы думаете, что "Евражка" - это коряки так ласково называют европейцев?
Это и есть суслик, однако...
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 16:54)
А Вы думаете, что "Евражка" - это коряки так ласково называют европейцев?
Да не...не может быть..это нверна зверёк какойта)))
Я думаю евражка ето навроде тушкана чтота
Может быть это еврейский тушкан?
QUOTE (Один Человек Ведро @ 11.02.2009 - время: 16:58)
Я думаю евражка ето навроде тушкана чтота
это Евражский автономный округ
ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ
QUOTE (Один Человек Ведро @ 11.02.2009 - время: 16:48)
QUOTE (ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ @ 11.02.2009 - время: 16:30)
Поймать евражку , Забить до смерти , cнять шкурку
ужас какой та мне евражку жалко
Вообще , у нас в Корякском АО , забить до смерти евражку считается национальной забавой . в условиях кризиса эта национальная забава востребованна школьниками -шкурки относятся в пункты Росзаготовмеха , мясо отдается мамам Мамы готовят из мяса евражек всяческие вкусные блюда например - борщ из евражек по корякски :
Поймать и забить евражку , отдать мясо маме Дадее от первого лица -кладете еражку в большой чугунок и ставите в русскую печь когда вода закипит кидаете в чугунок порезанную картошку , картошку , капусту , свеклу , морковку , огурцы , орехи , помидоры , перцев болгарских и солите йодированной солью . Если есть крыжовние кидайте и его до кучи . По приготовлению добавьте лимон и сметану Приятного вам аппетита
QUOTE
Приятного вам аппетита
Спасибо.
Клим Самгин
Звери, если их убивать долго, выделяют в кровь какую-то дрянь, вредную для здоровья, однако... Это раз... Сусликов жалко, однако... Вот представьте Петр, как у Вас вырывают зубы и забивают палками... Это два... Какой пример для молодежи, однако?... Это три...
Не годится так... Не годится... Это нарушение УК, статья "Жестокое обращение с животными"... Однако...
Это сообщение отредактировал Офигевший - 11-02-2009 - 18:09
Суслегов не водится в Корякском АО...там только евражки...кто-нибудь видел этого зверька?
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 17:09)
Звери, если их убивать долго, выделяют в кровь какую-то дрянь, вредную для здоровья, однако... Это раз... Сусликов жалко, однако... Вот представьте Петр, как у Вас вырывают зубы и забивают палками... Это два... Какой пример для молодежи, однако?... Это три...
Не годится так... Не годится... Это нарушение УК, статья "Жестокое обращение с животными"... Однако...
А китайцы так тоже делают , поймают собаку и забивают её до смерти . Якобы мясо мягче и вкуснее ...
Клим Самгин
QUOTE (Ded Mazzay @ 11.02.2009 - время: 17:12)
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 17:09)
Звери, если их убивать долго, выделяют в кровь какую-то дрянь, вредную для здоровья, однако... Это раз... Сусликов жалко, однако... Вот представьте Петр, как у Вас вырывают зубы и забивают палками... Это два... Какой пример для молодежи, однако?... Это три...
Не годится так... Не годится... Это нарушение УК, статья "Жестокое обращение с животными"... Однако...
А китайцы так тоже делают , поймают собаку и забивают её до смерти . Якобы мясо мягче и вкуснее ...
Если коряки начнут поступать, как китайцы, то китайцы их завоюют, однако!!!...
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 17:21)
Если коряки начнут поступать, как китайцы, то китайцы их завоюют, однако!!!...
нет. коряки с евражек перейдут на китайцев, так как евражки в отличие от китайцев занесены в красную книгу.
QUOTE (Пятачек @ 11.02.2009 - время: 17:29)
QUOTE (Офигевший @ 11.02.2009 - время: 17:21)
Если коряки начнут поступать, как китайцы, то китайцы их завоюют, однако!!!...
нет. коряки с евражек перейдут на китайцев, так как евражки в отличие от китайцев занесены в красную книгу.
Это просто возмутительно !! Что корякам наша Красная книга не указ ?!
QUOTE (Ded Mazzay @ 11.02.2009 - время: 17:31)
Это просто возмутительно !! Что корякам наша Красная книга не указ ?!
охота на евражек это национальный корякский промысел.
QUOTE (Пятачек @ 11.02.2009 - время: 17:35)
QUOTE (Ded Mazzay @ 11.02.2009 - время: 17:31)
Это просто возмутительно !! Что корякам наша Красная книга не указ ?!
охота на евражек это национальный корякский промысел.
А каково бедствие население Корякского АО ?
QUOTE (ТАРК ПЕТР ВЕЛИКИЙ @ 11.02.2009 - время: 17:01)
например - борщ из евражек по корякски :
Поймать и забить евражку , отдать мясо маме Дадее от первого лица -кладете еражку в большой чугунок и ставите в русскую печь когда вода закипит кидаете в чугунок порезанную картошку , картошку , капусту , свеклу , морковку , огурцы , орехи , помидоры , перцев болгарских и солите йодированной солью . Если есть крыжовние кидайте и его до кучи . По приготовлению добавьте лимон и сметану Приятного вам аппетита