№7Всего фото: 3
Лето, красивая пора, много зелени и вкусностей.
Сегодня у нас на ужин:
- вертуты с творогом и зеленью, с картошкой и капустой молодой и лучком зеленым, тесто у нас слоенное с добавлением дрожжей. Его можно сделать по больше один раз и в морозильную камеру, ну а потом достали порцию и приготовили вот и все - быстро и легко.
Раскатать очень тоненько (я просто смазываю маслом и вытягиваю - ну очень тоненько) сложить конвертом, то есть слоями и в морозильник или закатать в трубочку. Достали тесто, раскатали скалкой, но не так как мы закатывали тесто а в противоположную сторону, что бы у нас слои получились, выложили начинку и завернули - какой формой желаем.
- молодая отварная картошка с маслом и зеленью и так как ее "голой" ну не очень вкусно есть, и летом мясо ну не очень идет, когда столько полезных овощей ... мы решили приготовить короля лета КАБАЧОК. Просто обжарили кабачки в муке и яйце (так он мясистее и вкуснее получается). Ну и острый соус для картошки с кабачками: толченные зубчики чесночка, сметана, соль и перец по вкусу, для любителей можно добавить майонез и/ или даже кетчуп и зелень/ укроп.
Приятного всем аппетита.