Мелкая и крупная соль.

Какой солью вы любите пользоваться при еде и готовке? Я люблю готовить и просто солить крупной солью. Мелкую не признаю, а вы?

Это сообщение отредактировал Keyjkbrfz - 22-11-2011 - 12:51

Тема переносится на форум Кулинария. Удачи!

Только крупная! Чтоб аж хрустела на зубах

Я думаю, солить при готовке можно любой - все равно растворится, а вот досаливать - дело вкуса. Если нужно, чтобы соль растворилась, беру мелкую, а вот молодую картошечку да с зеленым лучком обмакивать лучше в крупную, очобенно с черяшкой да под 50 граммм...

у нас одинаковый вкус, однако! Мну тоже енто нравиться!!!

Какая в доме есть, ту и использую!

Ну, а какая тебе больше нравиться? Какая вкуснее?

Чем мельче, тем лучше - но это в готовке, а редисочку, например, лучше с крупной.

А я всегда все забываю посолить...
а соль у меня йодированная-мелкая...

Чем мельче, тем лучше

А печеную картошечку присолить крупной не любите, а?

смотря для каких целей.. для засолки рыбы - только крупная подходит, для супов-борщей мелкая, для остального - что под руку попадется:)

Я с тобой полностью согласен! Но я люблю все солить крупной солью, вот вкус у меня такой, а у вас?!

смотря что готовить: просто для готовки использую мелкую, так как проще положить щепотку, а вот например для засола-только крупная

Когда готовит муж(редко,правда,но всегда вкусно!)меня радует уже сам факт,не придираюсь,вообщем,а вообще люблю чесночную соль-очень уж она пикантная...

Предпочитаю крупную, говорят, она гораздо полезней.

Пользуюсь только крупной морской солью. Так вкуснее всего. Соль разного происхождения имеет разный вкус. Самая вкусная - французская Fleur de sel. Правда, она обычно довольно дорогая. Практически ничего не солю во время готовки. Только после того, как блюдо готово. Соль мелю в мельничке. У меня их целая коллекция. Самые любимые - две металлические электрические. В одной соль, в другой черный перец.

Это сообщение отредактировал Коза-Дереза - 10-07-2006 - 18:40

Приятно видеть единомышленников, которые, как и я любят крупную соль!!!

Люблю мелкую, она лучше растворяется и не такая грубая и темная.

без разницы...какая дома соль находиться такую и употребляю в пищу...

Может есть еще мнения?
Вот семечки ,к примеру, вы любите немного присыпать солью при жарке, для вкусса? Если ДА, то какой солью?

больше люблю крупную, тк мелкая слишком ядерная и... невкусная... =)

а я предпочитаю мелкую соль при готовке использовать..а лучшим вариантом считаю - приготовление без соли, с последующем применением соевого соуса

крупная намного вкуснее :))) стараюсь использовать только крупную ..)

Люблю крупную соль. Ложками, ложками...

Предпочитаю мелкую соль. Не люблю, когда остаются не растворенные комочки.

А мне все равно какая соль, главное чтоб пища была соленой...

Для каждого помола есть своё назначение

Варю и жарю с крупной солью.
В салат, конечно, лучше мелкую. Но обычно добавляется какая есть.

а для меня велична соли не столь важна, так как не люблю особо соленое...
главное, беру соль йодированную...

Мне мелкая по душе!

Абсолютно согласна... Для того ее (соль) и делают разного помола..

Для солений, маринадов, копчений. засолок рыбы и мяса, копчений и консервирования только крупная...

Для готовки ИМХО мелкая предпочтительнее, не очень приятно "грызть" салат с нерастворенными камнями...

а мы наоборот...признаем только мелкую))) привыкли как то уже к ней)))

всегда добавляю мелкую соль....крупную не употребляю...

аналогично