У меня сегодня гости были, с собой принесли чего-то .... серия "Українське вино" Ізмаїльський винзавод. Не сказать чтоб фука-бяка и даже виноградом пахнет, но что-то с ним не так. И чувство такое, что не виноя пили, а настоянку какую-то. Это мое первое и последнее знакомство с этой маркой вин
corwinnt
Боюсь ошибиться, но вроде то тоже Измаил был... Летом на пляж часто покупаем вино в картонных "кирпичах" (в основном "Ольвию"), так вот один раз проверенной марки не нашли и взяли ЭТО... Уже потом при вдумчивом анализе текста на "кирпиче" обратил внимание на то, что слова "вино" там не использовалось вообще. Ни в украинском, ни в русском, ни в английском вариантах текста. А было "напiй виноградний" (напиток виноградный). Такое впечатление было, что в не очень свежий виноградный сок добавили спирта и развели водой. Но подозреваю, что и сока там не было.
corwinnt
Ох, хотелось реанимировать архиважную для народа в летнее время тему постом вроде: "Народ! А вы пробовали ... ? Инкерман с Массандрой отдыхают и по качеству и по ценам!.."... Но не получается.
В субботу нагрянули гости. Отправился при +37ºC за вином. Дальше ближайшего АТБ не добрёл. Подумал, что "Ай-Серез" или портвейн по такой жаре - однозначно перегиб. Стало быть Каберне и около. Смотрю с тоской на полки - кроме Коктебеля ничего доверия не вызвало. На этикетке - 2008-й год... Купил...
Ну что сказать... Такое впечатление, что ему и недели побродить не дали, не говоря уже о 2008-м... Наливаешь в бокал, а оно - с мелкими пузырьками. Вместо горчинки - кислый вкус, который бывает в самом начале процесса. Не сок, разведённый спиртом (спиртового послевкусия нет), но и не вино однозначно...
Кого винить, АТБ или Коктебель? Ведь не последняя же марка была! И откровенного г... за ними не замечалось. Да, были у них вина, не особо рассчитанные на гурманов, с простеньким букетом, но это было ВИНО, а не такое ... !
otkruvaysova
А мы решили в этом году заделать вишневую наливку . Зачем бурду всякую пить .Что получится -напишу.
corwinnt
Именно наливку? Попробуй из вишни вино сделать. Мы уже третий год практикуем. Вишня плюс немного сахара - и в бутыль под водяной затвор. Великолепная вещь получается. А у наливки (с добавлением спирта) вкус вишни сильно перебивается спиртом - не тот эффект совсем.
nicola11
А у меня родня из ожины (ежевики) вино варит. Не большой поклонник вина, ...но это что - то!!!
corwinnt
QUOTE (nicola11 @ 20.07.2009 - время: 16:45)
А у меня родня из ожины (ежевики) вино варит.
Точно варит? Виноматериал термической обработки не любит... Варят обычно пиво... или напитки покрепче
corwinnt
Хочу в Австралию!
QUOTE
Вино теперь стоит дешевле питьевой воды 15 июля 2009
Беспрецедентный обвал алкогольного рынка, жестко ударивший по производителям спиртных напитков Австралии, довел ситуацию практически до абсурда: бутылку вина здесь теперь можно купить дешевле, чем бутылку обычной питьевой воды.
Как сообщают местные СМИ, резкое падение цен на винную продукцию и избыток предложения сыграли злую шутку с крупнейшим в Австралии производителем вина, компанией Foster's, которой принадлежат такие марки, как Lindemans и Penfolds. В ближайшее время компания намерена продать до 31 своих хозяйств по всей стране. Одновременно компания Constellation Wines Australia, владеющая лейблами Houghton и Banrock Station, продает 2 винных завода и 16 хозяйств после того, как в прошлом августе выставила на продажу 26 виноделен.
На днях крупнейший винный ритейлер Австралии Dan Murphy's начал распродажу вина по цене 1,99 долларов за бутылку - дешевле, чем продается в стране питьевая вода некоторых марок.
Ввиду катастрофической ситуации на винном рынке Австралии многие виноделы бросают свое традиционное занятие и ищут альтернативный способ заработать. "Мы стали свидетелями того, как некоторые виноделы в этом году даже не потрудились собрать виноград со своих хозяйств. Сейчас наблюдается огромный переизбыток, и у нас больше винограда, чем можно продать, так что цены падают", - отмечает известный австралийский винный критик Стюарт Грегор.
По данным Австралийской федерации виноделов (Winemakers Federation of Australia), для восстановления баланса на рынке в ближайшие три года в Австралии должно исчезнуть до 20% вина. Как сообщается, для годового снабжения населения вином необходимо 1,5 миллионов тонн винограда, однако в этом году было собрано целых 1,7 миллиона. При этом в течение предыдущих 12 месяцев урожай составил и того больше - 1,8 миллиона тонн.
Бедные австралийцы.... Сопьются теперь...
.Тимофей.
QUOTE (Direktor @ 28.11.2008 - время: 14:17)
За инкерман поддерживаю ..... цена -качество в полне , не плохие и полусладкие и десертные вина.
Поддерживаю Директора. На сегодня это, пожалуй, идеальное соотношение цена-качество из крымских.. Их сухое, особенно красное, тоже неплохо.
QUOTE
Но в основном предпочитаю массандровские вина...
на мой взгляд(вкус) при почти тех же достоинствах, что и инкерман, они-таки существенно дороже..
Добавил бы от себя еще не раскрученную Феодосию. Не знаю, откуда они виноматериалы берут, но дешевые ординарные вина у них очень даже приличные..
corwinnt
QUOTE (.Тимофей. @ 22.07.2009 - время: 15:49)
при почти тех же достоинствах, что и инкерман, они-таки существенно дороже..
Существенно дороже? Цены вполне сравнимы и часто не в пользу Инкермана, если покупать не в окрестностях Севастополя, конечно...
Как по мне, то столовые у Инкермана очень неплохие, а дессертные всё таки лучше уж Массандра. Тот же Ай-Серез или Мускат Таврийский стоят смешные деньги при их вкусе. Из более дорогих - Алеатико или Пино-Гри ЮБ весьма и весьма...
Nickvp
QUOTE (corwinnt @ 22.07.2009 - время: 15:05)
QUOTE (.Тимофей. @ 22.07.2009 - время: 15:49)
при почти тех же достоинствах, что и инкерман, они-таки существенно дороже..
Существенно дороже? Цены вполне сравнимы и часто не в пользу Инкермана, если покупать не в окрестностях Севастополя, конечно...
в окрестностях Одессы Инкерман тоже подешевле будет-то
corwinnt
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 17:01)
в окрестностях Одессы Инкерман тоже подешевле будет-то
А что с чем сравниваем? Понятно, что если Пино-Гри Ай-Даниль и Рубин Херсонеса, то Инкерман дешевле, но это же вина совсем разных весовых категорий... А портвейн "Алушта" у Массандры по соотношению цена/качество/убойная сила вообще равных не имеет
Nickvp
QUOTE (corwinnt @ 22.07.2009 - время: 16:59)
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 17:01)
в окрестностях Одессы Инкерман тоже подешевле будет-то
А что с чем сравниваем? Понятно, что если Пино-Гри Ай-Даниль и Рубин Херсонеса, то Инкерман дешевле, но это же вина совсем разных весовых категорий... А портвейн "Алушта" у Массандры по соотношению цена/качество/убойная сила вообще равных не имеет
А сравнимаем именно нижние ценовые границы обеих марок
corwinnt
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 18:17)
А сравнимаем именно нижние ценовые границы обеих марок
Невзирая на качество и... эээ... какк етто по-русски... тип вина? Портвейны с сухарями и Мускаты с Хересами? А стоит ли?
Портвейн красный "Алушта" стоит в супермаркетах у нас 15-20грн (белый ещё дешевле). Мускат белый Таврийский - что-то в районе 23-26. Ай-Серез (красное дессертное) примерно 26-28.
Вот Каберне или Саперави у Массандры действительно дорогие, хотя всё же получше того-же Шабо или Голицина, не говоря уж о новоделах типа "Ореанды".
Nickvp
QUOTE (corwinnt @ 22.07.2009 - время: 18:07)
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 18:17)
А сравнимаем именно нижние ценовые границы обеих марок
Невзирая на качество и... эээ... какк етто по-русски... тип вина? Портвейны с сухарями и Мускаты с Хересами? А стоит ли?
Портвейн красный "Алушта" стоит в супермаркетах у нас 15-20грн (белый ещё дешевле). Мускат белый Таврийский - что-то в районе 23-26. Ай-Серез (красное дессертное) примерно 26-28.
Вот Каберне или Саперави у Массандры действительно дорогие, хотя всё же получше того-же Шабо или Голицина, не говоря уж о новоделах типа "Ореанды".
а ничего другого делать и не приходится, так как у нас выбор крымских вин невелик (по крайней мере в тех магазинах, где я бываю) и Массандровские в основном представлены винами покрепче и послаже... По этому и приходится сравнивать "среднюю тепературу по больнице"
corwinnt
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 19:14)
у нас выбор крымских вин невелик (по крайней мере в тех магазинах, где я бываю) и Массандровские в основном представлены винами покрепче и послаже...
Покрепче и послаже это ликёрные? Где-то 16/24 (спирт/сахар)? Так Ай-Даниль и стоит порядка 105грн за бутылку в магазинчике у завода. Только вот аналогов у него просто нет. И не каждый год его делают, потому как виноград сахара достаточно набирает...
А десертные 16/16, которые в основном и везут, у Массандры достаточно демократичны по ценам. Да, Массандра в основном на таком вине (плюс портвейны) и специализируется, сухих и столовых у них намного меньше, чего об Инкермане не скажешь. Но не десертными едиными. Аналогов того же массандровского Хереса или Мадеры (при цене до 35грн) я не знаю.
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 19:14)
По этому и приходится сравнивать "среднюю тепературу по больнице"
Так а смысл сравнивать непересекающиеся множества? Так можно и Массандру с Немировым сравнить при цене в пересчёте на чистый спирт
corwinnt
Вдогонку про сравнение. Даже в пределах вин одной группы есть над чем поломать копья. Если склероз не врёт, то красный портвейн у Инкермана только один. С чем сравнивать будем? С красной "Алуштой", которая дешевле, но хуже или с "Красным ЮБ" или "Ливадией", которые дороже, но намного богаче? И, если сравнение с "Алуштой" корректно, то почему отбрасывается "777" в литровых пакетах, который пить практически невозможно, но по цене - дешевле грязи
Nickvp
QUOTE (corwinnt @ 22.07.2009 - время: 19:50)
Вдогонку про сравнение. Даже в пределах вин одной группы есть над чем поломать копья. Если склероз не врёт, то красный портвейн у Инкермана только один. С чем сравнивать будем? С красной "Алуштой", которая дешевле, но хуже или с "Красным ЮБ" или "Ливадией", которые дороже, но намного богаче? И, если сравнение с "Алуштой" корректно, то почему отбрасывается "777" в литровых пакетах, который пить практически невозможно, но по цене - дешевле грязи
Тут я просто умолкаю - я не такой уж любитель и знаток вина, чтобы ездить за ним в место его производства. Нет у нас такого разнообразия Массандровских вин, сухих Массандровских здесь я вообще не встречал. А сравнение то началось просто указанием того, что среднее вино, продающееся, там-то и там-то производства завада Инкерман дешевле среднего от Массандры. Поэтому предлагаю не спорить, а просто и
corwinnt
QUOTE (Nickvp @ 23.07.2009 - время: 13:27)
я не такой уж любитель и знаток вина, чтобы ездить за ним в место его производства.
Да я тоже специально за вином в Крым не поеду, но отдыхая там, где маршрутка до винзавода стоит 2грн50коп, просто грех не утрамбовать в рюкзаке пляжную подстилку тремя-четырьмя бутылочками вина из тех, которых в наших супермаркетах нет. Просто по дороге из парка Воронцовского дворца до автостанции, например.
QUOTE (Nickvp @ 23.07.2009 - время: 13:27)
Поэтому предлагаю не спорить, а просто и
Угу! In vino veritas, in aqua sanitas. Причём вода желательна морская, а вино - не порошковое
Mykola69
Предпочтаем мускат розовый.
Был на дегустации в Магарач. Чудо просто. Удалось попробовать вино, так и не вышедшее в серию. Условное название "Бабье лето". Вкус степной, такое осущение, что не из винограда, а на травах! Горбачёв со своей трезвостью уничтожил эти виноградники...
corwinnt
QUOTE (Mykola69 @ 23.07.2009 - время: 13:48)
Условное название "Бабье лето". Вкус степной, такое осущение, что не из винограда, а на травах!
Что-то сухое креплёное типа "Поручик Голицин"? Там тоже отчётливый полынный привкус был, но не портил вино, а подчёркивал вкус. Жаль, что перестали его делать. Пилось, как мадера, а стоило чуть ли не вдвое дешевле...
Вообще виноград в руках мастера может иметь вкус и запах чего угодно от настойки на травах до чернослива (Седьмое небо князя Голицина)...
Сорри за примеры исключительно из "Массандры", просто их вина лучше знаю, да и нравится мне их стиль, если можно так о вине.
nicola11
Обсуждаются только украинские вина?
corwinnt
QUOTE (nicola11 @ 23.07.2009 - время: 14:00)
Обсуждаются только украинские вина?
Надо бы у Нойры спросить, как у автора темы, насколько упоминание именно "продукции Украинского виноделия" в стартовом посте она считает критичным... Хотя я сам про Австралию не так давно запостил...
Как по мне, то обсуждать стоит то, что можно купить у нас, что есть на полках. А сейчас кроме нашего, грузинского и чили/аргентины (не очень понятного происхождения) купить-то за разумные деньги и нечего.
Mykola69
QUOTE (corwinnt @ 23.07.2009 - время: 13:59)
Сорри за примеры исключительно из "Массандры", просто их вина лучше знаю, да и нравится мне их стиль, если можно так о вине.
Магарач на две головы лучше Массандры.
nicola11
Сам я больше по водке. А супруга предпочитает молдавские и испанские вина. Дионисос Мерень и Крикова, в основном. Говорит, украинские...... не рулят.
corwinnt
QUOTE (Mykola69 @ 23.07.2009 - время: 14:07)
Магарач на две головы лучше Массандры.
В головах не считал, возможно. У нас он или намного дороже или... очень похоже на левак. Боюсь уже рисковать, как и с "Сотерой", которую многие хвалят, а мне попадалось под их маркой только откровенное г... Массандру я хоть знаю, левую этикетку разгляжу или там бутылку с плоским дном. Да и подделывают её IMHO поменьше.
Хотя, признаюсь, когда этой зимой с какого-то перепугу на полках "Варуса" появился красный портвейн от Магарача с 1998 на этикетке по цене двухлетнего... я жалел, что взял только две бутылки.
corwinnt
QUOTE (Nickvp @ 22.07.2009 - время: 17:01)
QUOTE (corwinnt @ 22.07.2009 - время: 15:05)
QUOTE (.Тимофей. @ 22.07.2009 - время: 15:49)
при почти тех же достоинствах, что и инкерман, они-таки существенно дороже..
Существенно дороже? Цены вполне сравнимы и часто не в пользу Инкермана
в окрестностях Одессы Инкерман тоже подешевле будет-то
Хотел привести конкретные цены для сравнения, но нашел только вот это: http://www.massandra.biz.ua/index.php?show_price=yes ... и обалдел. Это ж грабёж! Ай-Серез по 5.50$ за бутылку - это по курсу 5.05 что ли? А Портвейн красный «Алушта» по 6.00$ - это ж совсем ни в какие ворота не лезет!!! А учитывая Доставка по Украине - 3 доллара США вообще как-то печально... Мы не эти цены, случайно сравнивать пытались?
Mykola69
QUOTE (corwinnt @ 23.07.2009 - время: 14:18)
У нас он или намного дороже или... очень похоже на левак. Боюсь уже рисковать, как и с "Сотерой", которую многие хвалят, а мне попадалось под их маркой только откровенное г... Массандру я хоть знаю, левую этикетку разгляжу или там бутылку с плоским дном. Да и подделывают её IMHO поменьше.
Хотя, признаюсь, когда этой зимой с какого-то перепугу на полках "Варуса" появился красный портвейн от Магарача с 1998 на этикетке по цене двухлетнего... я жалел, что взял только две бутылки.
Так лучшее обычно дороже и чаще подделывается. Не будут же самогон подделывать, наоброт, коньяк подделывают, закрашивая самогон.
corwinnt
QUOTE (Mykola69 @ 24.07.2009 - время: 09:12)
Так лучшее обычно дороже и чаще подделывается.
Уболтал Тогда хотелось бы список паролей и явок. Потому что не всякий магазин, на котором висит вывеска "Вина Масандры" или "Магарач" имеет к ним отношение. Вот фирменных точек Магарача я вообще не знаю. А хотелось бы при поездке в Крым познакомиться поближе. Куда ехать? Иначе в силу природной лени всё закончится традиционным проверенным подвальчиком у винзавода в Алупке:
Знатно бухаете... Ты там где?
corwinnt
QUOTE (Luca Turilli @ 24.07.2009 - время: 13:21)
Знатно бухаете...
Помилуйте, князь, как можно? "Бухаете"... Фи! Мы дегустируем
QUOTE (Luca Turilli @ 24.07.2009 - время: 13:21)
Ты там где?
Как обычно, по другую сторону от видоискателя
QUOTE (corwinnt @ 24.07.2009 - время: 14:17)
QUOTE (Luca Turilli @ 24.07.2009 - время: 13:21)
Знатно бухаете...
Помилуйте, князь, как можно? "Бухаете"... Фи! Мы дегустируем
А учитывая, что сразу за дверью сего заведения винный хмель мгновенно выветривается ветерком с моря (или Ай-Петри), запахом хвои, можжевельника, инжира и т.д. Да и как иначе, если за 50 метров от двери начинается парк Воронцовского дворца?..
Я думаю, что вино совсем не случайно изобрели именно в островной Греции. Правильно разбавляя его морским бризом и солёным воздухом, можно выпить такое количество, что потом возникают мысли о начинающемся алкоголизме. И оставаться при этом практически трезвым. От коньяка, водки или даже пива негативных последствий у моря больше.
Я не имею в виду бутылку портвейна с горла залпом в полдень на пляже - после этого лезть в море равносильно самоубийству. Но грамм по сто между заплывами "до воооон того волнореза" эта самая бутылка... даже сомнения потом, выпил ты её или просто настроение сегодня такое
QUOTE (Luca Turilli @ 24.07.2009 - время: 14:35)
Жаль..
В этом году постараюсь преодолеть природную лень и расчехлить штатив.