Окрошка

Я всё отдельно храню, и в тарелку уже квас, сметану добовляю и соль

все отдельно

Квас и сметана в самом конце перед подачей на стол и то в личную тарелку...зачем всё-то заправлять?

Окрошку люблю на кефире, все смешиваю сразу..как мама научила в детстве так и готовлю. И никогда не кладу туда колбасу.

(Lesta @ 28.10.2014 - время: 07:39)
Окрошку люблю на кефире, все смешиваю сразу..как мама научила в детстве так и готовлю. И никогда не кладу туда колбасу.
Смешиваю все вместе и разливаю по тарелкам , колбасу или мясо тоже не добавляю .

Квас или сыворотку добавляют перед подачей на стол. Раздельное хранение более правильное.

Если надо приготовить окрошку на несколько раз, разумнее всего измельчить твёрдые компоненты, смешать их и так хранить. И непосредственно перед употреблением добавить квас и сметану, хранящиеся, естественно, отдельно.

"Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает".
Сама окрошку с квасом не ем, для мужа и дочери готовлю так, как принято у свекрови.
Если же делаю холодный суп на кефире со свеклой, то всё смешиваю сразу.

А я лучше сперва салат поем, а потом квасом запью))))

Знакомые делают окрошку с килькой в томатном соке и жареной картошкой) я не пробовал.

Я - традиционно готовлю и всё сразу смешиваю)