Осторожно!Заменители сахара.

Интересно,как же он запрещён в Европе?В сахарозаменителе просзв-ва Германии содержиться например

Это сообщение отредактировал Chara - 13-06-2007 - 08:20

Да, подтвеждаю, что в Германии продается заменитель сахара, где основным составляющим является цикламат.

Противоречивая какая-то информация...

Лучше поздно, чем никогда(((Простите, совсем забыла про этот топик. Вот заглянула, а тут вопросик. Нет, конкретно про этот сахарозаменитель ничего сказать не могу. Со своей стороны могу порекомендовать фруктозу или ксилит. Мне фруктоза тоже не показана, поэтому я употребляю ксилит. Есть еще травка Стивия. Но черт ее знает, может она вредна. Еще есть новый заменитель Спленда. Опять же, там аспартама нет, но в зарубежной прессе разные мнения на этот счет. Вообщем вне конкуренции по безвредновсти ксилит. Рекомендую.

"Subkraft" компании SchneeKoppe,ты не знаешь,он не вреден? -в нём цикламат....(

Первая же цитата из интернета

А зачем они вообще нужны, они еще вреднее сахара лучше уж с фруктозой.

они нужны для диабетиков, например. У меня повышеный сахар, мне, что сахар, что фруктоза. Ну чуть-чуть фруктоза всасывается медленее, чем сахар.

Я вообще стараюсь чай к примеру пить без сахара
И ни чо не умер пока ешо=)

Получается что диетические продукты ещё вреднее...

всё это верно. кстати, в Штатах на упаковках таких заменителей сахара как NutraSweet, даже пишут мелким шрифтом, что, мол, имейте в виду - опыты на животных показали рост числа канцерогенных заболеваний. те же заменители сахара содержатся в диетических продуктах, особенно, в КОЛАх.

Это сообщение отредактировал Dr. Duce - 22-05-2007 - 15:12

а у нас не пишут ничего......и не засудить никого...

а не надо никого судить - лично я в принципе отказался от КОЛЫ, хотя ещё месяц назад выпивал каждый день от 0,5 до литра. просто мне рассказали, какая кислота содержится в этих напитках и для чего она используется в промышленности - для защиты метала от коррозии! а если и подавать в суд, то на тех, кто не указывает на упаковке эту информацию. впрочем, в РФ, думаю, такие эксперименты не ставили.

Сорри за флуд

если кому интересно, могу уточнить название этой кислоты

Это сообщение отредактировал Dr. Duce - 29-05-2007 - 12:40

Cовсем не флуд,а очень даже интересно. ....Для защиты метала от коррозии... жесть!

Будьте так любезны...

ортофосфорная кислота.

Применяют ортофосфорную кислоту довольно широко. Основным ее потребителем служит производство фосфорных удобрений. Фосфорные удобрения не только способствуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур, но и придают растениям зимой защиту от неблагоприятных климатических условий, создают условия для быстрого созревания урожая с коротким вегетативным периодом, действуют на почву, способствуя ее структурированию и изменению растворимости образующихся в почве вредных органических примесей.
Ортофосфорная кислота применяется для производства фосфорных солей аммония, натрия, кальция, марганца, в производстве активированного угля и кинопленки, для производства огнеупоров при изготовлении фосфодревесных плит и фосфатного пенопласта (добавление кислоты в древесину, делает ее негорючей). А также в производстве синтетических моющих средств, в медицине, в металлообрабатывающей промышленности для очистки и покрытия огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности, для умягчения воды, защиты от радиации.

есть ещё и пищевой вариант этой кислоты, который применяется в приготовлении пищи, но мне этого списка хватило.

вот ещё ссылка на сайт, где её продают. ни в коем случае не реклама - там описание её действия:
http://www.brownbear.ru/goods/8053.html

Это сообщение отредактировал Dr. Duce - 30-05-2007 - 14:56

Хых! Вам рассказали.. а я прочитал об её содержании на этикетке на бутылке кока-колы...

Честно сказать надеялся вы мне что-нибудь эдакое, выходящее из ряда вон расскажете...

Ортофосфорная = фосфорная кислота содержится у человека в крови в нормальном состоянии. В нашем организме её производные играют важную роль посредников в энергетическом и пластическом обмене. Хотя бы взять тот же процесс фосфорилирования, который присутствует во многих выжнейших биохимических реакциях.

А ещё она играет важную роль в балансе кальция в крови и костях. И в этом пожалуй заключатся вся беда колы. Дело в том, что люди, употребляющие часто и по многу этот напиток в бОльшей степени, чем другие страдают из-за хрупкости костей. Когда содержание фосфорной кислоты превышает допустимый уровень, возникает дисбаланс кальция и фосфорной кислоты в крови. В результате чего кальций вымывается из костей в кровь и далее выводится из организма, как не нужный. Конкретно механизм рассказать не могу, т.к. сам прочитал это в одной из статей. Статья была основана на научных исследованиях, которые провели на людях употребляющих колу и не употребляющих. Кстати! Самое пагубное влияние, как выяснилось, кола оказывает на женщин...

в который раз пардон за оффтопик =)

Получается, что заменитель сахара сахарин, тот самый, о котором я писала, что он плохо влияет на глаза - самый безвредный изо всех представленных на рынке? Остальные вообще тяжелые заболевания вызывают...

И сахар тоже не полезен в тех количествах, которые мы употребляем. И вообще надо подумать об антиуглеводной диете. Да?

Да, но не стоит забывать, что в организме роль глюкозы в отличии от фруктозы на много шире и важнее.

Но ведь фруктоза все равно в конечном итоге превращается в глюкозу? Или я что-то не так понимаю? Почему же тогда тут пишут, что фруктоза действует как и обычный сахар, только медленнее всасывается?

Это сообщение отредактировал Chara - 13-06-2007 - 08:18

Фруктоза вряд ли в организме может в значимых кол-вах перейти в глюкозу - это разные группы веществ (глюкоза - альдегид, фруктоза - кетон).
А почему фруктоза для диабетиков лучше - см. пост Ёрофеич

самый безвредный - ксилит

а для чего тогда все заменители, если можно было заменить сахар фруктозой?

Это сообщение отредактировал Chara - 13-06-2007 - 08:18

Действительно, тогда диабетики фруктозу ведрами бы ели. Она же сладкая. Однако же мучаются с всякими ксилитами и сорбитами, которые не так вкусны. Значит, все-таки как-то она превращается в глюкозу.

Это сообщение отредактировал Chara - 13-06-2007 - 08:18

Всё же организме присутствует такой процесс, как превращение фруктозы в глюкозу под действием ряда ферментов.

Кто-нибудь, расскажите мне пожалста биохимический процесс превращений и утилизации сахарозаменителей в общем виде. Я думаю схема везде одна и та же... Мне это нужно, чтобы самому понять отличие действия сахарозаменителей и фруктозы. По смыслу то конечно получается, что всё можно фруктозой заменить..

Давно заменила сахар сахарозаменителем и никогда не задумывалась о том, что это может быть так вредно. И статей мне подобных тоже не попадалось... Спасибо за инфу.

Вот и мне к сожалению не попадалось,поэтому хотела донести её до народа.Вообще не понятно,о чём думают журналисты!?Разве это не интересная тема ?

Ну может кто осудит, кто подержит.
Я пью чай с сахаром - не могу пить с заменителем горечь перебивает вкус
Кофе с заменителем сахара - не сладкое пить не могу ничего кроме воды
Напитки пью только содержащие натуральные компоненты Пектин, клетчатку и т.д. и на фруктозе

Здоров, бодр, отлично себя чувствую. По данным мед. исследований, если поменяю место жительства то буду себя чувствовать не хуже лет так до 70, а там уже далеко не увидеть.

А вообще для всех присутствующих скажу. У меня бабушка всегда говорила такую поговорку: "Що занадто, то не здраво". Думаю она понятна и русскоязычным пользователям. И поверье, есть множество факторов которые убивают нас еще быстрее и страшнее, чем заменители или НЕ заменители сахара и их тоже надо брать в расчет.
Вчера пересматривал старые фильмы и просмотрел фильм "Умри но не сейчас". Там мне бросилась в глаза такая фраза: "Я не могу себе позволить такую роскошь как "Черно-белое зрение".

Ну то что кола полиэтилен растворяет, проверено уже давно. И закупорку мочеточников у маленьких детей вызывет тоже известно.

Один сахарозаменитель - аспартам - всем хорош, но встраиваясь в обменные процессы в организме заметно нарушает синтез аминокислот. Он имеет широкое применение, но сейчас его рекомендуют потреблять как можно меньше.

Есть в инете фильм Осторожно еда(онлайн) его показывали и по Рентв, там очень хорошо про заменители рассказали,и не только сахара

Давно слышала, что заменители сахара вредны. Убедилась еще в....тысячный раз.

Ни один раз слышала, что заменители сахара развивают раковые клетки... Не пользуюсь им, и не планирую....

Ну лучше сахара только сахар. Главное в умеренных количествах. Я на чашку чая пол ложки сахара сыплю и нормально.

Я за сахар. Тем, кому можно. Просто нужно знать, что много сахара ни к чему. Уже пару лет, как перешла на чаё/кофе без сахара. Но когда хочется, то пью и с сахаром.

Месяца 3 назад совсем перестал употреблядь сахар.
Вместо него чисто фруктозу. И нравится!:). В кофе по утрам ложку фрутозы и ок.
Прекрасно себя чувствую (тьфу-тьфу!), токмо сахар мне ужо.....
на днях сунул в рот вафлю с карамелью, она сладкая такая, что аж по зубам резануло.
Теперь или вафли на фруктозе хавать, или девушек своими угощать:).