Вот подробнее:
1 стакан теплого молока градусов около 35-40
выливаем в ёмкость в которой будет замешиваться тесто
засыпаем следующие ингредиенты
1 стол. ложка сахара
1 пакетик дрожжей
¼ чайной ложки соли
1 яйцо (куриное)
1 стол. ложка раст. масла
растапливаем, не кипятим, а растапливаем не то дрожжи могут загнутся
1 стол. ложка маргарина и бросаем туда же
тщательно размешиваем
добавляем (засыпать постепенно)
2,5-3 стакана муки
замешиваем тесто ждём минут 5
тесто готово, мы используем всё его на одну большую пиццу (размер где-то 35 на 45 см может больше, ни разу не мерил)
тесто раскатать, выложить на противень смазанный маргарином из холодильника (просто натираешь и всё)
тесто смазать тонким ( 1мм не толще ) слоем кетчупа, обычно используем острый, далее как подскажет фантазия – ветчина, грибы, помидор и т.д. в последнюю очередь сыр.
Выпекать при t 180 град. +/- у разных плит температура может отличатся.
Сыр потвёрже и по экономней как в пиццерии, помидоры спелые, но твёрдые нарезать тонкими ломтями и не злоупотреблять количеством. Можно добавлять маслины.
Да, выложить на противень тесто можно следующим образом – аккуратно намотать его в рулон на скалку, а потом смотать…
Стоит купить специальной приправы для пиццы, бывает в магазинах или на рынке у продавца специями, попросить что бы подобрал.
И ещё, с первого раза ничего не получилось, все было съедобно и вкусно, но это была не пицца. Потом потихоньку приспособились, кто пробовал тем нравиться.