Взрослая социальная сеть |
QUOTE (Keyjkbrfz @ 23.02.2011 - время: 22:32) | ||
Маришка, молодец! Сейчас выясним кто у нас умеет играть на этом замечательном инструменте |
QUOTE |
Когда-то меня познакомили с любимой кашей Петра 1. Перловка, в армии называемая "дробью" (в отличие от пшенички, именуемой "кирзой"). Рецепт, правда, не для полевой кухни, только для дома и только для терпеливых хозяек (или хозяев). Итак, с вечера замачиваем перловку. Стакан крупы на примерно литр воды. Закрыли крышкой, идем спать. Утром ставим кастрюльку с замоченной крупой на огонь, добавив туда молока ( примерно 1.5 л.) Пока греется, берем другую кастрюльку, побольше, и делаем паровую баню. Когда вода в ней закипит, вставляем кастрюлю с крупой, крышка и слабый огонь. И пусть варится. Утром ставим, часам к 3 уже готова. Выкладываем в глубокую миску или блюдо. В отдельные мисочки на стол ставим приправы: яблочко очищенное и мелко порезанное, для любителей - тыквочка, обязательно сок лимона с цедрой, кардамон, гвоздика, если есть - хорошо чили (в порошке). Соль, сахар -по вкусу. Поучается объедение! Да, насчет топора: пока есть другие ингредиенты, можно убрать в тумбочку. На потом. |
QUOTE |
Банош (бануш). Блюдо гуцульской кухни. Эту кашу на протяжении веков готовят только мужчины. Настоящий бануш готовится на костре так, что пока на полевой кухне разведут кастрик, я буду варить кашу. В котел наливаю сметану или сливки (хранить сметану или сливки следует именно в погребе 3 дня, для настоящего бануша используется сметана из овечьего молока). Немножко разбавляю с водой и ждем пока закипит. Закипело! Засыпаю тоненькой струйкой кукурузную муку и помешивая довожу до тестоподобного состояния, ну как манная кашка. Кстати, мешать нужно только деревянной ложкой и в одном направлении, главное что бы голова не закружилась. Теперь уменьшаю огонь и начинаю растирать кашу пока на поверхности не появятся капельки масла. Готовый бануш должен отставать от стенок котла. Отдельно варю, ранее замоченные грибы (ни кто и не заметил как я их замачивал) и на сковороде поджариваю копченое сало. Получились шкварочки. Теперь мелко порежу брынзу. Каша готова. Накладываю по тарелкам и сверху в таком порядке укладываю: - брынза: - шкварки: - грибы. Приятного аппетита! Ингредиенты на 6-8 порций: 1 л. домашней сметаны или сливок; 150-200 г. кукурузной муки или мелкой крупы; 100-200 г. брынзы; шкварки и грибы по вкусу. Время приготовления 30-40 минут. |
QUOTE |
Не все думают, что курица, отошедшая на 5 метров от забора, считается дикой. Но каждый солдаты в этом уверен на сто процентов. Главная задача голодного солдата отогнать ее на это расстояние, а дальше дело техники... вари ее хоть с топором, хоть с лопатой, вкуснее ничего на свете не едал… |
QUOTE (SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:28) |
Всех еще раз с праздником! |
QUOTE (*Sika* @ 24.02.2011 - время: 00:38) |
Так...Милый из разведки вернулся! |
QUOTE (SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:41) |
де моя подпись кто спер кольца? |
QUOTE (SUPER-PIT-BULL @ 23.02.2011 - время: 22:40) | ||
Ога кожный день бдю шпиЁноффф |
QUOTE (*Sika* @ 23.02.2011 - время: 22:42) | ||
ты в какой разведке был??? |
QUOTE (*Sika* @ 24.02.2011 - время: 00:42) | ||
ты в какой разведке был??? |
QUOTE (-Magnolia- @ 23.02.2011 - время: 22:42) |
а мне все рецепты нравятся) |
QUOTE (-Пилигрим- @ 23.02.2011 - время: 22:52) |
Оленька, выглядишь прекрасно! |
QUOTE (elfotrax @ 23.02.2011 - время: 22:59) |
Ириш-сестричка....спасибки за подарочек....но я имел ввиду всех девушек...и в качестве подарка ни капли не имел подарки в профиль... подарки могут быть фоточками новыми))))а может еще чем то интересным))) |
QUOTE (-Magnolia- @ 23.02.2011 - время: 22:56) |
спасибо мой хороший |
QUOTE (-Пилигрим- @ 23.02.2011 - время: 23:06) |
Все что в жизни есть у меня, тебе... |
QUOTE (Первый Асссистент @ 23.02.2011 - время: 23:10) |
От меня как от действующего офицера песТня: |
QUOTE (Мисс БереТТа-23 @ 23.02.2011 - время: 22:14) |
С праздником Вас! |
Рекомендуем почитать также топики: может-ли вирт стать реалом? Fly_1,будь моей женой Виртуальный бордель Я пришёл - Тэбя нема... Шестое чувство в вирте. |