Шашлык.....

Я могу прямо заявить-"Да в гробу я его видел"...Т.к. мясо я не ем!В жизни ни разу шашлык не пробовал.

Замоченное на ночь мясо к утро станет мясом утопленника. Сомый большой срок для замачивания или маринования это 2 часа. А на счет того в какое время года шашлык вкуснее, я отвечу, что в любое. Главное чтобы он был вкусным, чтобы рядом была прияная компания, ну и конечно же выпивка, её должно быть в меру, что бы на утро не было отвращения от проведенного недавно вечера.

и ещё медики утверждают, что мясо жареное на костре гораздо менее вредно чем на сковороде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТТА!!!

мдя...кулинары блин за сутки с мясом ничего не станет если вы его конечно на солнце в открытой посуде не выставите....

Да с ним и в этом случае ничего не будет.

ARMAGEDDON, а если уж ты собрался готовить шашлык ПО ВСЕМ правилам, делай его так, как он впервые описывался в литературе:
Дюма-отец писал, что мясо для шашлыка маринуют всего 15 минут, и небольшими количествами - в миске. Найдешь дома столько мисок перед 1-и Мая?

Я пива много немогу пить.Можно конечно за хорошим шашлычком пару кружек вдавить в себя,но не больше.

А чем лучше мариновать - кефиром или еще чем?

Да кефиром с травами!

я же почти год не пил и не ел мяса ....блин и как я его прожил сам не знаю

...... А ещё вкуснее и нежнее мясо становится, если за пол часа до жарки мясо взбрызнуть коньяком...

Ой, почитала - слюни текут!!!
Вот говорите: "мясо в вине..мясо в вине..", а скажите какое вино брать? то что красное было написано, а из красных какое?

Насчет вина дело вкуса, но я бы брал сухие либо чилийские либо испанские...

ох люди... стока рецептов!! хоть прям щас на рынок за мясом!!!
А я как дурак постоянно беру готовый шашлык.. такой отстой!

Согласен со всеми рецептами!Так вкусно усё описали что ажно бурдюк мой заурчал

Всегда готов зря не ел шашлык тем более есть из рыбы

Шашлык- мое любимое блюдо, особенно из свинины