Взрослая социальная сеть |
QUOTE (Violett @ 02.08.2006 - время: 20:52) |
Представила себя, отжимающую сок из смородины ногами, как делают на лучших виноградниках страны... А можно как-нибудь это поставить, чтобы ничего делать не надо было столь трудоемкого? Пущай бродит... Я дегустировать буду! |
QUOTE (Я- Лёлька @ 02.08.2006 - время: 20:59) | ||
Можно. Забиваешь ягодой до упора литровые или какие есть в доме бутыли(желательно тёмное стекло), сверху присыпаешь сахаром, как бы делая своеобразную пробку, плотно закрываешь и ставишь в печь, или духовку на малый огонь часов на 10... После открываешь, шкурки выкидываешь, а сироп исползуешь по своему разумению.... |
QUOTE (Tata Fox @ 03.08.2006 - время: 13:18) |
Еще рецепт: Ягоды моем, тщательно высушиваем на полотенце. Палки можно не отрывать. Надо, чтобы ягодки были целые, пусть с палками. Засыпаем их в заранее стерилизованные банки, периодически перемежая сахаром (слоями), закрываем крышкой. К сожалению, хранить их можно в таком виде только в холодильнике, но стоят аж до нового года, не портятся. Зимой получаются свежие ягоды, засыпанные сахаром. Я так делала чернику. Но мои знакомые смородину тоже так делают. |
QUOTE |
варить 40 минут + 0,5 до 1 ст.сахара.... чем больше сахара тем ликернее будет остудить влить на 1 листр компота 0,5 спирта... чем больше спитра тем крепче настойка.... |
Рекомендуем почитать также топики: Что будем готовить на Пасху? ПРАВИЛА ФОРУМА Шпинат листовой. Ваши рецепты. Конкурс "Летний рецепт" Лисья кухня... |