Яичница “Сердце” Хостинг фотографий На каждую порцию понадобится одна сосиска и одно яйцо, если, конечно, не перепелиное. Сосиски лучше брать подлиннее, иначе короткие могут при
* Разрежьте каждую сосиску вдоль, но не до конца.
* Выверните сосиску наружу и скрепите зубочисткой острый угол у получившегося сердца, как на фотографии.
* Разогрейте сковородку и добавьте немного сливочного масла.
* Обжарьте сосисочное сердечко с одной стороны, переверните и сразу залейте внутрь яйцо.
Мелкие маринованные грибы нарезать ломтиками, и обжарить в масле на сковородке. Отдельно обжарить шинкованый лук, нарезанные помидоры и нарезанный перец. На каждый ломтик перца или помидора положить по грибку, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретёт молочно белую окраску.
Good girl
Яичница с зеленым горошком
яйцо - 4 шт. горошек - 1 стакан сливочное масло - 2 ст. л. соль.
Отваренный зеленый горошек положить на сковородку со сливочным маслом, залить яйцом и поджарить.
Отварное куриное филе мелко порезать. Формочки для кексов смазать сливочным маслом и выложить дно и стенки формочек куриным мясом, слегка посолить. Сверху на курицу разбить яйцо, посолить, поперчить и поставить в духовку. Запекать при температуре ~ 180 градусов 20-25 минут. За 5 минут до готовности, посыпать яичницу тертым сыром и рубленой зеленью
Взять сало (лучше всего твердое), нарезать его кубиками и поджарить. Поджаренные кусочки с частью вытопленного жира положить в сотейник. Когда жир достаточно хорошо разогреется, надо положить очищенную и нарезанную кружочками колбасу и зеленую паприку.
Когда зеленая паприка поджарится, влить яйца, осторожно их помешивая. Подавать яичницу, посыпав протертым сыром.
Фасоль отжать, нарезать небольшими кусками и жарить в подсолнечном масле. Яйца взбить в глубокой посуде, добавить сметану, растертый чеснок (молодой чеснок мелко нарезать), щепотку соли и хорошо размешать. Фасоль жарить 3 мин, перемешивая, затем прибавить перец и яйца. Хорошо перемешивать 1—2 мин и снять с огня. Заправить мелко нарезанной зеленью петрушки по вкусу. Блюдо можно подавать горячим или холодным.
Alihena
Яичница с грибами
На растительном масло поджарить 100 г лука нарезанные дольками, добавить 200 г грибов нарезанных ломтиками и влить взбитые с соль 4 яйца. Посыпать все зеленью (можно добавить перец на вкус)
Белки отделите от желтков и по отдельности взбейте. Затем смешайте и вылейте на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду. Как только подрумянится, переверните ее и обжарьте с другой стороны.
Готовый блин выложите на тарелку, смажьте любимым вареньем и сложите так, чтобы получился сверточек. К столу подают в горячем виде.
Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.
Вы гении! Вы рассказали о яичниче есе! С некоторых пор появилась привчка сохранять страницы! )))
Раймонд
Люблю яичницу с салом,пуком репчатым,помидорчиками)
Marinw
(Раймонд @ 25.01.2016 - время: 19:51) Люблю яичницу с салом,пуком репчатым,помидорчиками) Я тоже так люблю. Очень вкусно. Еще можно посыпать немного чеснока и зелени - укропа, синенькой травки