Взрослая социальная сеть |
QUOTE (RoyalFlesh @ 27.12.2008 - время: 04:14) |
И опять плов... Правда, теперь как корейское блюдо)))))))))))))))))))))) |
QUOTE (wetrowosk @ 08.01.2009 - время: 22:55) |
После того как положили рис круглозерный обычный краснодарский заливаем водой на два пальца выше чем рис. ложечкой разравниваем и закрываем утятницу крышкой. плита лепестрическая поэтому после закипания сразу переключаем на мааааасюсенький огонь но плита остывает долго. к концу готовки плов не слипшийся он разваливается, рисинки отделяются друг от друга сами но потом... его приходиться ковырять чтобы подогреть еще порцию. |
QUOTE (wetrowosk @ 08.01.2009 - время: 20:55) |
но потом... его приходиться ковырять чтобы подогреть еще порцию. |
QUOTE (wetrowosk @ 11.01.2009 - время: 18:28) |
Спасибо большое :))) перемешаем А надо ли вообще мешать плов??? |
QUOTE (wetrowosk @ 11.01.2009 - время: 20:28) |
А надо ли вообще мешать плов??? |
QUOTE (U*T*A @ 13.01.2009 - время: 18:13) |
Обычно, если лью мало масла, или плохой рис, бывает слипшийся плов. Лишнюю влагу из плова убираю, накрыв казан чистым полотенцем (под крышку) за минут 10 до готовности. Полотенце впитывает лишнюю воду и плов получается более сухой. |
QUOTE (wetrowosk @ 21.01.2009 - время: 20:25) |
а пока мы ждем восточных поваров ты не расскажешь что это за вкуснятина с таким заманчивым названием? ну или как ты его готовишь? а лучше и то и другое в красках :))))) |
QUOTE (wetrowosk @ 21.01.2009 - время: 20:25) |
а пока мы ждем восточных поваров ты не расскажешь что это за вкуснятина с таким заманчивым названием? ну или как ты его готовишь? а лучше и то и другое в красках :))))) |
QUOTE (C_c(2d)ELLKA @ 11.05.2009 - время: 19:05) |
Давно не ела приличную тандырную самсу, а жуть как хочется!!! |
QUOTE (Radar @ 11.05.2009 - время: 21:32) |
В Ташкенте много хороших точек, где делают "заказ самсу" (тандырная самса). Сейчас такая самса бывает различной по форме и содержанию. При Союзе был почти один вид подобной самсы. В нее клали мелко-нарезанное баранье мясо и большой кусок курдюка. Сейчас чего только нет, и картофельное пюре, и куринное мясо, и из казы (чем-то напоминает колбасу, только конины) и т.д. По размеру, от пол ладони до 2-х ладоней. Вариаций стало очень много. |
QUOTE (C_c(2d)ELLKA @ 17.05.2009 - время: 18:56) |
Спасибо, скоро поеду проверять. Да и еще появиловь 1 место возле парка "Бабура" напротив. |
QUOTE |
2 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) 1 Пользователей: +Dragon+*, -=Мышка=- |
QUOTE (Асель @ 02.07.2009 - время: 23:52) |
почему мне не нравится плов в Узбекистане :/... может не в тех местах ела .. |
QUOTE (+Dragon+ @ 05.07.2009 - время: 17:38) | ||
Приезжай в Самарканд... Поев раз, ты влюбишься в плов... Его у нас очень любят, соответственно... и готовить умеют... |
QUOTE (Асель @ 05.07.2009 - время: 18:54) | ||||
ну ,это не значит что с пловом я вообще не знакома ) сама умею готовить довольно вкусно...да и 10 лет, ела в КЗ его... . так что меня удивило что в Ташкенте в тех местах где была его готовят хуже ,чем я и соседка-иранка. |
QUOTE (Direktor @ 15.12.2008 - время: 21:31) |
ну про плов поговорили :) а вот теперь рецептики самсы -мантов -бишбармака и лагмана если не трудно :) |
QUOTE (Асель @ 06.07.2009 - время: 00:57) |
ну,уж ммантам меня учить точно издевательство : учитывая то что манты чуть ли не нац.блюдо ))).,но все ранво спасиб..а ял юблю плов без всяких там..кукуруз и изюмов ))..чисто..рис морковь..мясо |
Рекомендуем почитать также топики: Казахо-турецкая битва Фото-обмен (голые ;)) Весь Форум в ссылках ХОРОШО или ПЛОХО? (игра) Голосование на пост модератора форума "Узбекистан" |