Взрослая социальная сеть |
QUOTE (-Пилигрим- @ 03.06.2012 - время: 23:33) |
Я поздравляю победительницу! Но меня интересует такой вопрос... В условиях конкурса написано, что: помним, что у нас конкурс обыденного, каждодневного ужина, а не праздничного застолья! Как каждодневный ужин относится к этому блюду победительницы: Ягоды разморозить. Сок не сливать. Превратить ягоды с соком в пюре при помощи блендера. В ягодное пюре добавить желатин, перемешать и дать пару минут набухнуть. Теперь добавить сахарную пудру и сок половинки лимона. Всё хорошо перемешать. Нагреть ягодную массу на небольшом огне до полного растворения желатина, но не кипятить.. Дать смеси остыть до комнатной температуры и взбить миксером на высокой скорости минут 5-7. Ягодная смесь увеличится в объёме, посветлеет и загустеет. Форму для застывания застелить бумагой для выпечки. Выложить ягодную смесь в форму на бумагу, разровнять и убрать в холодное место, ничем не накрыв, на несколько (3-4) часов. Когда масса застынет, перевернуть форму на поверхность, посыпанную сахарной пудрой, и снять бумагу. Нарезать на кусочки и кушать. Мне что-то не понятно!!!!! |
Рекомендуем почитать также топики: Перекусы Лучший ужин - ИЮЛЬ! Якутская кухня Новогодний и рождественский стол 2011 Конкурс "Пасха" номинация Яйцо . |