(Sorques @ 03.04.2016 - время: 00:15) На пирожных, сырниках да еще и со сгущенкой и кофе со сливками, даже я наверное поправился бы, хотя не склонен к этому.. Как можно было умудриться, пиво даже не пробовать? Вот и я не склонна, поэтому ошибочно полагала, что могу есть что хочу ))
Не знаю, как так умудрилась, не хотелось как-то ) Из-за нехороших ассоциаций с типичными любителями пива может. Да и никогда не привлекал этот напиток ни по виду, ни по запаху.
Это сообщение отредактировал Pretty Little Liar - 03-04-2016 - 13:24
BEBEta
(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 22:41) (Pretty Little Liar @ 01.04.2016 - время: 22:26) Мне нравится квас "Русский дар", а что такое окрошка и подойдёт ли для неё не в курсе.редиска, огурец, варёный картофель, яйцо, немного мяса птицы , на крайняк хамон и никакого пармезана! мелко режется. затем берём по объёму от полученного половину зелёного лука и укропа, мелко режем, в отдельной посуде давим деревянной скалкой с солью. Замешиваем ингридиенты в кучу. Если нет кваса разводим кефир минералкой (непосредственно перед употреблением), заливаем. Можно добавить сметаны или сливок. "На крайняк хамон"-это сильно, особо по нынешним дням!! А так рецептик-зачёт ! Лично я вообще овощную люблю и с таном слабогазированным(Белорусским), в жару фору даст многим "холодничкам"! ПС:летом делаю квас сам, хорошо выдержанный он мне пиво заменяет, так как алкоголь не потребляю.
efv
А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая.
Tapochka
(Безумный Иван @ 01.04.2016 - время: 19:52) (ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился?Минск Сильно сомневаюсь. Все современные производства кваса основаны на импортном оборудовании (таком же, как и для производства пива). Там есть пастеризация и фильтрация, где убирается большая часть дрожжевых клеток, но отсутствует отстаивание, из-за чего цвет темнее (карамельнее), чем у советского кваса. Также в современной рецептуре увеличена концентрация квасного сусла и кол-во сахара в конечном продукте. К тому же тут пишут, что летом 2016 в Минске квас из бочек продавать запретили: http://by24.org/2015/08/17/street_kvass_ve...will_be_banned/
Lileo
(efv @ 05.04.2016 - время: 12:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Я крымско-татарскую бузу пробовала, наверное, это оно. Довольно вкусно.
Vuego
(efv @ 05.04.2016 - время: 11:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая. типа айрана что ли?
Mamont
(efv @ 05.04.2016 - время: 11:19) А кто-нибудь пил "Белый квас"? Это такая штука, похожая на капустный рассол, кислосоленая. Сбивает с толку " похожая на капустный рассол". В основу кваса используется либо подсушенный ржаной хлеб, но в южный областях, например Воронежской, более популярен на основе мучной закваски. Хотя в инете полно всяких рецептов, типа свекольный или капустный.
Чет , увидел топик и пробила ностальжи...) Как ни крути, в старые времена квас вкуснее был. Вспомнилось, какой вкусный бочковой квас в Таганроге пивал. Тёмный, терпкий, в нос шибал, холодный прехолодный, а какой вкусный! :) Теперешний квас в пластике пить не могу, в рот не лезет. Наверное, самое то послевкусие осталось.
P.S. Хотя многие могут сказать, что в молодости и деревья большие были... Но тем не менее химии такой яростной, агрессивной и повсеместной (что бы удешевить продукт) не было.
дамисс
(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Время окрошки наступило. Понятно что на домашнем квасе делают нормальные люди, но тут чего то по советскому бочковому ностальгия пробила. Хоть и отдавал он иногда хлорочкой из водопровода (продавец тоже человек, два ведра воды на бочку не повредят, а ей копеечка) но ведь вкусный был. А сейчас в модных кегах, баллон с углекислотой, а на вкус фигня. А чаще вообще моча диабетика. И разбавлять тоже научились. Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился? Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают
Mamont
(дамисс @ 10.04.2016 - время: 00:05) Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают Буду через неделю в Воронеже, там представительство может попадётся. Хотя мне вспоминается Моршанский беломор....гадость ещё та
дамисс
(Mamont @ 10.04.2016 - время: 11:31) (дамисс @ 10.04.2016 - время: 00:05) Без проблем, приезжайте.Квас "Моршанский".Срок годности 3 дня. Москвачи обожают его, молодость вспоминают Буду через неделю в Воронеже, там представительство может попадётся. Хотя мне вспоминается Моршанский беломор....гадость ещё та Беломор благополучно загнулся , гадость та ещё была Вряд ли в Воронежской области есть ......
Машёнька
(ih5656 @ 01.04.2016 - время: 20:45) Время окрошки наступило. Понятно что на домашнем квасе делают нормальные люди, но тут чего то по советскому бочковому ностальгия пробила. Хоть и отдавал он иногда хлорочкой из водопровода (продавец тоже человек, два ведра воды на бочку не повредят, а ей копеечка) но ведь вкусный был. А сейчас в модных кегах, баллон с углекислотой, а на вкус фигня. А чаще вообще моча диабетика. И разбавлять тоже научились. Признавайтесь, есть в стране город где квас советской рецептуры сохранился? Писк недели- Окрошечка на молочной сыворотке! И вкусно, и полезно!
Машёнька
Или вот ещё, ОВСЯНЫЙ КВАС! Рецепт простой, кому надо просите