Взрослая социальная сеть |
QUOTE (Ирга4 @ 15.02.2011 - время: 11:08) |
Представляете в Самаре ещё сохранилось такое чудо , как " Пельменная "!!!! Что - то так захотелось наших советских пельмешек ... |
QUOTE (Ирга4 @ 17.02.2011 - время: 09:22) |
Общественное питание в СССР способствовало перестройке быта трудящихся на социалистических началах и освобождению населения, особенно женщин, от домашней кухни. Оно давало возможность женщине активно участвовать в общественной и культурной жизни общества. Общественное питание на предприятиях и в школе имело целью обеспечить питанием во время рабочего дня, создавая нормальный режим для здоровья. Буфет — обычно являлся филиалом какой-либо столовой или ресторана. Обслуживал потребителей главным образом холодными закусками, бутербродами, напитками и готовыми горячими блюдами, получаемыми от предприятия, филиалом которого он является. Организовывался в цехах заводов, учебных заведениях, кино, театрах, в местах массовых гуляний и т. д. На железнодорожных станциях существовали хозрасчетные буфеты. Основная форма обслуживания в буфетах — самообслуживание. В столовых могли быть организованы также буфеты без продавцов. В местах массовых гуляний использовались передвижные буфеты. Буфеты проектировались на 20, 40, 60 посадочных мест . Домовые кухни — небольшие предприятия, обслуживавшие жителей данного дома или ряда домов и размещающиеся в его жилой секции. Торговых залов в них не бывало. Готовые изделия отпускались в посуду потребителей или в судки столовой. Блюда могли изготовляться и по заказам потребителей. Кроме того, производилась продажа полуфабрикатов и кулинарных изделий. Чайная — предприятие, где обязательно должны были быть в продаже чай парами чайников, стаканами и различные хлебобулочные изделия. Имела также горячие и холодные блюда. Организовывались главным образом в сельских местностях, на колхозных рынках. В чайных разрешалось принимать от потребителей продукты для приготовления из них (за особую плату) блюд, не требующих сложной кулинарной обработки. В среднеазиатских республиках широкой популярностью пользовались чайханы (разновидность чайной). Чайхана являлась местом отдыха трудящихся. |
QUOTE (Ирина№1 @ 19.02.2011 - время: 22:05) |
И вкус у Пепси был совсем другим, не как сейчас! |
QUOTE (Ирина№1 @ 23.01.2011 - время: 23:32) | ||
Моими любимыми были березовый и томатный!!!! |
QUOTE (Ирга4 @ 15.02.2011 - время: 12:08) |
Представляете в Самаре ещё сохранилось такое чудо , как " Пельменная "!!!! Что - то так захотелось наших советских пельмешек ... |
QUOTE (Cityman @ 13.04.2011 - время: 20:25) | ||
У нас в Тюмени тоже одна такая сохранилась, почти в первозданном виде. Вот сколько себя помню, как в Тюмень поедем - всегда в нее заходили рыбных пельмешек в топку закинуть. Учился в учёхе в 80-е - бегали после уроков подкрепиться. Учился в универе уже в 21 веке - и снова бегали туда же. |
QUOTE (MuZZZa @ 17.04.2011 - время: 15:10) |
а у нас нет ни чебуречных, ни пельменных... а жаль. |
QUOTE (maboga @ 20.04.2011 - время: 15:34) |
Кабачковая икра во времена СССР была одним из любимейших народных деликатесов. |
QUOTE (Ирга4 @ 20.04.2011 - время: 16:16) |
Все хозяйки наверное помнят , как трудно было купить одно время солёную " сельдь иваси" в больших банках... |
QUOTE (maboga @ 20.04.2011 - время: 17:09) |
А сейчас, по крайней мере у нас, она совсем куда-то исчезла. Осталась только тихоокеанская и атлантическая! |
QUOTE (Ирга4 @ 20.04.2011 - время: 17:12) |
Зато этот "морской язык" кучами лежит в холодильниках магазинов !! Да ещё с огромной коркой льда!! |
QUOTE (maboga @ 20.04.2011 - время: 17:30) |
А вообще на рыбном рынке, нашей рыбы с каждым днём становится всё меньше и меньше! И ещё вот факт - дальневосточная креветка во Владивостоке стоит в два раза дороже, чем в Москве! |
QUOTE (maboga @ 20.04.2011 - время: 15:34) |
Кабачковая икра во времена СССР была одним из любимейших народных деликатесов. |
QUOTE (Ирга4 @ 17.04.2011 - время: 15:41) | ||
У нас тоже всё исчезло. Теперь кафе да рестораны.. |
QUOTE (maboga @ 20.04.2011 - время: 16:30) |
И ещё вот факт - дальневосточная креветка во Владивостоке стоит в два раза дороже, чем в Москве! |
QUOTE (bpf @ 20.04.2011 - время: 21:22) |
Очень любила именно магазинную, домашняя никогда не нравилась. Как-то побывала на консервном заводе, посмотрела как делают икру, перестала покупать |
QUOTE (Ирина№1 @ 27.04.2011 - время: 14:56) |
Этот чай со слоником у нас был большим дефецитом. В магазинах в основном продавали чай зеленый, №95!!! |
QUOTE (maboga @ 27.04.2011 - время: 16:12) |
Вот зато грузинский чай вроде дефицитом никогда не был. |
Рекомендуем почитать также топики: Ведете ли вы двойную жизнь в интернете? Наши любимые детки Открытки времен СССР Самая любимая еда детства Косметика и парфюмерия в СССР |