Соленое сублемированное мясо-раз. Всещда сам готовлю. Вещь-офигенная!
А как енто готовить... Поделитесь плиз
QUOTE
Обжариваете хлебушек полосочками, солите. и чесночек режите. Сыр натираете на тёрке, перемешиваете с майонезом и мелко нарезанным чесноком. Эту массу растопите в микроволновке или на водяной бане и залейте в хлебушек и хорошенько перемешайте. Или же в жаренный хлеб залейте эту массу, перемешайте и засуньте в разогретую духовку. Очень вкусно. А брать из блюда этот хлебушек можно просто накалывая его на зубочистки, чтобы пальчики не заморать... ))))
А как же его на зубочистки он же слипнется весь от сыра? или майонез не даст?
QUOTE (TanjaTS @ 10.09.2007 - время: 11:03)
QUOTE
Соленое сублемированное мясо-раз. Всещда сам готовлю. Вещь-офигенная!
Приготовь и наслаждайся. Потом отпишись понравилось или нет)
Это сообщение отредактировал vano-m - 10-09-2007 - 17:19
Эклер
QUOTE
А как же его на зубочистки он же слипнется весь от сыра? или майонез не даст?
Нет, когда хлеб горячий, тёплый, от сыра не слипается, именно благодаря майонезу... А когда полностью остывает, тогда ой... Дома когда делаем, в барах когда подают к пиву, всегда это блюдо подаётся горячим, тёпленьким.
TanjaTS
И вот на форуме СМ случайно вышли на РАКИ...
Раки к пиву - это наверное ПЕРВОЕ место! Лучше не придумаешь закуски.
Правда это мое мнение, я знаю многих, которые их отнясут на второе или третье место).
Кстати кто-нибудь пробовал раки в банках, которые сейчас в каждом магазине?
TanjaTS, ну так как тебе мое мяско, или еще не пробовал?
Это сообщение отредактировал vano-m - 11-09-2007 - 17:37
TanjaTS
QUOTE
TanjaTS, ну так как тебе мое мяско, или еще не пробовал?
Да я как рецепт прочитал, понял это на пол дня))) Но обязательно сделаю. А можно купить готовый говяжий фарш?:)
Ogneupor
Шашлык к пиву тоже хорошо. Но на мой взгляд лучше чем Донской чебак или чехонь к пиву еще не придумали. можно балык из толстолобика. В меру просушенна и в меру жирная рыба это вещь!
Можно еще сгандобить такую вкусняшку. Говядину нарезаем полосками, натираем перцем, солью, всеми другими специями на свое усмотрение и жарим как шашлык. Так как мясо нарезано полосками, а не кусками оно высыхает при жарке. Получается отличный закусон к пиву острый и пряный и жуется долго и готовится быстро.
QUOTE (TanjaTS @ 11.09.2007 - время: 17:56)
QUOTE
TanjaTS, ну так как тебе мое мяско, или еще не пробовал?
Да я как рецепт прочитал, понял это на пол дня))) Но обязательно сделаю. А можно купить готовый говяжий фарш?:)
Нет, понимаешь, мясо должн быть уже варенное, а фарш особо не поваришь... И ни в коем случае не покупай готовый сублемат.Он уступает самдельному в 9999999999999 раз!
TanjaTS
Столкнулся с проблемой((( Где в Москве купить рыбку, просто рыбку, все что продается в магазинах - есть нельзя
Самому ловить)
Щас бы пивка бутылочку!
TanjaTS
А я Вот сам отвечу на свой вопрос.
Вчера, совершенно случайно зашел в свой наредкость нелюбимый Ашан. И знаете я Был ОЧЕНЬ приятно удивлен, наличию совсем неплохой Корюшки, Таранки и Воблы))) Всем советую!
Да и живое пиво там неплохое
Это сообщение отредактировал TanjaTS - 14-09-2007 - 09:40
гляделкинна
QUOTE (TanjaTS @ 11.09.2007 - время: 15:29)
Кстати кто-нибудь пробовал раки в банках, которые сейчас в каждом магазине?
Они безвкусные. Надо самим покупать, могу места подсказать...
В Ашане, если живое пиво имеете ввиду "Афанасий", то вкуснее не это покупать (они его там разливают), а пиво разлитое в Твери-сейчас во многих магазинах появилось.
А из закуски мой супруг уважает - щупальца (не путать с кольцами) кальмара.
TanjaTS
QUOTE
А из закуски мой супруг уважает - щупальца (не путать с кольцами) кальмара.
Принято, заценим.
Афанасий, согласен был не фонтан)
QUOTE
Они безвкусные. Надо самим покупать, могу места подсказать...
А Вы сами пробовали (я про раки в банках)?
Места я так понимаю, можно опять же Метро, Ашан? Конечно подскажите))))
Ogneupor
QUOTE (TanjaTS @ 11.09.2007 - время: 15:29)
Кстати кто-нибудь пробовал раки в банках, которые сейчас в каждом магазине?
Какая гадость! Скажу как человек сам ловивший и готовивший раков. Благо этого добра у нас навалом. Рак должен быть свежим! Любая его консервация это бред! Раков нельзя разогревать. Рак падальщик и его надо предварительно хорошо вымыть, а кто знает как его там приготовили. Короче тем чем вас пытаются кормит это есть нельзя.
гляделкинна
Мы покупаем на Дмитровском шоссе, где-то килиметрах в 5-10. Есть магазинчик на нем написано "РАКИ" там они 4 размеров маленькие средние крупные отборные всегда живые и свежие.
TanjaTS
QUOTE
Какая гадость! Скажу как человек сам ловивший и готовивший раков. Благо этого добра у нас навалом. Рак должен быть свежим! Любая его консервация это бред! Раков нельзя разогревать. Рак падальщик и его надо предварительно хорошо вымыть, а кто знает как его там приготовили. Короче тем чем вас пытаются кормит это есть нельзя.
А я слышал можно, можно даже самому на зиму закрывать.. Серьезно.
Гм . а чтоб не парицо. Филе-там какое нить продаёцо)?
Ogneupor
QUOTE (TanjaTS @ 14.09.2007 - время: 14:50)
А я слышал можно, можно даже самому на зиму закрывать.. Серьезно.
Бред. Сегодня на работе расскажу мужикам они проф. рыбаки вот посмеются. Консервированные раки Покупаете свежих которые еще живые, желательно чистые и будет вам ЩАСТЬЕ и здоровое пищеворение.
Это сообщение отредактировал Ogneupor - 01-11-2007 - 02:11
TanjaTS
QUOTE
Бред. Сегодня на работе расскажу мужикам они проф. рыбаки вот посмеются. Консервированные раки Покупаюте свежих которые еще живые, желательно чистые и будет вам ЩАСТЬЕ и здоровое пищеворение.
В Москве не так просто найти раков... хотя если захотеть...
Про проф. рыбаков именно от такого я услышал про консервированные раки...
Может он шутил конечно))))
TanjaTS
Вчера купил по совету * Vitaliy * Сырцеедки или как-то так - ничего пойдет))) очень сыр Косичку напоминает...
А Вы какую рыбку больше предпочитаете: Чехонь, Вобла, Таранка? А что в ней: Спинку, ребрышки, хвостик? я токо ребра и очень брюшко люблю...
гляделкинна
Я люблю спинку, а рыбу потолще.
В Москве раков можно найти на рынках.
TanjaTS
QUOTE
Я люблю спинку, а рыбу потолще.
А какую?:)
lord_Vaco
А зачем вообще закуски к пиву? Его лучше запивать водкой )))
TanjaTS
QUOTE
А зачем вообще закуски к пиву? Его лучше запивать водкой )))
Нет уж увольте))) Это можно позволить себе - Только уже объевшись раков)))
лучше наоборот водку пивом запивать...
TanjaTS
QUOTE
лучше наоборот водку пивом запивать...
С утра))
гляделкинна
QUOTE (TanjaTS @ 18.09.2007 - время: 17:59)
QUOTE
Я люблю спинку, а рыбу потолще.
А какую?:)
По-большей части воблу, могу лещика укусить, не люблю щуку и судака.
QUOTE (TanjaTS @ 19.09.2007 - время: 19:22)
QUOTE
лучше наоборот водку пивом запивать...
С утра))
не. с утра если на природе...то дстать из воды полторашку специального(годица только на опохмел, так пиво -говно) . А если в городе, то чайку лучше горяченького...
alex.68
скумбрия холодного копчения или горбуша холодного копчения
EinsameWolf
Вобла, вяленое мясо, орешки.
TanjaTS
QUOTE
вяленое мясо
От этого вяленого мяса - уже слюньки тякут... Оно где-нибудь продается уже готовое, или только самому делать?
EinsameWolf
QUOTE (TanjaTS @ 21.09.2007 - время: 11:59)
Оно где-нибудь продается уже готовое, или только самому делать?
Хорошего нигде в продаже не видел.
TanjaTS
Добрый День!. Суббота...
По совету vano-m начал готовить сублимировнное мясо к ПИВУ
1. Поход в магазин, покупка вырезки и антрекотиков Говядины. 2,2кг Вот порезанные дома кусочки: