Взрослая социальная сеть |
QUOTE (ЗАЙКА. @ 16.01.2012 - время: 14:24) |
ГОлубцы для начинки: мясо - 500 г (лучше говядина со свининой в равных пропорциях), рис - 0,5 ст, лук репчатый - 1 шт, соль, перец морковь - 5 шт, лук репчатый - 3 шт, яйцо - 1 шт, соль Пропустить через мясорубку мясо, посолить и поперчить его, добавить мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук и хорошо вымешать. Затем добавить отваренный до полуготовности рис и еще раз хорошо размешать фарш.Морковь и лук почистить. Морковь порезать соломкой или кубиками (можно потереть на крупной терке); лук мелко порезать. Обжарить овощи на растительном масле, посолить и поперчить их, влить немного бульона или воды и тушить овощи до готовности. Остудив овощи, добавить полуотваренный рис, яйцо и хорошо перемешать. Голубцы можно готовить из : квашенной капусты, виноградных листьев, а также таким фаршем можно заправлять перец. Приятного аппетита! |
QUOTE (fantomih @ 16.01.2012 - время: 19:50) |
У тебя такие голубцы из капусты маленькие получаются))) У меня такие не получается маленькие делать) |
QUOTE (ЗАЙКА. @ 16.01.2012 - время: 19:57) | ||
Во всем нужна сноровка, закалка, тренировка (с) |
Рекомендуем почитать также топики: Кубинская кухня САМОЕ Романтическое блюдо Пицца и все что с ней связано Какие крупы предпочитаем? Китайская кухня. |