Фрукт целиком или свежевыжатый сок?

Однозначно фрукт целиком!
1. при любой технологии приготовления сока часть витаминов и др. полезных вещей теряются в процессе окисления;
2. пресловутая клетчатка;

Единственное исключение, которое я знаю, и то касательно не фруктов, а овощей - морковь. Ее клетчатка не усваивается организмом и более того плохо выводится, засоряя пищеварительный тракт. Посему морковь советуют употреблять ТОЛЬКО с жирами: сметана, растительное масло и т.п. Т.о. морковный сок полезнее, чем сгрызенная натуральная морковка.

Полезнее сок, т.к., во фрукте слишком много клечатки. А сок- витаминный коктейль. Но это не значит, что он хванит полезные свойства долго.
Заметьте, ведь говорят не "выжатый", а "свежевыжатый"! Вот в том-то и разница.

Привет Панда
и сок и фрукт прекрасны!
вопрос где их вырастили и какой гадостью поливали!
трансгены давно убивают нас!

Конечно стакан СВЕЖЕВЫЖ-ОГО сока!!!

но если уже есть три апельсина, то всё же полезнее их целиком съесть

три апельсина за один раз,это,сорри..можно обожраться....особенно,если после еды... может не влезть....

в меня влезает порядка 2 кг апельсинов... когда вдруг захочется

В действительности, "живые" фрукты намного полезней промышленных соков. Свежевыжатые соки не в счёт, они сделаны Вами из таких же фруктов. Но, в них нет клетчатки, очень необходимой организму. Так что, сами делайте выводы, что полезней.

И то,и то полезно...Но я выберу фрукт целиком,потому как соки не очень люблю,а вот фрукты ем всегда и в больших кол-вах..:))

а вместо еды, и для припузного сала хорошо

ага...два часа ,проведенных в туалете гарантированно..да и сала никакого не может быть от апельсинов,а вот аллергия-вполне...

2 кг готового продукта или 2 кг вообще апельсинов?
Мне тут на днях приспичело -ну хочу сока апельсинового и все тут- пошел купил, почистил-на отходы наверное пол кило ушло

а я,кстати,и лимоны и апельсины со шкурками ем..

Фрукт после основной еды, и лучше ввести это в привычку, т.к.:
1)на самом деле мы часто съедаем больше, чем нужно из-за того, что чувство насыщения приходит при растяжении желудка - вы можете съесть достаточно, а объём заполнить безвредной для фигуры (если фрукт - не банан) клетчаткой фрукта. Это называется объёмообразующая роль клетчатки в диете.
2)клетчатка стимулирует нормальную моторику кишечника (как бы тренирует мышцы кишки, отвечающие за проталкивание пищи).
3)если вы введёте в привычку "на десерт" есть какой-то фрукт, то со временем у вас выработается рефлекс, притупляющий голод, экономящий ресурс желудка - типа стоп-сигнала "Всё!Я поел!"

Вот такая полезная она - клетчатка. А в неё ещё и тот сок, который вы хотите выжать. Вам же полезнее будет, если есть именно фрукт.

Нсколько знаю, целый фрукт полезней.

Наверное фрукт.

Я когда-то чтала,что фрукты нужно есть только перед едой..,съеденный после еды фрукт вызывает процессы брожения и гниения в желудке....Воть...

Для питания непринципиально важно что лучше сок или сам плод. А чисто для научных познаний скорее интересно. Например, в 100 граммах сока витаминов намного меньше, чем в самом плоде, хотя не факт, что все эти витамины усвоятся при поедании плода... Так что выбирать собственно не имеет смысла. Просто кушать нужно, что понравится, а суточная норма витаминов придет с другими продуктами питания. Разве что главный источник клетчатки конечно же целый фрукт...

А как сделать,чтобы усвоилось максимальное кол-во витаминов?

Очень доходчивая и респектная фраза, особенно про "не чавкать" мне понравилось))

А вообще по сабжу, я люблю и фрукты, и соки. Но мне рассказывали (знакомые, которые посещали какой-то завод по производству соков), что большинство соков - сделаны на основе яблочного, и что конечно - там и химия, и всё в этом роде. Целый фрукт - полезнее, но если из него выжать фрэш - то он также принесёт пользу, но имено в мякоти и в шкурке фрукта - больше ценных веществ, чем в выжатой из него консистенции.

По моему нет никакой разницы...

Во многих иностранных фруктах нету витаминов вообще..
Соки из них наверняка такие же бесполезные..

По мне так фрукт, однозначно. Ибо вся полезность сока на 20-30мин, потом
p.s: другой вопрос, если допустим фрукт есть, а помыть его негде и есть хочется...

Наверно лучше свежевыжатый, полезней да и сам процесс нравится (приготовления).

Но мне кажется,что сок,предназначенный для детского питания мало отличается от свежевыжатого...

Точно знаю, что фруктовыми соками сильно увлекаться (то есть регулярно стаканами потреблять), не то что не полезно, а просто опасно. Там сахара колоссальное количество. Можно и до диабета допрыгаться. Это и к свежевыжатым сакам относится, а про обычные я и не говорю.

хм.....Когда ты сам выжимаешь сок и не добавляешь сахара,откуда ему там взяться??

Наверное диабет и можно подцепить, если употреблять каждый день по стакану мёда, а от сока то (например 1.5-2 литра) какой может быть диабет?

В йогуртах содержатся кусочки фруктов.Они сохраняют при этом свои полезные свойства?

конечно нет,ведь они долго хранятся и содержат консерванты

Значит и все сокосодержащие молочные продукты-бесполезны?
А йогурты с фруктами?

Если брать по биологической полезности, то нет разницы между свежим фруктом и свежевыдавленным соком. Если сок полноценный, с мякотью.
Но фрукт полезнее жевать тем, у кого есть зубы. Укрепляются...

Мне больше всего нравятся фрукты целиком.

Фрукты целиком

Конечно фрукт помимо витаминов,минералов и т.д. вы получаете целые волокна которые тренеруют пищеварительный тракт.