Взрослая социальная сеть |
что такое асафетида?
ааа вон оно чо
и стоит недорого
я как натуральная блондинка правильно ли поняла ? Когда этой иглой тычешь в мясо оно показывает температуру и сколько осталось до готовности ?
ааа вон оно чо
и стоит недорого
я как натуральная блондинка правильно ли поняла ? Когда этой иглой тычешь в мясо оно показывает температуру и сколько осталось до готовности ?
Я когда своей иглой тычу, тоже знаю сколько осталось до готовности)
чет заурчало у меня ...
а чо это за хуевина с проводами на всех фотках у тебя ?
Мясной термометр - удобная и нужная штукаВ ИКЕЕ
чет заурчало у меня ...
а чо это за хуевина с проводами на всех фотках у тебя ?
Мясной термометр - удобная и нужная штукаВ ИКЕЕ
прикольно, парадоксы времени...
do-do из прошлого отвечает Фро
и кстате да, флудить ненада
Недавно приобрел любопытную штуку, зовется ветчинницей
Коли есть, надо испытать
Взял грамм 700 жирной свининки
Срезал сало, мясо порубил ножом на маленькие кусочки (примерно со спичечную головку)
Сало нарезал на кубики (5x5 мм) - вмешал в мясо, добавил грамм 700 телячьего фарша, хорошо вымешал, добавил холодной воды и соевого соуса (около 120 -150 мл), свежедавленной смеси перцев (сычуанского, красного, зеленого), кусочки отваренных красноголовиков . На сутки отставил в прохладное место (накрыл сверху пленкой).
Собрал ветчинницу, вставил во внутрь пакет для запекания, плотно набил фаршем (продавливал ,что бы воздушных карманов не осталось)
Дальше по технологии плотно завязал пакет, и закрыл ветчинницу.
Дальше все просто, поместил кк в слабо кипящую воду на 2а часа, выключил нагрев и остудил прямо в кастрюле. Убрал на несколько часов в прохладное место. Интересно, что фарш ужался примерно в 2а раза
Затем разобрал всю конструкцию и получил свою ветчину.
Вполне вкусно!
Если кто-то забыл, то это одна из двух тем на Планете, за флуд в которой ебут во все дыры на взирая на звания, рейтинги и должности.
а вторая какая ?
Что такое красноголовики?
Он же подосиновик
Рекомендуем почитать также топики: А кто от нас в Серьёзной политике ? :))) У верблюда День рожденья!!! Вот вы говорите что... Свитер для Финики SoS |