Мне понадобилось: 200 гр. масла сливочного 3 яйца 3/4 стакана белого сахара 1/4 стакана коричневого сахара 2 стакана муки 1 ч.л. пекарского порошка 0,5 ч.л. соли
2 груши 2 средних апельсина
1/2 стакана сахарной пудры 1 гр. ванилина ___________________________
Желтки отделила от белков. Растерла желтки с сахаром и ванилином, после чего добавила мягкое масло и продолжила растирать. Через несколько минут добавила соль, пекарский порошок и муку. Замесила мягкое некрутое тесто. Убрала его в холодильник.
Очистила от кожуры грушу, нарезала тонкими ломтиками. Апельсин освободила от кожи и очистила дольки от пленок. Дно формы выстелила бумагой, смазала форму маслом, после чего выложила в нее тесто и разровняла его руками.
На тесто выложила грушу и апельсин. Поставила в духовку на 20 минут - без белков.
Белки взбила с сахарной пудрой (до твердых пиков). Выложила белки на тортик и сделала их пиками :)
Выпекала пирог в разогретой духовке, при температуре 200-220 градусов, около 25 минут еще. Готовность сложно проверить, потому, что сочные фрукты увлажняют лучинку, я ориентировалась по зарумяниванию верха и запаху:)
Суперласковая
QUOTE (Марокканка @ 06.12.2010 - время: 21:30)
можно рецептик? а то не знаю как использовать пакетить кус-куса
Довести воду до кипения, добавить кус-кус, размешать, чтобы не осталось воды и снять с огня. Накрыть крышкой. Периодически разрыхлять вилочкой. Отдельно приготовить овощи. Можно взять любое сочетание. Основа- лук+ морковь обжаренные. Дальше можно добавлять что душе угодно. У меня был кабачок и баклажан. К обжаренным овощам добавить кус-кус, перемешать, посолить и поперчить. Сверху натереть немного лимонной цедры и посыпать укропом.
Суперласковая
Рецепт пряничков :)
Белые прянички с творогом
250 грамм кремообразного творога 1 яйцо щепотка соли 0,5 стакана сахара 0,5 стакана раст. масла 1 пакетик ванилина Все немного взбить. Добавить 400 грамм просеянной муки и 1 пакетик разрыхлителя. Все перемешать. Масса должна не липнуть к рукам. Катать шарики размером с грецкий орех, выкладывать на бумагу для выпечки, слегка смазанную маслом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке не более! 15 минут. Тогда они по-настоящему тают во рту. Остудить. Покрыть глазурью. ( В рецепте нужно было сложить прянички в посуду, залить глазурью и перемешать руками, чтобы они все ей покрылись. Я же руками обмазывала каждый пряничек, они так все обмазаны и красивые:)) Выложить покрытые глазурью прянички на пекарскую бумагу. Дать высохнуть около 2-х часов. Потом перевернуть и подсушить с другой стороны. ( У меня подсохли быстрее) Хранить в закрытой банке. ГЛАЗУРЬ: 1 белок взбить до пышности. Добавить 125 грамм просеянной сахарной пудры и взбивать, пока глазурь не станет густоватой. Получаются очень вкусные и красивые.
Сегодня манники с сюрпризом ( в качестве сюрприза- конфитюр из киви), рулетики из свиной вырезки и домашний хлебушек на сливках.
Всего фото: 3
*Лёлька*
А рулетики с какой начинкой?
Chalse
Какие вкусняшки!Иришка спасибо за рецепт,Надо груш купить и испечь)). Юльчик у тебя как всегда смерть диетам)))
Сегодня ужинали куриной печёночкой жареной с лучком и жареной картошечкой, и салатом из черри,огурца,зелени и оливкового масла.К чаю - Рафаэлло!
Ирина№1
На ужин был борщ со сметанкой, пирожки с картошкой и с грибами.
kazak7484
На ужин были тоже грибы. Осенью насобирал "белых" и заморозил. Сейчас достаю, лучок, сметанка - иногда картошечку добавляю и в духовочку на противень. Вот вчера так и было.
Суперласковая
QUOTE (*Лёлька* @ 13.12.2010 - время: 19:58)
А рулетики с какой начинкой?
Отбитый кусок мяса смазать аджикой, перемешанной с раздавленным чесноком и чуть-чуть укропа. Сверху жареный лук, потом пласт плавленного сыра ( типа Хохланд). Свернуть рулетики.
Суперласковая
Куриный бульон. Еще я сегодня испекла хлебушек снова и нежнейший яблочный пирог- суфле на апельсиновом соке.
Всего фото: 3
~Marina~
QUOTE (Amellia @ 13.12.2010 - время: 18:19)
Рецепт пирога с грушами и апельсинами:
Ириш, спасибо за рецептик! надо попробовать!
у меня сегодня на ужин борщ украинский, к нему тертый сыр с майонезом и чесночком
~Marina~
QUOTE (Суперласковая @ 14.12.2010 - время: 21:53)
Еще я сегодня испекла хлебушек снова и нежнейший яблочный пирог- суфле на апельсиновом соке.
Хлебушек замечательный получился! что-то я давно не пекла сама хлеб...
Amellia
QUOTE (Chalse @ 13.12.2010 - время: 21:16)
Какие вкусняшки!Иришка спасибо за рецепт,Надо груш купить и испечь)).
Сегодня ужинали куриной печёночкой жареной с лучком и жареной картошечкой, и салатом из черри,огурца,зелени и оливкового масла.К чаю - Рафаэлло!
Ликуся! Можно делать и яблоки+апельсины, тоже хорошо получается. Как погляжу часто у нас похожий ужин получается :)))
Ужин: Печень куриная с луком и сметанкой - тушеная. Рис на гарнир. Жульен грибной. Чай с конфетками :)
Chalse
QUOTE (Amellia @ 14.12.2010 - время: 23:56)
QUOTE
Сегодня ужинали куриной печёночкой жареной с лучком и жареной картошечкой, и салатом из черри,огурца,зелени и оливкового масла.К чаю - Рафаэлло!
Ликуся! Можно делать и яблоки+апельсины, тоже хорошо получается. Как погляжу часто у нас похожий ужин получается :)))
Ужин: Печень куриная с луком и сметанкой - тушеная. Рис на гарнир. Жульен грибной. Чай с конфетками :)
Мы с тобой телепатируем друг другу на расстоянии,наверна)))) НО!Сегодня на ужин был борщ со сметаной,как у Марины и Ирины, с чёрным хлебушкоми и с беконом)))К чаю - баранки с маком.
man44
вчера на ужин сварил пельмешек из магазина. Нормальные пельмешки, понравились
Keyjkbrfz
Котлетки "Курочка ряба" с грецкими орешками внутри + отваренные рожки, политые подливкой + квашеная капусточка с лучком и растительным маслицем.
~Marina~
сегодня делала тушеную рыбку с луком и сметаной, а еще купила каких-то новых вкуснючих печенюшек к чаю
Chalse
Сегодня были куриные ножки "в носочках" , салатная импровизация из черриков, сыра "Фета" , маслин и огурца,и печёная тыква на десерт.
Всего фото: 3
Keyjkbrfz
Вчера был ужин без мяса, картофельное пюре, маслятки жареные с лучком, салат из свежей капусты с яблочком, оладушки из кабачка.
Марокканка
плов и слойки на десерт
Ирина№1
Сегодня пожарю курочку.К ней сок томатный с чесноком. зеленью и перчиком На гарнир рис на пару. Салат из баклажанов. На десерт фрукты. Хурмы в этом году изобилие!
Суперласковая
QUOTE (Chalse @ 16.12.2010 - время: 02:32)
Сегодня были куриные ножки "в носочках" , салатная импровизация из черриков, сыра "Фета" , маслин и огурца,и печёная тыква на десерт. [
Ликусик, а внутри кроме самих ножек еще что-то есть? Красотища и вкуснотища! Умничка ты.
Суперласковая
Пирожки "Сигары" с начинкой из жареной капусты с луком и яйца, необыкновенно вкусные. :)
Всего фото: 2
Chalse
QUOTE (Суперласковая @ 16.12.2010 - время: 21:45)
QUOTE (Chalse @ 16.12.2010 - время: 02:32)
Сегодня были куриные ножки "в носочках" , салатная импровизация из черриков, сыра "Фета" , маслин и огурца,и печёная тыква на десерт. [
Ликусик, а внутри кроме самих ножек еще что-то есть? Красотища и вкуснотища! Умничка ты.
Спасибо!На самом деле совсем не сложные в приготовление.Куриные голени, соль,перец,шампиньоны обжаренные с луком и покупное слоёно-дрожжевое тесто - весь набор продуктов.Голени посолить и поперчить и обжарить на сковороде до румяности.Грибы с луком тоже обжарить.Потом тесто поделить на одинаковые квадратики , в центр положить немного грибов и куриную голень,аккуратно собрать тесто у косточки и закрепить(обвязать)полоской фольги .Уложить на противень или лучше в форму высокую(в идеале хорошо,чтобы они стояли косточкой кверху).И в духовку на 180-200 градусов,пока не подрумянится тесто.Очень вкусно получилось!И главное - гарнир не нужен.
Суперласковая
Спасибо, Ликусь, за рецепт. С грибами не пробовала, попробую обязательно! А еще у меня есть рецепт, где на тесто выкладывается картофельное пюре, в него втыкается ножка:), а дальше все как ты пишешь. Наверное тоже должно быть неплохо.
man44
рыбка жаренная была на ужин, окуни. На гарнир картошка