Что сегодня у вас на ужин?

QUOTE (Суперласковая @ 30.01.2010 - время: 22:28)

А у меня блюда конкурсные были, только не могу сказать какие)

наверное очень вкусные

Я вот сегодня супчик варила.... из лося )))
вкусно получилось )))

Семки жаренные с салом. :)

Картофельное пюре с кусочком отварной курицы.

Ужинали сегодня у свекрови: тушеное мясо, картошка (мне гречка), маринованные грибочки с лучком (свекровинового приготовления), овощи: помидорки, огурчики, болгарский перчик, вино пьяная слива.

QUOTE (D_art @ 31.01.2010 - время: 04:05)

Я вот сегодня супчик варила.... из лося )))

А хде лося взяли?

У меня сегодня отбивные из свиной шеи под шампиньонами и сыром. На гарнир пюрешка, ну и куча маринованных овощей.

вермишель с окорочком

QUOTE

А хде лося взяли?

Да!Хде взяли?Мы тоже хотим лося!А он вообще вкусный?


У нас вчера была жареная картошка,брокколи, куриные котлетки и салатик из помидоров - огурцов и болг.перца с зеленью.

А сегодня были Спагесиськи. И шоколадные пряники с чаем.

QUOTE (Одесситка @ 01.02.2010 - время: 16:27)

QUOTE (D_art @ 31.01.2010 - время: 04:05) Я вот сегодня супчик варила.... из лося ))) А хде лося взяли?

QUOTE

Да!Хде взяли?Мы тоже хотим лося!А он вообще вкусный?

Мы маленького лося ели, он не такой жесткий как большой лось )))
А лоси, как всем известно, берется из холодильника
а туда его кладут мужчины-добытчики ))))

Из лося хорошие котлетки получаются, если лосятину вместе со свининой смешать, тогда не такие жесткие будут эти котлетки )))
Но предварительно вымачивать нужно, а то у этого мяса запах специфический )))
Мне советовали в пиве вымачивать, но я пошла по пути наименьшего сопротивления - вымочила в воде с добавлением уксуса )))
А так как лось был маленький, то вымачивала около часа всего - потом сразу в супчик
А большого лося вымачивать наверное лучше на ночь оставить ))))

Еще отбивные вкусные - только порезать потоньше и отбить хорошенько )))
ну а там как обычно - посолить-поперчить-смочить-обжарить ))))

Надеюсь вам тоже понравится мясо лося )))
На вкус оно как говядина с бараниной и еще что-то ))))

А у нас сегодня мясо с овощами в горшочках и тортик простецкий- из коржей и варенки с фруктами

Картофельное пюре с котлетами.

Опять голупцы и перчики фаршированные и тефтельки!

Я сегодня порылась в недрах морозильника, раскопала пакет замороженных бычков собственного летнего улова, и вот результат - уха уже сварена, а на ужин будут жареные бычочки с пюрешкой и квашеной капустой.

Запеченые стейки семги с картофелем. Мужчин готовил- ммм- вкусняшка!:-)

Вареники с творогом, со сметаной и брусничным вареньем.

У нас вчера была лазанья.

Хостинг фото

На сегодня запланирован просмотр интересного фильма, поэтому я порезала меленько куриное филе и замариновала его, сделала соус их соевого соуса, лимонного сока, маринованого имбиря, чесночка и сахара . Так вот, курочку обжарю в кляре до хрустящей корочки, будем макать кусочки в соус и смотреть фильм, и хрустеть вкуснятиной!

Мясной гуляш и спагетти.

А у нас сегодня почти масленица! Да, вот. Блинов напякли с малышом, играя в отелло, маслецо расстопили, чай заварили, и давай лопать блинчики в треугольник сложенные мокая в масло топленное чаем запивая... Сма-акота!

Вчера были "пирожки" из лаваша.

Лаваш нарезать прямоугольничками. Сверху выложить наполняющую массу и основу начинки. Свернуть конвертиком и обжарить по 2 минутки до румяной корочки.
Наполняющая масса у меня была из тертого сыра+ чеснока+ тертого маринованного огурчика+ немного майонеза для связки продуктов.
Основой начинки были отварные сосиски. Завернуть конвертиком не получилось, т.к. лаваш был не совсем тонкий. Поэтому просто свернула трубочками. На следующий день и в холодном виде очень вкусно.

Всем приветик!
А я 6 дней ленилась и ужин не готовила потому, что мне его готовили Португальцы...
Была на океане... попробовала лобстеров, фуа-гра, рыбу сибас - невероятного размера, папайю...


Сегодня приготовлю борщ и мясо в горшочках! :)

Мы сегодня ужинали у мамы, она кормила нас наивкуснейшими голубцами из кислой капусты с деревенскими сливками, блинами с вареньем и сгущенкой, и шампанским!

Вчера были неожиданные гости и поэтому были куриные крылышки в кляре, с отварной картошечкой и соленьями, горячие бутерброды с рыбкой и банановые оладушки- пончики.



Это сообщение отредактировал Суперласковая - 08-02-2010 - 20:54

Абсолютно не колдуется сегодня Поэтому просто пирог с капустой... Главное - ребенок доволен...

Сегодня у нас было жаркое с айвой в горшочках.

Даю рецепт моих банановых оладушек- пончиков) Это они так в рецепте называются. Делаются моментально, а получаются изумительно вкусные. Банан как бы тает внутри и похож на нежный банановый крем.

Тесто:
1 стакан кефира
1,5 ст.л. сахара
соль на кончике ножа
1 ч.л. соды, погашенная уксусом
мука до консистенции густого кляра, чуть гуще, чем обычный
по рецепту еще немного корицы, но я не добавляла

Все ингредиенты перемешать. Банан нарезать кружочками толщиной не менее 1 см. Обмакивать кружочки в кляр и обжаривать с двух сторон. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! :)

Юльчик!!!
Спасибки за рецепт!

А у меня сегодня будут блины на ужин ...над начинками думаю :)

QUOTE (Amellia @ 09.02.2010 - время: 16:48)

Юльчик!!! Спасибки за рецепт! А у меня сегодня будут блины на ужин ...над начинками думаю :)

На здоровье!
А я только недавно сделала блинчики с грибами.

Тесто:
1 стакан отварных грибов пропустить через мясорубку
2 стакана муки
2 стакана молока
3 яйца
1, 5 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 луковичка, мелко нарезанная кубиками и поджаренная на масле
Все смешать. Выпекать на сковороде тонкие блинчики. Затем смазать каждый блинчик сметаной, смешанной с мелко нарубленным укропом и свернуть трубочкой.
Соли в тесто добавила чуть больше и тесто чуть развела молоком, потому что мне было немного густовато.
Приятного аппетита и с Масленицей всех!

Суперласковая обалденное что-то!!!!

Юль спасибо за рецепты! Обязательно попробую оба.

Сегодня у нас были спагетти болоньезе и яблочный штрудель от Amelliи.
Ириш, получилось очень вкусно!Огромное спасибо!Действительно очень просто и быстро! я тоже делала с корицей вместо джема, просто люблю это сочетание яблоко-корица.Спасибо ещё раз и с масленицей!!!!

Мясо запечёное в латке,а на гарнир рис и брокколи.

Будет блинная запеканка " типа лазанья" :)
Еще гречневые блинки сделаю и с мёдом их :)

а я сегодня тунеядничаю меня ведут в "сырную дырку"
а вот на ВЫХОДНЫЕ - программа по "колдовству" общирная

Блинчики с лососем и сыром "Филадельфия" (судя по тому, что меню с выпечкой обновилось, нам всем скоро наступит Масленица)), мартини, апельсиновый сок, кофе и сигареты. Плюс в том, что несмотря на обилие ингредиентов, блюда не слишком калорийны. Минус в том, что уже съедены.))

Жаркое и салатиком