Что сегодня у вас на ужин?

Печеночные оладьи прослоенные грибами с луком и морковью тушенными в сметане.
Хостинг фотографий

Сегодня будут котлеты по-Киевски

Блины...с семгой, паштетом с солеными огурчиками, крыжовниковым вареньем.

Запеченые кабачки с сыром чесноком помидорами и сметаной, омлет с форелью сыром и зеленью
Хостинг фото

Сегодня по простому - макароны с сосисками,а вот на завтра я замахнулась на голупцы!

QUOTE (Chalse @ 23.01.2010 - время: 23:18)

Сегодня по простому - макароны с сосисками,а вот на завтра я замахнулась на голупцы!

Голубцы - это вещь, кстати может тоже наваять, Лика, а как ты делаешь голубцы традиционно или какие-то фишечки есть? Я в фарш люблю грибы добавлять, и тушу в сметанном соусе, а ты?

Гречневая каша с котлетами.

QUOTE (Merced @ 24.01.2010 - время: 00:07)

Голубцы - это вещь, кстати может тоже наваять, Лика, а как ты делаешь голубцы традиционно или какие-то фишечки есть? Я в фарш люблю грибы добавлять, и тушу в сметанном соусе, а ты?

А я сегодня делала по упрощённому варианту: капусту на листья разобрала, и в кипящей воде бланшировала минут 5.Потом когда они остыли завернула в них фарш и на сковородке обжарила с двух сторон.А потом сложила в кастрюлю плотно, посыпала зеленью(петрушкой укропом и смесью сушёных травок), налила водички и проварила ещё 15-20 минут. А так я люблю ещё добавить пассированные овощи - лук,помидоры,перец, но чего то сил у меня небыло возиться. Да и так получилось вкусно.А с грибами не пробовала ни разу!Очень интересная мысль!

QUOTE (Chalse @ 24.01.2010 - время: 22:54)

А я сегодня делала по упрощённому варианту: капусту на листья разобрала, и в кипящей воде бланшировала минут 5.Потом когда они остыли завернула в них фарш и на сковородке обжарила с двух сторон.А потом сложила в кастрюлю плотно, посыпала зеленью(петрушкой укропом и смесью сушёных травок), налила водички и проварила ещё 15-20 минут. А так я люблю ещё добавить пассированные овощи - лук,помидоры,перец, но чего то сил у меня небыло возиться. Да и так получилось вкусно.А с грибами не пробовала ни разу!Очень интересная мысль!

А еще можно уложить на противень залить сметаной, посыпать сыром и запечь, тоже вкусно будет.

А у нас на этаже дверь заклинило- никуда не выйти
Продукты я купить не успела, потому будем кушать магазинные вареники с картошкой, из морозилки И готовить не нужно. Рекомендую

Это сообщение отредактировал Haruhi - 25-01-2010 - 18:14

Я тоже сегодня пользовалась запасами из морозилки - разморозила курятину. В такой мороз по базарам-магазинам не находишься. Поэтому сегодня поворошила свои продуктовые запасы, и приготовила на ужин жареную курицу с ананасами(консервированными, мелко нарезанными) и маринованым имбирем. Сладко-остренько-пикантно.

Нашла еще тушки телапии(или как там ее), пожарила в кунжуте :-)

А мы голупцы доедаем.

Борщ з салом и к нему хлеб с маслом и чесноком

Курицу пожарила) На гарнир либо овощи в сметанном соусе, либо гречка. Или все мвесте)))

Тущёные кабачки с мясом.

Сегодня сварила солянку. И купила к чаю сдобный рулет с маком.

У нас сегодня был куриный супчик с вермишелькой,и курник с чаем.

Жареная картошечка и копченая свиная грудинка.

Отварная картошка и копчёное мясо.

А я сегодня пиццу готовила. Ням-ням :-)

Куриное филе в панировке, макароны бантики и еще я сегодня издевалась над лавашом :) сделала яблочный и вишневый штрудель по гипербыстрому (20 минут на всё про всё) рецепту даже его зафотала!



Рецепт:
* Лаваш (армянский) — 1 шт
* Яблоко (средние) — 2 шт
* Варенье (абрикосовое - можно и без него, я корицу добавляла ) — 2 ст. л.
* Сахар-песок — 2.5 ст. л.
* Яйцо куриное — 1 шт
* Масло сливочное — 70 г
* Орехи грецкие — 1/2 стак.
* Сахарная пудра

Яблоки очистить от семян и мелко нарезать.Обжарить с 2 столовыми ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета.
Добавить абрикосовый конфитюр, перемешать и тушить еще около 5минут
Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5 ст.л.)
Натереть на терке сливочное масло.
Грецкие орехи истолочь или порезать.
Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку из яблок и посыпать грецкими орехами.
Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла.
Выпекать в предварительно разогретом до 200гр духовом шкафу около 10-15 минут.

Amellia Как вкусно и красиво!!!Сейчас перепишу себе рецепт!
Быстрые рецепты я очень люблю!

А у нас сегодня куриные котлетки с брокколи и сырники к чаю.

На ужин жареные куриные голени, замаринованные в сметане с соевым соусом с чесноком, ризотто с грибами и сырники как у Лики

Иринка, да я простенько ризотто делаю: пропаренный рис отварить, промыть кипятком, взять сушеные грибы нарезанные тонкими полосочками, замочить в воде не надолгор, морковь порезать тонкими полосочками, пару токних пластинок чеснока, грибы, морковь и чеснок протушить приправить, смешать с рисом, посыпать мелко-мелко порезанными укропом и петрушкой, я еще зелень сельдерея измельчаю отдельно себе в тарелку, мужу не нравится сельдерей. Мужу могу потом просто еще горошек добавить или кукурузу по его желанию. Может это и не ризотто, но главное, чтобы и вкусно, и красиво, и перед мужем лишний раз выпендриццо

Это сообщение отредактировал Merced - 28-01-2010 - 11:53

У меня сегодня будут куриные сердечки тушеные в сметане, на гарнир, наверное, гречку сварю.
Штрудельки из лаваша понравились, надо будет и себе забабахать, а то уже замахалась сладкое покупать - все улетает за 5 минут, у меня в семье, кроме меня, все сладкоежки.

А мы сегодня были в гостях и ели всякие вкусности!И тортик фруктовый!

Отварной рис с тушёной в сметане курочкой.

Сегодня буду тушить индюшинные сердечки в сметанке с лучком, морковью и наверное с грибами. Гарнир - может зеленая стручковая фасоль. А ребетенку уже тушу кролика в сметанке с луком и морковью, гарнир овощное пюре: картофель, кабачок, морковь, зеленая стручковая фасоль + сливочное масло и молоко.

Пиво и креветки +сериалы)))

А мы сегодня налопались разных бутербродов с чаем, и поехали на санках кататься!

Запеченная в духовке рыба под шубкой: репчатый лук, морковь, чеснок, сыр, соус тар-тар, салат из зеленой редьки и плюс мужу яичная лапша.

Сегодня лениво и потому просто яичница с колбасой




Это сообщение отредактировал umelec - 31-01-2010 - 01:07

QUOTE (umelec @ 30.01.2010 - время: 21:40)

Сегодня лениво и потому просто яичница с колбасой  Инридиенты

картинка - боян

Это сообщение отредактировал Merced - 30-01-2010 - 23:03

QUOTE (Merced @ 30.01.2010 - время: 22:02)

QUOTE (umelec @ 30.01.2010 - время: 21:40) Сегодня лениво и потому просто яичница с колбасой  Инридиенты  картинка - боян

И колбаса такая поникше- грустная...))
А у меня блюда конкурсные были, только не могу сказать какие)

Ну раз боян и грустно-поникшее, тогда уберём картинку