Что сегодня у вас на ужин?

Запеканка блинная - рулетная :) Еще манго.

Вчера замариновала мяско на шашлык, сегодня готовила его. Еще была картошечка фаршированная в беконе и салатик.

На десерт был сладкий рулетик из лаваша, почти как у Ириши, но другой немножко. Я взала два листа лаваша, сложила их друг на друга, затем смазала медом чуть-чуть, сверху равномерно распределила начинку: 2 яблока натертые на крупной терке+ нарезанный чернослив+ курага. Сверху саму начинку смазала сметаной, перемешанной с клубничным вареньем. Свернула рулетиком, смазала взбитым яйцом и запекала при 200 градусах 15 минут. Получилось очень ароматно и сочно, вкусно!


Это сообщение отредактировал Суперласковая - 13-02-2010 - 22:42

Амлет с сыром чай и все )))

Пирожки с тремя начинками: картошкой, капустой и грибами.

Гречневая каша с молоком и кефир.

Медальоны из телятины под сливочным соусом с грибами...в планах

А у нас сегодня были гребешки. Вкуснятина! Ням-ням-ням :-)

Приготовленный на вчера.
.. Была гулька на работе, потому котлетки, если еще останутся после кота, на сегодняшний ужин...Еще пюре и квашеная капусточка.

QUOTE (Frozen Bit @ 17.02.2010 - время: 08:53)

Была гулька на работе, потому котлетки, если еще останутся после кота, на сегодняшний ужин...

Обычно коты доедают за хозяевами, а у вас наоборот... Повезло коту!
(Надеюсь не обидела своим постом- он шуточный )

А у нас сегодня будет картофельное пюре с рыбкой... А у кота сухой корм

QUOTE (Haruhi @ 17.02.2010 - время: 13:48)

Обычно коты доедают за хозяевами, а у вас наоборот... Повезло коту! (Надеюсь не обидела своим постом- он шуточный )

А у нас так и есть!!!
Сначала коту, а что останется - нам!
Он-то всегда встречает -- с сумками у порога.

Пицца!:-)

Диетический ужин и салатик диетический из пекинской капусты и крабовых палочек.

Говядина тушёная с луком и зеленью и овощная смесь(кабачки,морковь,фасоль,лук,картошка,брокколи и кукуруза)на гарнир.
И печенюшки к чаю.

Куриная печеночка с луком в кляре, картофельное пюре, селедочка в томатном соусе домашнего приготовления и тортик необычайно вкусный, который изначально готовился чтобы потом стать пирожными :), но не стал. :)

Вареники с творогом,со сметаной и брусничным вареньем.
К чаю - яблочный штрудель.

Ребрышки свиные, картофель айдахо по убыстренному рецепту , капустка квашеная с зеленым луком...
Мини-пирожные картошки!

Торт "Елена"

Яйца — 2 штуки
Сахар-песок — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч. л. ( погасить)
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 грамм
Сгущенка ( не вареная) — 1 баночка
Коньяк (или ликер - 2 ст.л.) — 1 ст. л.

Яйца+ сахар= взбить.
Продолжая взбивать добавить кефир, соду, какао, муку. Получится жидкое тесто.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 40 минут ( время приблизительное, готовность проверяла деревянной палочкой).
У выпеченного коржа срезать верхушку как крышечку, крышечку отложить!!!!!!!!!!! Аккуратно выбрать мякоть внутри коржа. Будет как бы сундучок.

Готовим крем: размягченное сливочное масло хорошо взбить с 1 банкой сгущеного молока. Добавляем коньяк и раскрошенный мякиш, который мы из серединки коржа вынимали. Все хорошо перемешать. Начинка готова.

Промазываем наш "сундучок" любым вареньем, затем заполняем кремом и накрываем сверху крышечкой, которую мы оставляли. Сверху поливаем глазурью и украшаем по своему желанию.

Глазурь. По этому рецепту она получается хорошего качества, не растекается и ложится очень ровно.
1 ст.л. какао+ 1 ст.л. с горкой сухого молока+ 2 ст.л. сахара+ капельку воды, варить 1-2 минутки. Залить торт.

Вот и все. Написала может много, но делается очень-очень быстро и не хлопотно, а получается так вкусно!

QUOTE (Amellia @ 21.02.2010 - время: 12:21)

Ребрышки свиные, картофель айдахо по убыстренному рецепту , капустка квашеная с зеленым луком... Мини-пирожные картошки!

Ириш, а что такое картофель айдахо?

QUOTE (Суперласковая @ 21.02.2010 - время: 23:27)

Ириш, а что такое картофель айдахо?

Юльчик! Спасибки за "торт -сундучок"!!!


Я делаю ( айдахо) его так:
Отвариваю картофель в мундире, остывает, очищаю , режу крупными дольками обжариваю на растительном масле добавляю (выдавливаю давилкой прямо в сковородку) на 4-5 картофелин 2 зубчика чеснока, еще посыпаю приправой для картофеля, если такой нет то соль и чуть-чуть перца.
По правильному - то его жарят сырым, но мне мой вариант нравится больше

Ириш, спасибо за айдахо!!!! Вот так я еще никогда не делала! Вкуснятинка будет, чую уже)

Курочка, запеченная в абрикосовом нектаре со сливками, чесноком и специями и шоколадное печенье в шоколадной глазури :)

Интересные рецепты! А у меня просто жареное мясо с картошкой.

Мелко порезала свинину и картофель... пережарила вместе, добавила специи и томатную пасту )))

Вкуснятина

QUOTE (arln @ 22.02.2010 - время: 23:06)

Интересные рецепты! А у меня просто жареное мясо с картошкой.

Илюш, а ты в просто мясо и картошку добавь специи и томатную пасту и будет вкуснятина


Хотя просто мясо с картошкой тоже очень вкусно.



У меня сегодня было - мясо понатыканное морковкой и запеченное :) капуста тушенная с картофелем и помидорками. Шоколадка горькая с мятой к зеленому клубничному чаю.

QUOTE (Amellia @ 23.02.2010 - время: 02:27)

QUOTE (arln @ 22.02.2010 - время: 23:06) Интересные рецепты! А у меня просто жареное мясо с картошкой. Илюш, а ты в просто мясо и картошку добавь специи и томатную пасту и будет вкуснятина

Нормальная тема получается,очень люблю специи.

В честь 23 февраля жареные креветки :)

Сегодня сделала тефтели из свино-говяжьего фарша в томате, пюрешка и соления.

Простецкий ужин- рыбка с картошкой отварной у нас сегодня:-)

А у нас овощное рагу с грибами и каперсами. На посту мы.

Хостинг фото

Тушеная капуста с сосисками и копченой колбаской.

Жареная свиная печёнка и пюре.

Жареная камбала,на гарнир отварная картошка с укропчиком.К чаю испекла треугольники с яблочно-брусничной и с грушевой начинками.

Филе окуня в маринаде из ивощей. На гарнир рис. На сладенькое творожные печенюшки.

QUOTE (LeniVa @ 27.02.2010 - время: 15:03)

Филе окуня в маринаде из ивощей.

Рецепт в студию, плиз!

Оливье и отбивные.