Что сегодня у вас на ужин?

вы правда всё это на ужин кушаете?

или только фантазируете?

сгачала фантазируем, потом готовим и кушаем!

сегодня у меня вареники с картошкой и грибами с мясной подливкой

QUOTE (Уча @ 17.03.2010 - время: 16:51)

вы правда всё это на ужин кушаете? или только фантазируете?

Я только готовлю, а потом фантазирую как бы я это кушала))))))))

QUOTE (Одесситка @ 17.03.2010 - время: 17:09)

сегодня у меня вареники с картошкой и грибами с мясной подливкой

А как это вареники с мясной подливкой? Мясной подливкой вареники поливаются или как? Я еще про такое не слышала)) Для меня это новое. Напишите, пожалуйста!

Меленько режу мяско и лучок, и делаю зажарочку - иногда со сметанкой, можно и без, соль, перчик, лавровый листик, больше специй никаких не ложу. Когда вареники готовы - выкладываю их на блюдо, а по краешку по кругу - мясную подливочку, кто хочет - берет с подливкой, кто не хочет - чистые вареники. Такую подливку можно делать к вареникам с картошкой, капустой, соленым творогом.

QUOTE (Одесситка @ 17.03.2010 - время: 18:50)

Меленько режу мяско и лучок, и делаю зажарочку - иногда со сметанкой, можно и без, соль, перчик, лавровый листик, больше специй никаких не ложу. Когда вареники готовы - выкладываю их на блюдо, а по краешку по кругу - мясную подливочку, кто хочет - берет с подливкой, кто не хочет - чистые вареники. Такую подливку можно делать к вареникам с картошкой, капустой, соленым творогом.

Ну надо же!)) Спасибо, обязательно попробуем!

Кушайте на здоровье!

У нас сегодня камбалка жареная с пюре будет...

Гречневая каша с грибами и морковью.

Хостинг фото

QUOTE (Уча @ 17.03.2010 - время: 16:51)

вы правда всё это на ужин кушаете? или только фантазируете?

Как это фантазируем? Я даже фотки прикладываю, и не только я А едят это все муж и сынуля, а я как Юля (Суперласковая) фантазирую, как я это могла бы съесть

Это сообщение отредактировал Merced - 18-03-2010 - 15:12

Пицца

Чахохбили из кур, картофель обжаренный, салат из свежих овощей с итальянскими травами, пирог с вишнями...

Салатик из скумбрии холодного копчения, картофельное пюре, филе морского языка с сырным соусом.


Это сообщение отредактировал Суперласковая - 20-03-2010 - 19:21

У нас седня пюрешка и брюшки семги малосольные

Ленивые вареники с курагой и черносливом, под черносмородиновым и шоколадным соусами.

Котлеты и картфельное пире с маринованными огурчиками.

Тёплый салат.

Хостинг фото

Макарошки с гуляшом и салат "здоровье".

Юль!Дай рецепт ленивых вареников!Какая красотища, как будто профитроли в ягодном соусе!

datshanin и ваш рецептик,пожалуйста,очень интересно!

To Chalse.
А никакого рецепта то и нет. Всё получилось само собой. Пришёл домой не рано, не хочется наедаться поздно, колдовать на кухне времени не было. Да и не для кого сейчас, семья в другом городе. Кинул в пароварку замороженные овощи (какие-то обычные). Пока они готовились, а я носился по квартире, понял что это будет пресно и не интересно. Открыл холодильник и понял что есть шанс "развеселить" эту преснятину.
Порезал пару солёных огурцов, достал щипотку оливок и добавил мелко рубленную острую
"гурийскую" капусту. Обожаю эту капусту. ( Покупаю готовую, но рецепт есть, если интересно могу дать). Когда овощи были готовы, соединил всё это между собой. Оливковое масло и специи. Это было очень вкусно, тёплые овощи и солёно-острый вкус. Планирую этот экспромт теперь готовить.
Быстрое и не затратное блюдо. Попробуйте разок и потом подтяните под свой личный вкус.

тушеная нутрия с банальными макарошками с сыром и чесноком..а на "закусь" арбузики маринованые

Нутрия своя или покупаете? Говорят раньше можно было купить и в магазинах.

QUOTE (datshanin @ 23.03.2010 - время: 13:28)

Нутрия своя или покупаете? Говорят раньше можно было купить и в магазинах.

покупаем

QUOTE (Chalse @ 23.03.2010 - время: 00:18)

Юль!Дай рецепт ленивых вареников!Какая красотища, как будто профитроли в ягодном соусе!

Ликусик, вот рецептик.

Ленивые вареники

Поставить кипятить воду, пока греется, делаем вареники.

250 грамм творога
1 яйцо
2 ч.л. сахара
3 ст.л. муки.
Все перемешать. Я еще добавляла в свои немного мелко нарезанного чернослива и кураги. Но и без них очень вкусно. На подпыленный мукой стол выложить творожную массу, скатать руками в жгутик и нарезать ножом маленькие кружочки. Я их правда потом катала в шарики, но как оказалось, что не в шариках даже вкуснее) Положить в кипящую воду и варить после всплытия минутки 2-3. Готово! Все время приготовления занимает около 10 минут вместе с варкой. Получаются очень нежно-творожные.

К ним готовила ягодный соус: замороженные ягоды ( у меня была черная смородина) выложить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока не закипит. Отдельно в холодной воде растворить крахмал, чуть-чуть, просто чтобы потом в соусе комочков не было. Ввести в ягоды с сахаром. Если жидковато, то добавить еще разведенного крахмала. Остудить.

QUOTE (OMG* @ 23.03.2010 - время: 14:36)

QUOTE (datshanin @ 23.03.2010 - время: 13:28) Нутрия своя или покупаете?  Говорят раньше можно было купить и в магазинах. покупаем

это крыса такая? на звероферме наверное можно купить...

QUOTE (Merced @ 18.03.2010 - время: 14:10)

QUOTE (Уча @ 17.03.2010 - время: 16:51) вы правда всё это на ужин кушаете? или только фантазируете? Как это фантазируем? Я даже фотки прикладываю, и не только я

да уж больно красиво всё...

по сабжу: картофель жареная + куриные сердца с желудками, тушёные (долго) с луком и морковью + салат помидоры, огурцы, айсберг, майонез, порей, укроп, соль

на ужин была пицца..и чай еще был..это все)

Мясные пельмешки со сметанкой сделанные своими руками.

QUOTE (Уча @ 23.03.2010 - время: 23:00)

да уж больно красиво всё...

Ну если не красиво все подавать, что приготовишь, так и есть никто не захочет.

По теме: на ужин сегодня будут спагетти, свинина тушеная в сметанной подливке, и овощная смесь, быстро обажаренная на большом огне на сковороде.

Рыба в кляре.

У нас сегодня раздельный ужин, каждому свое, по заказу)))
Мужу гречневая каша с отварным сердцем и томатной подливкой с овощами.
Деть будет кушать рыбку отварную с картофельной котлеткой.
Я цветную капусту со стручковой зеленой фасолью поджареную.
Салатик овощной правда общий, морс клюквенный и блинчики на десерт.

Юль спасибо за рецепт!Так просто!На днях обязательно приготовлю,только вопрос по творогу: % жирности играет роль?Лучше пожирнее или попостнее творог брать?


datshanin и вам спасибо!Как я и ожидала рецепт очень интересный! По поводу гурийской капусты - эх знали бы вы сколько её моя мама делала раньше - вёдрами! Видимо в детстве я её переела,так что сейчас не ем.

Сегодня у нас будет картошка жареная с курочкой в кляре.

QUOTE (Chalse @ 24.03.2010 - время: 18:04)

Юль спасибо за рецепт!Так просто!На днях обязательно приготовлю,только вопрос по творогу: % жирности играет роль?Лучше пожирнее или попостнее творог брать?

На здоровье, Ликусь! :)
% жирности творога влияет если только на вкус. Думаю, что совсем обезжиренный будет не вкусно. Я делала из 9%, развесного. Получилось очень нежно, главное пропорции соблюсти.

Это сообщение отредактировал Суперласковая - 24-03-2010 - 19:20

QUOTE (LeniVa @ 24.03.2010 - время: 18:03)

Мужу гречневая каша с отварным сердцем и томатной подливкой с овощами.

если нет врага, пусть заведёт и отдаст ему вдругорядь

съедено: тушёная кислая капуста + картофелина + всё те же куриные потрошки (ну не выбрасывать же...)

эх надо было сфоткать

QUOTE (Уча @ 24.03.2010 - время: 22:51)

съедено: тушёная кислая капуста + картофелина + всё те же куриные потрошки (ну не выбрасывать же...) эх надо было сфоткать

Да уж,пожалуйста!Очень охота посмотреть на ваши потрошки!

Юленька спасибо,куплю тоже 9%, и попробую с вишнёвым сиропом(вишня уже куплена и ждёт своих вареников).

QUOTE (Chalse @ 24.03.2010 - время: 18:04)

datshanin и вам спасибо!Как я и ожидала рецепт очень интересный! По поводу гурийской капусты - эх знали бы вы сколько её моя мама делала раньше - вёдрами! Видимо в детстве я её переела,так что сейчас не ем.

Так и не за что, если пригодится буду рад. Меня вообще последнее время "прёт" именно на такие экспромты и эксперименты.