Что сегодня у вас на ужин?

Зеленый борщ!Салатик.Сок.
Объедение!

Хек запеченный с луком, картофель жареный посыпанный укропиком, салатик свекольно-огурцово-майонезный :)

Вареники с творогом

картошечка,тушенная с мяском, салатик весенний, чай с тортиком! Ням-ням!

Буду делать кус-кус... давненько не делала.

Всем кулинарам привет. Был в командировке.

А вот и вчерашний ужин.
1. Салат "Греческий"
2. Канапе из "Венгерский сырокопченый бекон в нарезку" и оливок.
3. Шампанское.

Получить код этого сета

Плов.

жареный ёрш с картошкой

Привет! Красивый и вкусный ужин Обожаю греческий салат и канапе симпатичные

Наташа, а как вы делаете плов?

Сегодня (вернее сказать - вчера) на ужин кушала морковные котлетки и овощной салатик.
На десерт - шоколадик...
И, как всегда, зеленый чай!

На ужин был вот такой рулет из лаваша с начинкой из отварного риса с жаренными овощами и грибами

Рецепт дайте пожалуйста.

Да как все наверное. По самому простому.

Всё делаем в кастрюле для плова, казане. Можно на сковороде обжарить, а потом переложить в казан, кастрюлю. Режим мясо (говядина, свинина, баранина) обжариваем на подсолнечном масле с луком и морковью. Солим, перчим. Наливаем водички на 2 пальца выше мяса. Добавляем промытый рис 2-3 стакана. Солим. Добавляем лавровый листик. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушем до готовности не перемешивая где-то пол часа (надо пробовать рис). Можно зелень положить с верху за некоторое время перед готовностью.

Салатик из свежих овощей (капуста,огурец,помидорка)и много много зелени(укроп,лук,черемша)и заправила все это оливковым маслом.

Топаем в магаз, где покупаем тонкий лаваш, морковь, лук и зелень. Дома, достаём из морозилки белые грибы, собранные по осени. Трём морковь, режем лук и отправляем на сковородку, где всё обжариваем на быстром огне минут пять. Далее жарим грибы, до готовности и попутно отвариваем рис. Складываем всё это в миску и перемешиваем с добавлением специй и соли по вкусу. Потом раскладываем лаваш и делаем дорожку из перемешанного, заворачиваем край лаваша и опять дорожка и так, пока лаваш не кончится. Получается рулет. Кладём его в целлофановый пакет и на пару часов отправляем в холодильник. Потом достаём, аккурательно нарезаем и выкладываем на блюдо, а сверху можно украсить зеленью. Блюдо готово к употреблению.
Приятного аппетита!

З.Ы. Могут быть различные вариации на тему овощей, кому что нравится и как сработает фантазия

Каннелони со шпинатом и фаршем.
Рецепт тут http://www.sxn.today/index.php?showtopic...&#entry10523430




Получить код этого сета

Оладьи.

вот только сто поужинал.....
окрошка.. с минералкой вместо кваса...
пюре картошка с курочкой зажаристой в духовке...
ну и конечно чай... с печением

Картофель молодой отварной с укропиком, свинина запеченная.
Чай с кексиком с изюмом.
Черешня :)

Шашлык

Вот таким он был сегодняшний ужин.

Получить код этого сета

вареная молодая картошка, салатик(помидоры, огурцы) и куриные крылышки...

салат типа "греческий",баклажаны с помидорами запеченые с сыром, а пьем разное всегда- кто минералку,кто колу,кто виски+ минералка.... и индивидуально - кусочек шоколадки... без него я почему то всегда голодная остаюсь

Кабачки запеченные с сыром, буженина, салатик из свежего огурца и чай с пончиком :)

А мы сегодня попьем пива с вот такой пиццей

Ох, Золотая, какая аппетитная пицца, так захотелось, точно сегодня сделаю! Да с пивоммм...
Куплю еще черешни на десерт! Как же я люблю лето!!!

А мне муж сказал, что не хооочет его величество кабачки :(, заказал плов, так что приготовила плов и буженину :) :



ПС (на пост ниже) Я не знаю куда разместить рецепт. Товарищи модераторы, если что перенесите сами куда надо

Я делаю беженину вот так:
Свиную шейку на ночь замачиваем в соленой воде. Режем морковь брусочками, смешиваем с приправами. Шейку шпигуем морковью (вообще можно шпиговать, конечно, чем угодно), сверху натираем перцем (я беру молотый черный и красный сладкий) и хмелли-сунелли. Заворачиваем в фольгу, кладем в глубокий противень, наливаем воды (примерно половину-чуть меньше половины противня). Запекаем при 170-180 гр. примерно 1ч.20 мин. Затем открываем фольгу, и поливая каждые 5 мин. вытопившимся соком-жирком даем постоять в духовке еще минут 10-15. После этого вынимаем мясо из духовки, натираем давленым чесноком, закрываем фольгу и даем остыть.

Это сообщение отредактировал Золотая - 07-06-2009 - 19:55

А как буженинку то готовим?

Изращенец ...мясо с рыбой не сочетается
А вапче вкусно смотрится

Домашняя буженинка! Вкусняк!

А у нас манты

Отлично сочетается!
Берем помидорку, прикладываем к ней кусочек сыра, всё это заварачиваем в мясо-колбаса. полностью упаковываем в салатик. И сверху ленточку рыбки и весь этот "рулетик" в рот, вкус непередаваемый.

А у нас (точнее у мужа) сегодня на ужин курица, запеченная с чесноком и белым вином(рецепт давно брала на сайте едим дома, только что решила опробовать) и шоколадное печенье (тоже с сайта, только say7 ), все получилось очень вкусно (фото, конечно же, мои):

Окрошка! Очень люблю.

Я на эти манты уже какой день облизываюсь... где купить мантошницу?



А у меня сегодня будет запеканка из фарша с грибами и греча :)

Пирожки с щавелем