Луковица - обжарить, морковь - обжарить, капуста ( если есть квашеная 50 на 50, если нет то потом немного уксуса добавляю) потушить. Картошка - немного ( 2-3 шт.) обжарить. Всё вместе соединить + немного томатной пасты или 2 помидорки очищенные от кожи и порезанные кубиками. Сосиски, колбаса, копчености (некрупно нарезать) всё добавить в это тушенное как бы рагу :) Перец, соль, немого тмина. Приятного аппетита!
А сегодня хочу на ужин обычные спагетти но соусом болоньезе ....ммм
Merced
QUOTE (Amellia @ 16.10.2009 - время: 17:45)
А Бигус я делаю так ...
Луковица - обжарить, морковь - обжарить, капуста ( если есть квашеная 50 на 50, если нет то потом немного уксуса добавляю) потушить. Картошка - немного ( 2-3 шт.) обжарить. Всё вместе соединить + немного томатной пасты или 2 помидорки очищенные от кожи и порезанные кубиками. Сосиски, колбаса, копчености (некрупно нарезать) всё добавить в это тушенное как бы рагу :) Перец, соль, немого тмина. Приятного аппетита!
А сегодня хочу на ужин обычные спагетти но соусом болоньезе ....ммм
О! Я сегодня практически тоже самое на ужин готовила, потушила капусту с картошкой, отдельно на сковороде лук, помидор, колбаску, морковку, долбавила пару ложек кетчупа и в капусту с картошкой, все перемешала и тушила до готовности. А вот уксус никогда не добавляла, как и тмин. Надо будет попробовать.
Chalse
QUOTE (Merced @ 16.10.2009 - время: 16:32)
QUOTE (Chalse @ 10.10.2009 - время: 02:49)
А у нас сегодня были криветки.
А какие креветки? Как вы их готовили, может какие-нибудь особенности свои есть? Тут есть темка про соусы к креветкам и рецептики, я креветочная душа.
Креветки были самые обыкновенные(маленькие), Крупные(тигровые) моему маленькому гурману(сыну) не нравятся. Так как гуляли весь день,то на приготовление чего-то особенного просто не было времени.Я их просто разморозила и подогрела.А потом мы их почистили и съели.
А сегодня у нас на ужин была пицца,собственного приготовления.Вкусненько!
jog88
Думаю будет сало с черным хлебом. Кризис однако. Пока сало есть - не погибнем
Amellia
Получилось ризотто по-китайски с курицей :)
Суперласковая
Фаршированные шляпки шампиньонов и баклажаны под шубой.
Merced
QUOTE (Amellia @ 17.10.2009 - время: 10:30)
Получилось ризотто по-китайски с курицей :)
Рецептик ризотто, пожалуйста! А фотки нет?
Merced
QUOTE (Суперласковая @ 17.10.2009 - время: 13:02)
Фаршированные шляпки шампиньонов и баклажаны под шубой.
Юльча, рецепт баклажанов под шубой, пожалуйста, из чего шубка состоит? А я сегодня с утра блинов напекла, правда к обеду их уже не было
Итальянский жеребец
Пицца ))
umelec
Фаршированные перцы, на гарнир жареная картошка и свои квашенные грибцы
Laura McGrough
Плов, сырный рулет и "Мартини" (бьянко).
Суперласковая
QUOTE (Merced @ 17.10.2009 - время: 15:00)
QUOTE (Суперласковая @ 17.10.2009 - время: 13:02)
Фаршированные шляпки шампиньонов и баклажаны под шубой.
Юльча, рецепт баклажанов под шубой, пожалуйста, из чего шубка состоит? А я сегодня с утра блинов напекла, правда к обеду их уже не было
Пожалуйста! :)
Баклажаны очистить от кожицы и обжарить с двух сторон. Лук и морковку обжарить. Делаем 2 массы: сырную и яичную. Сырная: сыр трем на мелкой терке+ чеснок+ майонез Яичная: яйца на мелкой терке+ укроп+ майонез
Выкладываем на блюдо слоями:
-баклажаны -сырная масса тонким слоем -лук с морковкой -баклажаны -сырная масса -твердые не мясистые помидорки кружочками -яичная масса -баклажаны -лук с морковкой -майонез Сверху- по желанию- или тертое на терке яичко или нарубленный укроп или тертый сыр. Поставить, чтобы все пропиталось.
Купила я соус уже готовый "Кисло-сладкий соевый с имбирем" от известного дядюшки :) в его составе еще грибы шитаки вроде, лук, перец сладкий. Так если такие ингредиенты дома есть можно и неготовый а все это сделать из имеющегося...
Так вот курочку, филе её собственно, небольшие кусочки обжарила, добавила этот соус, немного еще поготовила, потом добавила рис слегка отваренный, потому то думала что всё таки не хватит ему там влаги, а добавлять воды не хотелось... И еще это потушилось минут 15... Очень вкусно получилось!
Фото... попробую сделать
Да! Laura McGrough , сырный рулет - просим рецептик!!!
Merced
QUOTE (Суперласковая @ 17.10.2009 - время: 18:25)
Пожалуйста! :)
Баклажаны очистить от кожицы и обжарить с двух сторон. Лук и морковку обжарить. Делаем 2 массы: сырную и яичную. Сырная: сыр трем на мелкой терке+ чеснок+ майонез Яичная: яйца на мелкой терке+ укроп+ майонез
Выкладываем на блюдо слоями:
-баклажаны -сырная масса тонким слоем -лук с морковкой -баклажаны -сырная масса -твердые не мясистые помидорки кружочками -яичная масса -баклажаны -лук с морковкой -майонез Сверху- по желанию- или тертое на терке яичко или нарубленный укроп или тертый сыр. Поставить, чтобы все пропиталось.
Юльча, спасибо! Взяла на заметку.
Merced
QUOTE (Amellia @ 17.10.2009 - время: 19:19)
Убеждаюсь что сразу нужно и рецептик прилагать :)
Купила я соус уже готовый "Кисло-сладкий соевый с имбирем" от известного дядюшки :) в его составе еще грибы шитаки вроде, лук, перец сладкий. Так если такие ингредиенты дома есть можно и неготовый а все это сделать из имеющегося...
Так вот курочку, филе её собственно, небольшие кусочки обжарила, добавила этот соус, немного еще поготовила, потом добавила рис слегка отваренный, потому то думала что всё таки не хватит ему там влаги, а добавлять воды не хотелось... И еще это потушилось минут 15... Очень вкусно получилось!
Фото... попробую сделать
Да! Laura McGrough , сырный рулет - просим рецептик!!!
Ириш, а соус чей производитель? Или без разницы? Фотки - это да, они двигатель прогресса для меня, посмотрю и сразу хочется также приготовить!