Что у вас сегодня на ужин?

Всё банально просто и вкусно.
Рис с овощной подливкой и свинина, запеченная в духовке в рукаве.
Блины обычные и необычные фаршированные сёмгой и филадельфией.
Очень хочется покушать блинов.

Вчера долма к ней соус из сметаны с чесноком, укропом, петрушкой и молотым перцем. Сегодня мужу- курземес с картофельным пюре, ребенку паровые рыбные котлеты с картофельным пюре и обоим салат: помидоры, огурцы, редис,зелень, зеленый лук, лимонный сок, соль-перец, сметана. На десерт, сыну - мандарины и яблоки, мужу клубника со взбитой сметаной с сахаром.
Курземес: свинина (или говядина)нарезанная продолговатыми брусочками, репчатый лук - полукольцами, морковь натереть длинными перьями, соленые огурцы полосочками.Мясо обжарить с луком и морковью, посолить поперчить, добавить приправки по вкусу, соленые огурцы, припорошить мукой, добавить сметану, кусочек сливочного масла, тушить до готовности, за пять минут до готовности положить лавровый лист. Обычно мясо обжаривают со шпиком или копченой грудинкой, я не- стала и так вкусно.
Себе взбила обезжиренный творог со сметаной и клубникой в блендере, плюс ванильки и корицы чуток- ничего так, вкусно.

QUOTE (Merced @ 03.03.2012 - время: 23:15)

Вчера долма к ней соус из сметаны с чесноком, укропом, петрушкой и молотым перцем. Сегодня мужу- курземес с картофельным пюре, ребенку паровые рыбные котлеты с картофельным пюре и обоим салат: помидоры, огурцы, редис,зелень, зеленый лук, лимонный сок, соль-перец, сметана. На десерт, сыну - мандарины и яблоки, мужу клубника со взбитой сметаной с сахаром.

Повезло Вашим мужчинам - вы их так балуете Каждому отдельно приготовлено). У меня терпения не хватает на такие подвиги

Делаю тушеную картошечку с курицей и овощной салат.

Хватит столько кушать все скромно любимый Турецкий чай и постный тортик
Хостинг фото

Сегодня сделал для любимой кошерный, (постный,) плов с курагой и изюмом , два раза просила добавок. Видимо придется еще не раз, до Пасхи далеко....

QUOTE (Alihena @ 09.03.2012 - время: 23:28)

Хватит столько кушать все скромно любимый Турецкий чай и постный тортик

Стеллочка, с тебя рецептик

QUOTE (Keyjkbrfz @ 12.03.2012 - время: 09:55)

QUOTE (Alihena @ 09.03.2012 - время: 23:28) Хватит столько кушать   все скромно любимый Турецкий чай и постный тортик Стеллочка, с тебя рецептик

Солнце не проблема - съели его в два счета ...
Сегодня снова буду делать:
Покупаю детские печенька - фигурочки разные (зверюшки, буковки, циферки - едим и заодно учим ) делаем простое желе - пусть остынет/ но не застыла и наливаем в формочку (у меня силиконовая форма в виде подсолнуха) потом сверху печенье и перемешиваем оно естественно поднимется на верх - все ОК. И в холодильник, когда остынет делаем повтор и так получаться слои.
Не в постный период я делаю молочное или сметанное желе - это намного вкуснее...
А также можно "извращаться" добавлять:
- изюм,
- курагу,
- орехи,
- сегодня буду делать с халвой и орешками ... ну и так далее...

Ну вот, наш тортик застыл, его же доставать надо в миску наливаем теплую воду и дно формочки углубляем в теплую воду на пару минут и осторожно вываливаем на блюдо.
Приятного всем аппетита.

Пельмени,блинчики с капустой,кофе.

А у нас будет нетрадиционный винегрет ...

Творог обезжиренный с 1 ч.л. меда.

Круглая картошечка, посыпанная зеленью, селедочка с кольцами лука Манник банана-шоколадный

Куриные отбивные, перловка с овощами, блинчики с медом с орешками.

QUOTE (Keyjkbrfz @ 15.03.2012 - время: 20:26)

Круглая картошечка, посыпанная зеленью, селедочка с кольцами лука Манник банана-шоколадный

Жень, дай пожалуйста рецептик манника!

QUOTE (Суперласковая @ 18.03.2012 - время: 12:05)

QUOTE (Keyjkbrfz @ 15.03.2012 - время: 20:26) Круглая картошечка, посыпанная зеленью, селедочка с кольцами лука Манник банана-шоколадный Жень, дай пожалуйста рецептик манника!

С удовольствием делюсь)
Я, как человек, любящий "испортить рецепт" отсебятиной, делаю все "на глаз")))
Итак.. Манник мне нравится больше всего на простокваше или на кефире, а не на сметане..
2/3 чайной ложки соды гашу в 1 стакане кефира, жду пока поднимется шапочкой пена. Добавляю 1/3 стакана сахара, немного соли, 1/2 пачки растопленного маргарина, 3 яйца, 3/4 стакана манки и муки, чтобы получилась нужная густота, примерно как на оладушки. В этот раз добавила тертый шоколад(натерла на крупной терке), вылила в форму, сверху посыпала немного какао и ложкой сделала разводы, кусочки банана набросала сверху на тесто и притопила их. Испеченный манник сверху полила сгущенным молоком.
Хостинг фото

Спасибо за рецептик, Жень!

У нас сегодня тефтельки- ежики из индейки, капустный салатик и овсяные печеньки с семечками и белым шоколадом

Шашлык хочу!!!

QUOTE (МИШКА-РОМАНТИК @ 20.03.2012 - время: 14:00)

Шашлык хочу!!!

И я хочу

А на ужин было картофельное пюре, мяско тушеное, свежие помидорки, огурчик и редиска, просто порезанные дольками и посыпанные приправой для салата и зеленью и пирожки( не сладкие - яйца + зеленый лук и сладкие - изюм + грецкие орехи).

суп гороховый, с обеда остался...

Индейка тушенная с морковкой и черносливом.
Рисовая лапша со сладким перцем.
Груши тушенные в меду с корицией и с мороженым.

QUOTE (Amellia @ 25.03.2012 - время: 14:01)

Индейка тушенная с морковкой и черносливом. Рисовая лапша со сладким перцем. Груши тушенные в меду с корицией и с мороженым.

Ириш...
-Как это груши,тушеные в меду?

А я вот такое сварганил... Как говорится - "утром в газете - вечером в куплете". Посмотрел сегодня передачу Ю. Высоцкой "Едим дома", рецепт приготовления рыбы заинтересовал, решил попробовать, вот что получилось... Забегая вперед, скажу: вкус - СУПЕР!!!




Высоцкая брала палтус, но меня жаба задавит такую дорогущую рыбу готовить... Я ее лучше засолю и на бутерброды. Я брал нототению.
Рыбу очистил от чешуи, голов, плавников и внутренностей, разрезал пополам. Затем чуть посолил и выложил на фольгу, которую предварительно смазал растительным маслом. Отдельно растолок имбирь и чеснок (много) добавил кориандр, черный и красный перец (красный острый перец должен был быть свежий стручковой, но я не купил, лень было в гипермаркет ехать, поэтому добавил молотый), этой смесью намазал рыбу. Сверху положил кусочки лайма и полукольца репчатого лука. Завернул фольгу и в духовку на 30 минут.
Вот собственно и все.

QUOTE (-Пилигрим- @ 01.04.2012 - время: 22:19)

А я вот такое сварганил... Как говорится - "утром в газете - вечером в куплете". Посмотрел сегодня передачу Ю. Высоцкой "Едим дома", рецепт приготовления рыбы заинтересовал, решил попробовать, вот что получилось... Забегая вперед, скажу: вкус - СУПЕР!!!

Совершенно не представляю вкус рыбки с чесноком Выглядит ооочень вкусно! Спасибо за рецепт, Андрей Записала в блокнот, обязательно попробую приготовить

А у нас салатик, рис тушенный с овощами и фрукты.

Оладьи,сметана,чай,конфеты.

ужинали картошкой, солеными помидорами плюс куриная ветчина

Варенички с картошкой, салат с рапанами - пост заканчивается...

Запеченная на соли радужная форель

QUOTE (Суперласковая @ 09.04.2012 - время: 20:19)

Запеченная на соли радужная форель

а чем-нибудь фаршированная?

QUOTE (MuZZZa @ 10.04.2012 - время: 12:24)

а чем-нибудь фаршированная?

Нет, ничем. Именно по этому рецепту я ее никогда ничем не фарширую. Она получается и так очень вкусной, сочной и натуральной.

QUOTE (Суперласковая @ 10.04.2012 - время: 17:18)

Нет, ничем. Именно по этому рецепту я ее никогда ничем не фарширую. Она получается и так очень вкусной, сочной и натуральной.

а рецептик где-то выложен?

Запеканка с овощами.Песочный пирог с тремя видами начинки (варенье из айвы,сливовый джем с фундуком и абрикосовый джем с курагой).

Хостинг фотографий

QUOTE (MuZZZa @ 13.04.2012 - время: 12:04)

а рецептик где-то выложен?

Нет. Все очень просто. Берете соль, где-то полпачки, не меньше, может и больше, зависит от размера рыбины. Высыпаете ее на противень .Рыбинку моете, тщательно обтираете насухо и укладываете на соль. Ставите запекаться в духовку. И все.

я ещё не решила, слишком рано...может, картошечку пожарю))

QUOTE (Суперласковая @ 15.04.2012 - время: 21:37)

Нет. Все очень просто. Берете соль, где-то полпачки, не меньше, может и больше, зависит от размера рыбины. Высыпаете ее на противень .Рыбинку моете, тщательно обтираете насухо и укладываете на соль. Ставите запекаться в духовку. И все.

а сверху как? не пересохнет?