А как все это готовится и подается? Никогда не делала такое блюдо.... Стеллочка, расскажи пожалуйста.
Это вкусно поверьте - в нашей семье просто АбАжАют ее - но со всеми ингредиентами - просто так не катит ... Единственное я люблю с мясом а моя мама с рыбой и рыба обжаренная именно в кукурузной муке .... а пока можете посмотреть на моей доске Молдова
В следующий раз я сфотографирую для Вас весь процесс .... и все поэтапно покажу и расскажу ... если будет желание ....
мицубиси
QUOTE (Jürgen @ 18.09.2012 - время: 21:08)
сегодня решил не ужинать, в обед плотно поел. Стакан кефира и спать
Юрчик, ты как и я на диете?)))
Котёнок по имени Гав
QUOTE (Alihena @ 18.09.2012 - время: 21:30)
В следующий раз я сфотографирую для Вас весь процесс .... и все поэтапно покажу и расскажу ... если будет желание ....
Хоть и не для меня адресовано...,НО я очень хочу поэтапных подробностей .Буду признательна .Заранее спасибо ! Я думала,что мамалыга просто кукурузная каша,похожа на манную,в которую доб.сыр ..,я и варю по такому принципу ,думая при этом "ах,какая ты всё-таки, умница"
мицубиси
QUOTE (Alihena @ 18.09.2012 - время: 21:30)
Это вкусно поверьте - в нашей семье просто АбАжАют ее - но со всеми ингредиентами - просто так не катит ...
Стелл, но я слыхал что сама мамалыга из себя ничего особенного не представляет. А вот она вкусна именно с различными добавками)))
Pansies
тефтельки с гречкой ..
Котёнок по имени Гав
У нас сегодня была обжарен.цветная капуста в кляре,салат из свежих овощей с зеленью и моцареллой заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом,домашний хлеб,у мужа ещё и сосиски,апельсиновый сок.
мицубиси
Плов, просто плов)))
Pansies
буду делать макароны по флотски с фаршем из гов.печени..
а вот в следующий раз хочу попробовать из потрохов типа почек.. ела как-то в гостях очень понрА но сама не готовила..если кто делал..делитесь..
Alihena
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 19.09.2012 - время: 18:14)
...,НО я очень хочу поэтапных подробностей .Буду признательна .Заранее спасибо ! Я думала,что мамалыга просто кукурузная каша,похожа на манную,в которую доб.сыр ..,я и варю по такому принципу ,думая при этом "ах,какая ты всё-таки, умница"
Обязательно сделаю и поделюсь с Вами мои хорошие - ну а также я давала ссылку, у меня на доске Молдовы есть рецепт и разные способы ее приготовления ... я ее делаю с молоком на пополам с водой - вкусно ...
QUOTE (мицубиси @ 19.09.2012 - время: 23:13)
QUOTE (Alihena @ 18.09.2012 - время: 21:30)
Это вкусно поверьте - в нашей семье просто АбАжАют ее - но со всеми ингредиентами - просто так не катит ...
Стелл, но я слыхал что сама мамалыга из себя ничего особенного не представляет. А вот она вкусна именно с различными добавками)))
Володечка так я так и написала же - мамалыга это хлеб варенный, но я не делаю простую мамалыгу, я туда молоко и масло кидаю и ее можно и так есть ... а на второй день я ее поджариваю - так вкусно ммм.....
мицубиси
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 14:02)
Володечка так я так и написала же - мамалыга это хлеб варенный, но я не делаю простую мамалыгу, я туда молоко и масло кидаю и ее можно и так есть ... а на второй день я ее поджариваю - так вкусно ммм.....
Стелл, дразнишься?))))
Alihena
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 15:37)
Стелл, дразнишься?))))
Нет дорогой и так, бери любимку - вечером будем делать вместе мамалыгу ... жду ...
Котёнок по имени Гав
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 14:02)
Обязательно сделаю и поделюсь с Вами мои хорошие - ну а также я давала ссылку, у меня на доске Молдовы есть рецепт и разные способы ее приготовления ... я ее делаю с молоком на пополам с водой - вкусно ...
Да-да-да,я так и поступила ,заглянула по ссылке
Я кукурузную кашу,которую считала мамалыгой до встречи с Вами,варю: молоко пополам с водой,в готовую кашу добавляю тёртый сыр и сливочное масло,хоть и не мамалыга,но вкусно
Котёнок по имени Гав
У нас будут пельмешки без спешки.....ну...покупные то есть)))
Keyjkbrfz
Почитала.. И думаю к кому в гости рвануть)))
На ужин был арбуз)))
мицубиси
QUOTE (Keyjkbrfz @ 21.09.2012 - время: 18:49)
Почитала.. И думаю к кому в гости рвануть)))
На ужин был арбуз)))
Вообще то на Стеллочка двоих к себе пригласила)))
Alihena
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 21.09.2012 - время: 16:12)
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 14:02)
Обязательно сделаю и поделюсь с Вами мои хорошие - ну а также я давала ссылку, у меня на доске Молдовы есть рецепт и разные способы ее приготовления ... я ее делаю с молоком на пополам с водой - вкусно ...
Да-да-да,я так и поступила ......
Я кукурузную кашу,которую считала мамалыгой до встречи с Вами,варю: молоко пополам с водой......
Так эта же каша ... а вот Вы в следующий раз попробуйте сварить густую кашу, но не варите ее в кастрюле а только в казанке и мешать вы ее ложкой не сможете, для этого есть специальная деревянная палочка ... и после чего она уже готова, оставьте еще минут на 6-10 ну на очень медленном огне ... а потом ее можно опрокинуть на досочку - осторожно не ошпаритесь паром или сделайте шарики ложкой для мороженного .... мамалыга режется ниточкой а не ножиком ... Ну а для деток, мама в детстве нам делала, мишуток - а я их и сейчас делаю .... делаем лепешку и туда сыр на терке соленные, мясо, яичку - ну все что есть и собираем - ну как начинка ... мммм потом в сметанку - вкусно ....
ой аж самой есть захотелось
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 20:04)
QUOTE (Keyjkbrfz @ 21.09.2012 - время: 18:49)
Почитала.. И думаю к кому в гости рвануть)))
На ужин был арбуз)))
Вообще то на Стеллочка двоих к себе пригласила)))
Ну вот так ... я уже мнясо купила и жди их врединок ....
мицубиси
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 20:02)
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 20:04)
QUOTE (Keyjkbrfz @ 21.09.2012 - время: 18:49)
Почитала.. И думаю к кому в гости рвануть)))
На ужин был арбуз)))
Вообще то на Стеллочка двоих к себе пригласила)))
Ну вот так ... я уже мнясо купила и жди их врединок ....
Стелл, я уже и шнурки погладил, Женькин вон мой всё ни как марафет не наведёт)))
Alihena
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 21:16)
Стелл, я уже и шнурки погладил, Женькин вон мой всё ни как марафет не наведёт)))
Ах ... уж эти женщины красавицы - у я вас жду воощето ...
И так у нас сегодня жаренные яйца с помидорами и сыром и домашний кефир , купила у бабушки домашнее молоко и сама сделала кислое молоко - выбрала сметанко и кинула ее в яйца ну а стакан кефир выпила вкусно ....
мицубиси
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 20:21)
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 21:16)
Стелл, я уже и шнурки погладил, Женькин вон мой всё ни как марафет не наведёт)))
Ах ... уж эти женщины красавицы - у я вас жду воощето ...
Так она у меня и так красавица, чего краситься то?
Котёнок по имени Гав
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 19:04)
QUOTE (Keyjkbrfz @ 21.09.2012 - время: 18:49)
Почитала.. И думаю к кому в гости рвануть)))
На ужин был арбуз)))
Вообще то на Стеллочка двоих к себе пригласила)))
Ой...,неет,я такое пропустить не могу,захлебнусь)),простите,но на хвост к вам присяду...не переживайте особо тяжело не будет,я чу-у-у-точку больше мешка с картохой вешу ... А вкусно поесть люблю ,так что делитесь приглашением
p.s.розочка,это подхалимаж,чтобы задобрить
мицубиси
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 21.09.2012 - время: 20:39)
Ой...,неет,я такое пропустить не могу,захлебнусь)),простите,но на хвост к вам присяду...не переживайте особо тяжело не будет,я чу-у-у-точку больше мешка с картохой вешу ... А вкусно поесть люблю ,так что делитесь приглашением
p.s.розочка,это подхалимаж,чтобы задобрить
Ну это уже пикничок образуется)))
Alihena
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 21:44)
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 21.09.2012 - время: 20:39)
Ой...,неет,я такое пропустить не могу,захлебнусь)),простите,но на хвост к вам присяду...не переживайте особо тяжело не будет,я чу-у-у-точку больше мешка с картохой вешу ... А вкусно поесть люблю ,так что делитесь приглашением
p.s.розочка,это подхалимаж,чтобы задобрить
Ну это уже пикничок образуется)))
Ну все - бросаю все и срочно лечу покупать большойййййййййййй казан для мамалыге ....
а еще вот малая заказала жаренный банан в сливочном масле с мороженным и шоколадом - вечер обжорства ...
мицубиси
И эх! А я кефирчика попил))))
Alihena
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 23:37)
И эх! А я кефирчика попил))))
Ну тогда угощайтесь сударь - домашнее ... Хостинг фото
Всего фото: 2
Котёнок по имени Гав
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 20:50)
Ну все - бросаю все и срочно лечу покупать большойййййййййййй казан для мамалыге ....
а еще вот малая заказала жаренный банан в сливочном масле с мороженным и шоколадом - вечер обжорства ...
Ого,повезло,так повезло Пойду искать большуууую ложку,хотя... чего мелочится...наверное сразу поварёшку прихвачу . Только самое главное мне салфеточку на пол лица не надевайте,как пяточку из мульта Ммм,ням-ням,я такое себе на море в одной кафешки заказываю на десерт,только запеченое в духовке и вместо мороженого взбитые сливки,АБАЛДЕННО ВКУСНО
Котёнок по имени Гав
QUOTE (мицубиси @ 21.09.2012 - время: 20:44)
Ну это уже пикничок образуется)))
Точно . Какая прелесть ,столько хороших людей. Ой,только есть,ещё кое что ,помимо того что,я на хвосте,так я ещё и своего первого друга прихвачу Валеру . Много не схомячим ,я с ним поделюсь своей долей...
Это сообщение отредактировал Котёнок по имени Гав - 22-09-2012 - 11:33
man44
принес грибочков - опята.. и замутил такую кашку: потушил капусту в жаровне, добавил туда гречки, лучок, морковку, мясо варенное стояло в холодильнике тоже туда, обнаружил кусочек ветчины-пригодилось. И до всего этого грибочки-обжарил и в общий котел
получилось очень вкусно!
Keyjkbrfz
QUOTE (man44 @ 22.09.2012 - время: 18:00)
принес грибочков - опята.. и замутил такую кашку: потушил капусту в жаровне, добавил туда гречки, лучок, морковку, мясо варенное стояло в холодильнике тоже туда, обнаружил кусочек ветчины-пригодилось. И до всего этого грибочки-обжарил и в общий котел
получилось очень вкусно!
Как интересно) Ни когда не пробовала капусту с гречкой соединить.. Хорошо, что заглянула сюда не голодная))) Такое вкусное описание
Котёнок по имени Гав
Мы с мужем на закрытии чемпионата,на гонках,так что,ужинали шашлычком))
Alihena
QUOTE (Котёнок по имени Гав @ 22.09.2012 - время: 10:07)
QUOTE (Alihena @ 21.09.2012 - время: 20:50)
Ну все - бросаю все и срочно лечу покупать большойййййййййййй казан для мамалыге ..... ...
Ого,повезло,так повезло Пойду искать большуууую ложку,хотя... чего мелочится...наверное сразу поварёшку прихвачу . .........
А между прочим мамалыга кутаешься руками - вот так, поварешка не нужна - чистые руки и хорошее настроение ....
QUOTE (man44 @ 22.09.2012 - время: 19:00)
принес грибочков - опята.. и замутил такую кашку: потушил капусту в жаровне, добавил туда гречки, лучок, морковку, мясо варенное стояло в холодильнике тоже туда, обнаружил кусочек ветчины-пригодилось. И до всего этого грибочки-обжарил и в общий котел
получилось очень вкусно!
Хмс .... никогда не слышала о таком составе - наверное вкусно ... я делаю рис с капустой, морковкой, лучком и грибами - вкусно ... а я одна, так что у меня были хлопья с молоком
Keyjkbrfz
Ужин.. Было картофельное пюре, к нему кусочки курицы, тушеные с луком, морковкой, помидорками и ломтиками белых грибов) Все это чуточку тертым сыром присыпано) Вкусно)
мицубиси
А я с ужином вообще завязал, пока в отпуске был набрал 4 килограмма!
Pansies
сегодня бигос и супчик с гречкой..
мицубиси
Картоха пюре и жареная рыбка)))
Котёнок по имени Гав
У мужа сегодня было на ужин - круглый рис приготовленный по принципу плова с морковью,зелёным горошком и специями к сосискам,а у меня кусочек отрубного хлеба из цельнозерновой муки из ХП и кабачковая икра(магазинная),зелёный чай.